桃園龜山 鴨肉冬粉 ~另推如肉糜的肉燥飯 - 桃園

[桃園龜山] 鴨肉冬粉 ～另推如肉糜的肉燥飯

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　　之前在寫無毒的冰兒時，除了發現它位於有整隻螃蟹聞名的鴻海產粥旁。
　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/45393408
　　兩家店都算是在巷子內，故地點的描述通常是：在鴨肉冬粉與禾豐麵包之間。
　　被拿來當路標的鴨肉冬粉，本身其實就是龜山后街的人氣美食店家。

　　因半開放三角窗店面，內用感覺卻有點像是在騎樓下方用餐。
　　人潮不斷，要用餐有時自己稍微收拾一下前面客人用完餐的餐具，會快些。
　　故，雖是店面，用餐卻有路邊攤的感覺。

　　店以招牌鴨肉冬粉為名，鴨肉為主食的品項有：
　　　鴨肉冬粉／板條（70）、冬菜／酸菜鴨肉冬粉、鴨腿冬粉、鴨肉飯（80）。

　　其他主食則為：
　　　乾麵／板條、切仔麵、陽春麵（50）、餛飩麵、豬腸冬粉（70）、
　　　肉燥飯（40/50）、焢肉飯（80）。

　　還有些湯品、小菜可以點。
　　不過就點了一碗鴨肉冬粉、一小碗肉燥飯，兩份主食來嚐。

　　小碗肉燥飯，真的不太大碗。
　　不過像肉糜的肉燥完全巴住米飯，單吃就很美味。
　　何況還有配好吃的白菜滷，^^b。

　　鴨肉冬粉剛端上桌時，透明的冬粉完全沉在碗底，仿佛一碗鴨肉湯（60）。
　　把份量不少的鴨肉聚集在一旁，撈出冬粉，看來也沒特別誘人。
　　不過聞來、喝來那淡淡當歸清香，滋味的確迷人。
　　冬粉吸飽湯汁，吃來滑溜順口又美味。
　　鴨肉咬下去嫩而多汁，也相當的好吃。
　　（鴨骨頭不算多，但看其他客人的鴨肉飯，多了配菜，但可惜鴨骨多啊！）

　　店裡不太合我眼緣的辣椒，看來有點像偏鹹偏辣的便宜豆瓣醬，卻意外美味。
　　嗜辣者可以先用少許，看看是否合胃口再添加囉！

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桃園市龜山區龜山后街91號　11:00～


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