正常鮮肉湯包－台北通化街 - 台北

餐廳名稱：正常鮮肉湯包

地址：臺北市通化街５７巷３號
電話：０９５３－２３４６８２
營業時間：ＰＭ６：００～ＡＭ１：３０
價位範圍(每人)：約６０元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/12929553

文字版：

　　台北通化街上的正常鮮肉湯包據說是宜蘭正常鮮肉湯包的分店，不過宜蘭那家我
沒吃過，這次到臨江街夜市就把這家店列為一定要吃到的店家。我們買完雞蛋糕後，
就在通化街上走了幾趟都找不到，我只記得在「愛玉之夢遊仙草」附近，但是忘記到
底在哪。後來還是小正打電話問了同事才知道原來就在愛玉之夢遊仙草的對面巷子，
真的是很不起眼的店家呀～

　　這家店很簡單，只賣一種東西，就是「湯包」，連裡面的擺設都簡單到會讓你覺
得是不是走錯地方，感覺像是個堆雜物的的空間放了幾張桌子，還有個大大的攤子就
放在店裡面。

　　我們到的時候大概晚上八點吧，買的人不多，我們只點了一籠，但是也等了一段
時間，我們點了之後就看到老闆和老闆娘現包現蒸，不過期間我一直以為老闆娘不知
道我們點了湯包，感覺他的女兒都比較好客跟熱情。

　　約莫１０分鐘吧，我們的湯包終於上場了，看到後我有點愣住，我以為湯包都應
該是要放在蒸籠裡直接給我們的，不過這裡的湯包是蒸好後，夾出放在盤子上端出來
，看起來皮很薄，不過個個完好無缺，深怕自己的筷子一不小心就夾破了..........

（鮮肉湯包／1籠八個／６０元）

　　一口咬下，皮很薄，肉汁很多，吃起來很細緻，蔥味很香，第一口的確讓人很驚
艷。桌上有醬油和薑絲，個人覺得內餡味道已經很重了，加上醬油享用會讓口感太過
鹹膩，所以我只搭配著薑絲去平衡點比較重的內餡。至於內餡口感有人說是豬腥味很
重，我個人覺得還好，倒是調味已經比較鹹了，蔥香倒是真的很讓人喜歡。個人自認
為這個湯包我無法連續吃兩籠，味道比較重沒有其他的湯搭配著的時候，我會很容易
吃膩，但是淺嚐幾顆倒是也能滿足口慾的～

　　來這裡用餐只有一個選擇，要傷腦筋的大概只有「要吃幾籠？」這個問題吧，不
過對於環境還真的不要太介意，即使看起來很簡陋，但是還是挺乾淨的，點餐呢～～
～如果老闆的女兒在，我想我下次會直接跟她女兒說吧，哈哈！小孩子很可愛，會幫
忙記得客人點的數量，不過老闆和老闆娘就比較寡言，表情也少些微笑，那次我們一
直以為老闆娘不知道我們點的東西，一直跟小妹妹提醒：「跟媽媽說我們有一籠唷～
～。」

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