[歸仁] 歸仁早市無名雞蛋糕 - 台南

餐廳名稱：歸仁早市無名雞蛋糕
地址：歸仁早市全聯對面
電話：無
營業時間：6:30~17:00
公休：四
每人平均價位：10
本篇網誌：http://etaiwan.blog/711-animal-shaped-egg-pancakes/

五十咩平常睡得很晚才起床，有一間位在歸仁早市的雞蛋糕幾乎沒機會吃到，終於有一天
五十咩媽媽來台南玩，應該媽媽會喜歡菜市場的說，所以就帶她去逛逛囉！先吃個仁壽宮
肉粽後，再到歸仁早市走走，到了全聯對面的這家無名雞蛋糕紅豆餅小攤，前面一整個就
是人潮滿滿。
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順著隊伍排列，大家好像都知道要做什麼，這邊比較特別的是自己要幾顆雞蛋糕就自己夾
，台前有紙袋、夾子，自己夾取自己包，這邊原味雞蛋糕是三個10元，七個20，以此類推
，若是要點紅豆餅的話則跟老闆娘說。
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這邊有四五個模具，看老闆手法超熟練，幾乎都沒有看到烤焦的雞蛋糕欸。
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這邊五十咩有錄影，看老闆淋上調製好的粉水到模具之中，待成形之後放到前面的架子上
，而這邊是自助式的夾取，看要吃幾個就自行夾。
https://www.youtube.com/embed/Hmp7127NqHo

造型不少，一般卡通造型，像是兩津、烏龜、動物、手槍、球型，好像也沒有分種類，就
隨喜好夾囉。由於在路邊比較不方便拍照，所以入手後拍個一張就開吃啦!
這隻到底是烏龜?栗子?還是葡萄咧?哈哈，造型蠻有趣的說。
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先不要管造型了，口味才是重點，一咬之後，外面帶層薄薄的脆皮，口感有喜歡，而裡面
的部分五十咩是當拿到拍照後就直接現吃，沒有放太久，裡面吃起來帶點濕軟口感，好像
有點像一大塊可以分切長條狀那種古早味蛋糕口感，吃起來微微濕滑，每口口感密實帶著
蛋奶香，順口涮嘴不會膩。
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