極禾優質鍋物|單人鴛鴦鍋(大推牛奶湯頭) - 台北中山區

餐廳名稱：極禾優質鍋物
消費時間：2015年/5月
電話：(02)2516-6062
地址：台北市中山區農安街168號1樓(近捷運行天宮站)


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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42436669
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超澎湃的雙人海陸套餐 視覺味覺都讓人驚艷

「極禾優質鍋物」位於捷運行天宮站附近的農安街上，開幕不到一年，卻吸引了許多饕客
，PEKO也是因為赤木哥推薦才慕名而來。

「極禾優質鍋物」的裝潢設計走的是優雅沉穩的日式風格，環境空間寬敞不擁擠。

還貼心的設置了隔版，所以小情侶是可以平行用餐的呦!!

「極禾優質鍋物」雖屬於單點式的火鍋，但仍提供冰淇淋跟飲料。

極禾優質鍋物的菜單(取自極禾優質鍋物粉絲團)

「極禾優質鍋物」提供昆布蔬果大骨湯(基本湯底)、膠原養生牛奶湯、招牌胡椒海鮮湯與
辛香麻辣湯等四種湯頭，雖採一人一鍋制，但也是可以點鴛鴦鍋。

以上鍋物套餐均附菜盤、飯/白麵/烏龍麵/寬冬粉(四選一)

醬料直接擺在桌與桌的中間，其中最特別的是金桔醬油，不過PEKO覺得「極禾優質鍋物」
的湯頭很夠味，不用沾醬就很美味。

點完餐後沒一會兒桌上就滿!滿!滿!

辛香麻辣鍋vs招牌胡椒海鮮湯

麻辣鍋裡沒有鴨血只有凍豆腐，辣度適中順口，帶點中藥的香氣； 招牌胡椒海鮮湯裡有
美白菇，湯頭使用螃蟹、蝦殼下去熬煮，微辣中帶有鮮味。

膠原養生牛奶湯

湯底是由起司粉、奶粉、豬皮、奶油等食材烹煮而成，濃郁香醇，跟一般法式餐前的濃湯
有的比。

蔬菜盤

超值海陸雙人套餐(含松阪豬/霜降牛) $990

白蝦、鮮蚵、鮭魚、鯛魚、中卷、干貝和大蛤蠣，個頭都很大，新鮮度有圖為證，完全不
用多解釋些甚麼。

白蝦送上桌還是活跳跳的，甚至還自己跳下來，愛吃蝦的PEKO立馬趁鮮下鍋，果然鮮甜到
一個不行。

安格斯無骨牛肉

霜降嫩肩牛肉

芋香豬肉雲吞

皮薄餡多，細細咀嚼還能感受到芋頭沙沙的口感。

黑松露蝦丸

一口咬下口感Q彈富有嚼勁，最感人的是裡頭包著有PEKO最愛的蝦蝦。

整頓餐吃下來，美味到讓PEKO完全忘了一一拍食材煮熟後的模樣，就請大家自己想像啦!!

說實話PEKO不是個愛喝火鍋湯的人，一來是因為很胖，二來當食材越下越多，湯頭就會越
來越鹹，越來越濃稠，但「極禾優質鍋物」的膠原養生牛奶湯卻讓PEKO完全壞了原則，不
斷大口的往嘴裡送，因為真的是太讓人凍不著。

<PEKO碎碎念>

雖然「極禾優質鍋物」以涮涮鍋的方式來經營，但食材絲毫不馬虎，尤其是海鮮的部分，
真的讓PEKO眼睛為之一亮。

另外，如果同行用餐的朋友中有當月壽星，當次用餐通通享85折優待(限週一～週五)，所
以訂位前請找一位當月壽星哦!!




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