極味棧小館 - 新北雙和

餐廳名稱：極味棧

地址：永和巿竹林路77號
電話：02-8925-8648
營業時間：AM11:30~9:00
價位範圍(每人)：70
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：雙極牛肉麵 川味擔擔麵 小魚乾
官網：無

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圖文網誌版 http://www.ipeen.com.tw/comment/91891

怪佬常常在永和出沒，機車騎著就左看右看的，這次經過網溪國小的時候，突然看到

這間新開的麵館，愛吃麵食的怪佬，就已經下定決心找個機會來吃看看這間店了。


　 話說竹林路７７號應該是泛指一整片的矮房子建築，因為旁邊的越南小館也是竹林路

７７號。


第一次去，怪佬憑直覺來點菜，怪佬愛吃辣，所以就點川味擔擔麵，魚香哨子麵則是

嚐鮮，怪味雞則是好奇。吃麵食總是要配點小菜，每盤小菜都是３０元。最吸引怪佬的

就是這小魚乾，色澤鮮豔，小魚乾炸的超酥的。搭配不會很辣的辣椒非常ㄕㄨㄚˋ嘴，

也很開胃。大推．．


主菜還沒上就先上菜的是怪味雞，怪味雞是啥？怪佬也不知道，也沒有問　肉質軟嫩

不錯吃，但是怪佬個人認為很沒有特色的怪味，要酸不酸要辣不辣，感覺就像沒有沾醬

一樣。只好沾多一點醬來增加口味。


川味擔擔麵，這道麵食湯頭很夠味，很好吃。攪散開來之後，整體吃起來的口味真的

很棒。微辣的湯頭令人一口接著一口，在冬天吃這一碗更是舒服。


魚香哨子麵，芝麻味道超濃。有點像是熱的芝麻涼麵做湯的。魚香有一些些，哨子

應該是番茄等等的配料，不過應該不多，怪佬沒有感覺到，不會難吃，只是怪佬愛吃辣，

這芝麻味整個把辣味蓋掉，所以怪佬沒有很愛，不過愛吃芝麻湯頭口味的人真的可以

嚐嚐。


麵條使用的是陽春麵類，店家會因為口味的不同而調整麵的種類。川味擔擔麵的麵條

就比較細。


環保愛地球，所以店家有提供餐具的使用，放在盒子裡不會受到灰塵的污染，推推。

也有免費的茶水提供飲用。


跟大家講一個好消息，就是怪佬食記拖太大，導致怪佬吃了第２次食記還沒寫，所以

就寫在一起，這次吃的是雙極牛肉麵，也就是牛肚＋牛肉的麵。


料多實在，牛肉軟嫩，牛肚咬的下去不會潤嘴。而且１００元的牛肉量有讓怪佬

嚇一跳，算是超值吧。跟水源市場的陳記麵食館一樣都很超值。不過這間便宜一些。


搭配牛肉麵的是口感Ｑ彈有嚼勁家常麵，麵條不會太寬，入口剛剛好。湯頭有甜味，

是紅蘿蔔的甜。甜到有點誇張，不過不會太膩，還不錯喝。


綜合２次吃麵的感覺，怪佬推薦大家可以去吃看看，算是不賴的一間店，價錢中等，

也算實在，小菜也不錯吃。不知道想吃啥的時候，或許可以參考這一間店。

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