極品叉燒便當店──金章燒臘 - 桃園

※ 引述《kazemings (Ming)》之銘言：
: 網誌圖文版：http://MingBlogging.com/post/40001467
: 這間燒臘店是我個人很喜歡的一家店，之前曾在附近工作，當時同事介紹給我後，我就一
: 直很愛，三不五時只要吃飯時間經過這就幾乎都會來買。
: 曾聽說楊梅也有一家，不過我沒去過就是了，吸引我的一直是這家超厲害的叉燒肉。
: 說起金章的叉燒肉，味道甜而不膩，不會因為醬料太甜或醃太久導致整條肉甜得嚇死人，
: 尤其我最愛邊邊剛好油花的位置，因為醃過烤過，吃起來會有一點點腱子肉的感覺，當然
: 是有彈性，卻不會硬啦！
: 若只有這樣，那他只是好了一半，金章的叉燒肉厲害的地方在於，邊邊的地方被烤得脆而
: 不焦，吃到嘴裡會有一點點脆脆的口感，這我很愛，很多店家的叉燒肉幾乎無法呈現這樣
: 的口感。
: 當然，它們的燒鴨也是不錯的，但我一直覺得他們家叉燒太厲害，掩蓋了燒鴨的光芒。
: 我最常點的是叉鴨飯，也就是叉燒燒鴨飯，油雞個人就比較沒愛了。另外，金章的價格其
: 實不算便宜，叉鴨飯一份80元。
: 再來，一定要介紹的就是他們家的辣菜餔，用辣椒、豆鼓、小魚干醃的菜餔，超香超辣超
: 脆，十分下飯，知道的客人不管內用外帶一定會裝，甚至常常會缺貨哩！如果看到湯檯邊
: 沒有，有時可能是老闆忘了補，不用客氣，直接問老闆吧！但假使被客人取完，就下次請
: 早囉！
: 來金章不管內用外帶，吃飯時間大排長龍是常識，而且建議不要太晚來買，有時下班七點
: 左右來買，就幾乎都賣光啦！可以看得出大家對它喜愛的程度。
: 【相關資訊】
: 店名：金章燒臘 桃園店
: 地址：桃園縣桃園市國際路一段1132號
: 電話：(03)220-4602
這家根本沒必要特地去吃
頂多就下班懶得跑遠順路才會去買的水準
分量夠，配菜還ok
青菜煮的不油膩
但其他就普普通通

沒到極品吧?

跟桃園人比起來，我想一定是我的味覺有問題啦

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