楠梓區-拉麵天滿-一天只賣30碗的拉麵 - 高雄

餐廳名稱：拉麵天滿
地 址：高雄市楠梓區土庫三路221號
電 話：
營業時間：17:30~21:30、週三公休
價位範圍：180起跳
鄰近捷運：

圖文版：https://blog.pylin.org/ramentenman.html


心得：


店面：

這是新開的小店，在楠梓土庫路上，地點就是很早之前頗有名氣的初肉楠梓店
初肉離開後，有另一家簡餐店進駐，現在則換成這一家拉麵店
目前試營運中(12/12~12/20)，當初想說過一陣子再來吃
但聽說他一天只賣三十碗，且據說味道不錯(吃之前聽人家說的)
就先殺過來來嚐鮮一下！

https://imgur.com/NehsbaE

是小店，一次坐滿約六個客人，而老闆一次都製作二碗拉麵
其實製作拉麵還蠻快的，至少吃麵時看一下老闆的製作流程，沒有什麼停頓(XDDD...)

https://imgur.com/E6T9Aai

菜單：

只有一種拉麵可選，180元，加麵不加價
另外一款220元則多了一片豚叉燒、多了二片雞肉叉燒
至於配料部分，也可以另外加點就是了...

https://imgur.com/1DatPJg

餐點：

醬油雞白湯拉麵(180)：

https://imgur.com/OvEnSgM

(吃麵時候看老闆的製作流程)
先熱湯、熱碗、燙麵，然後加入魚介醬油、雞香味油與雞白湯
再用電動攪拌棒攪拌湯頭，放入麵與配料 XDD

其實上面流程會這麼仔細看是對那個攪拌棒很好奇
為何要用攪拌棒去弄湯
送上來之後才明白，因為這樣，湯頭就帶著細膩的泡沫
很像之前流行的泡沫拉麵那種湯

湯頗香的，不會過鹹，論這湯頭算蠻好喝的
但因為我個人重口味，默默的加蒜泥進去
結果不加還好，加了後湯頭反而變成大蒜湯頭(我加滿四大匙蒜泥Orz)
所以建議還是喝原味就好，維持原本的雞湯香QQ

https://imgur.com/bcb1FrW

份量算適合一人份(對我來說)
但是旁邊的男生(看起來是學生？)，點SP的拉麵，又加麵加叉燒加蔥花
所以份量上可以衡量一下

麵條頗Q彈的，豚叉燒很一般，可是雞叉燒非常好吃
是雞胸肉，應該是舒肥雞胸肉，吃起來QQ的，不會有乾澀口感
個人下次應該會多加點雞叉燒XD

https://imgur.com/NCHa4zY

後記：

1. 限量30碗
2. 至於是否是噱頭或是維持品質，留待以後觀察XDD
3. 以我這次用餐，覺得拉麵蠻好吃的，列為楠梓區下次會回訪的小店


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