樂億皇家渡假酒店 港式飲茶 - 嘉義
By Hedwig
at 2015-11-30T13:46
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Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:樂億皇家渡假酒店
詳細地址:嘉義市西區玉山路501號
電 話:052830099
餐廳網址:http://www.lookroyal.com/
營業時間:周一至周日(午:11:30-2:00 夜:6:00-9:00)六日遇婚宴包場可能會取消
照片分享:http://tinyurl.com/zjoumjy
消費日期:104年11月
推薦菜色:港式飲茶
------------------------------------------------------------------
心得:
小魯最近發現嘉義絕有的露天中庭港式飲茶,飯店特別聘請前劍湖山飯店粵菜主廚。採單點
式,小點69元,中點89,大點120。燒賣、蝦餃、腸粉、鳳爪、叉燒包等經典港點應有盡
有,以下吃我吃過後的必推選項
燒味雙拼:叉燒表面脆脆密汁糖衣和烤鴉外皮酥脆軟嫩,吃起來不油不膩。
臘味蘿蔔糕: 一上桌,港式蠟味與蝦米撲鼻而來,純正的米香與當季蘿蔔,搭配特製醬汁
,一口咬下,軟中帶綿口感,讓人印象深刻。
蝦仁滑腸粉:皮薄Q嫩,裡面的蝦子又大又新鮮吃起來很過癮,水準很高。
鼓汁蒸排骨:爆香豆豉和辛香料的香氣清蒸後,甘味又多汁。
濠油蒸鳳爪: 皮乾脫與骨分離,微微辣味不時在挑逗你的舌頭,不勝美好。
炸春捲:薄如蟬衣的外皮酥脆可口,裡面用料實在。
蜜汁叉燒包:外皮綿密有些彈性,吃起來不會乾乾的。內餡的叉燒,肉質嫩滑帶點濃稠偏
甜的醬汁。
黃金(奶皇)流沙包:淺顯易懂朱紅烙印在包子頂,內餡有濃郁奶香味夾雜著一點椰香,甜
而不膩,很適合冬天<胃螫>的妳。
現煎韭菜餅(特推):內餡飽滿厚實,煎的酥酥的外皮一口咬下,嘴裡還可以感受到那酥脆Q
彈的嚼勁。
海鮮炒河粉(撈麵):鮮蝦魷魚烏參搭配特有粵式芡汁,中和撈麵乾澀口感恰如其分。
甜點
鮮果杏仁豆腐:白白方方的豆腐配上鳳梨跟水蜜桃塊,香甜可口。
香芋西米露:以芋頭湯為基底掺雜淡淡的椰奶,每一口都喝的到濃濃的芋香
芒果鮮奶酪:黃澄澄的芒果汁浮在雪白奶酪上,滑順口感,酸酸甜甜的幸福滋味。
想點幾樣點心試味道,不小心卻點了滿滿一桌。
這一頓飯吃下來真是滿意的不得了,有五星級的裝潢以及殷勤的服務,漂亮的景緻,食物
也都在水準之上,由於現點現做,價格難免不親民,但吃的出來主廚用心比起嘉義其它家
冷凍的港點,它更貼近香港本味。整體來說這家餐廳的表現都不錯,不輸添好運,能大大
滿足各位饕客味蕾。
座位有十人座與小家庭四人座位置寬敞。
走精緻路線,現點現做。由於還在試營運,所以出菜速度有點慢適合不趕時間的。
有到嘉義的朋友可以考慮來品嘗看看.
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餐廳名稱:樂億皇家渡假酒店
詳細地址:嘉義市西區玉山路501號
電 話:052830099
餐廳網址:http://www.lookroyal.com/
營業時間:周一至周日(午:11:30-2:00 夜:6:00-9:00)六日遇婚宴包場可能會取消
照片分享:http://tinyurl.com/zjoumjy
消費日期:104年11月
推薦菜色:港式飲茶
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心得:
小魯最近發現嘉義絕有的露天中庭港式飲茶,飯店特別聘請前劍湖山飯店粵菜主廚。採單點
式,小點69元,中點89,大點120。燒賣、蝦餃、腸粉、鳳爪、叉燒包等經典港點應有盡
有,以下吃我吃過後的必推選項
燒味雙拼:叉燒表面脆脆密汁糖衣和烤鴉外皮酥脆軟嫩,吃起來不油不膩。
臘味蘿蔔糕: 一上桌,港式蠟味與蝦米撲鼻而來,純正的米香與當季蘿蔔,搭配特製醬汁
,一口咬下,軟中帶綿口感,讓人印象深刻。
蝦仁滑腸粉:皮薄Q嫩,裡面的蝦子又大又新鮮吃起來很過癮,水準很高。
鼓汁蒸排骨:爆香豆豉和辛香料的香氣清蒸後,甘味又多汁。
濠油蒸鳳爪: 皮乾脫與骨分離,微微辣味不時在挑逗你的舌頭,不勝美好。
炸春捲:薄如蟬衣的外皮酥脆可口,裡面用料實在。
蜜汁叉燒包:外皮綿密有些彈性,吃起來不會乾乾的。內餡的叉燒,肉質嫩滑帶點濃稠偏
甜的醬汁。
黃金(奶皇)流沙包:淺顯易懂朱紅烙印在包子頂,內餡有濃郁奶香味夾雜著一點椰香,甜
而不膩,很適合冬天<胃螫>的妳。
現煎韭菜餅(特推):內餡飽滿厚實,煎的酥酥的外皮一口咬下,嘴裡還可以感受到那酥脆Q
彈的嚼勁。
海鮮炒河粉(撈麵):鮮蝦魷魚烏參搭配特有粵式芡汁,中和撈麵乾澀口感恰如其分。
甜點
鮮果杏仁豆腐:白白方方的豆腐配上鳳梨跟水蜜桃塊,香甜可口。
香芋西米露:以芋頭湯為基底掺雜淡淡的椰奶,每一口都喝的到濃濃的芋香
芒果鮮奶酪:黃澄澄的芒果汁浮在雪白奶酪上,滑順口感,酸酸甜甜的幸福滋味。
想點幾樣點心試味道,不小心卻點了滿滿一桌。
這一頓飯吃下來真是滿意的不得了,有五星級的裝潢以及殷勤的服務,漂亮的景緻,食物
也都在水準之上,由於現點現做,價格難免不親民,但吃的出來主廚用心比起嘉義其它家
冷凍的港點,它更貼近香港本味。整體來說這家餐廳的表現都不錯,不輸添好運,能大大
滿足各位饕客味蕾。
座位有十人座與小家庭四人座位置寬敞。
走精緻路線,現點現做。由於還在試營運,所以出菜速度有點慢適合不趕時間的。
有到嘉義的朋友可以考慮來品嘗看看.
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By Elvira
at 2015-11-30T21:03
at 2015-11-30T21:03
By Joe
at 2015-12-01T04:19
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By Madame
at 2015-12-01T11:35
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By Wallis
at 2015-12-01T18:52
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By Erin
at 2015-12-02T02:08
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By Yedda
at 2015-12-02T09:24
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By Charlotte
at 2015-12-02T16:41
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By Zenobia
at 2015-12-02T23:57
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