桃園龍潭/中品日式料理-澎湃的黑鮪魚丼 - 桃園

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桃園龍潭/中品日式料理-澎湃的黑鮪魚丼



餐廳名稱：中品日式料理
消費時間：2012年/2月
地址：桃園縣龍潭鄉龍吟街8巷22號
電話：03-479-1734
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：黑鮪魚丼


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平常還蠻常會去石門水庫散步，常常吃當地的活魚，也包括桃園的客家菜後，這家中品日
式料理，算是後來發現網路上評價還不錯的日式料理，也靠近石門水庫周邊，想說想要吃
請爽些的東西，又看到網路上蠻多人推薦的，就趁前陣子，特別彎過去一探究竟。


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11點開門，我們大約11:30左右到，店內就已有幾桌客人，近來就看到相當日式的吧臺，
師傅就在現做相關的日式料理，食材的樣貌，也都能一眼盡收眼裡。



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整個吧檯的設計，包括到結帳處都相當具日式風味，



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一個小碟子、一雙筷子、一杯熱茶，標準的日式料理配備，就準備等上菜了。



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首先是綜合生魚片，這盤綜合裡竟然沒有鮭魚...有些可惜，但就有包括黑鮪魚、鯛魚以
及旗魚。吃起來的口感確實是很鮮嫩，但比較可惜的就是切得有些太厚，有時後一口總覺
得有些太大口，但也因為夠鮮嫩，不致於到很難咀嚼...而且的他的芥末真的很辣...。



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烤鯖魚...，我吃日本料理，或者吃一些日式定食時，其實還蠻喜歡點烤鯖魚的，因為熱
量低，味道也鮮，吃的時後，也不會太麻煩。小小一塊，倒是真的烤得很入味，油花也夠
，吃起來確實很香。



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炸野蔬，畢竟不像一般快炒店可以來盤炒青菜...，為了想吃點青菜，就點了份炸野蔬，
單一份炸野蔬中，種類相當多，包括香菇、玉米、青椒、茄子以及地瓜等...種類相當繁
複，如果想吃點青菜的人是可以參考。




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牛小排...，我媽媽相當喜歡吃牛肉，就特別點了份牛小排。這邊的日式牛小排也都幫你
去骨，甚至是以薄片的方式處理，雖然薄片仍是有帶到牛小排那經典的接骨的筋部，只是
薄片的咬感還是和單塊有點落差。


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接著是看到網路上推薦，很想吃吃看的蛋捲炒麵。一份120元，份量不少，上面淋的醬有
甜有鹹，還有海苔...乍看還真是相當繽紛。



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橫切開來，就是蛋裡面都包著炒麵，有些高麗菜，以及一些海鮮。但一開始吃確實新鮮且
美味，但又甜又鹹，吃到最後還是有些膩，因為他就真的蠻像文字燒那樣的大阪燒餐點，
大家一起share的話，也比較不致於那麼膩。



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當然...還是要很推薦的就是這個黑鮪魚丼定食...，澎湃的黑鮪魚，就這樣滿滿的覆蓋在
飯上，然後在打上一顆生雞蛋，倒入一點醬油後，拌一拌...真的是相當過癮。鮪魚新鮮
，飯為壽司米，然後灑上海苔，拌一拌後，整個清香感，以及爽口感吃起來真的是相當享
受。此外，隨定食也附有一份蒸蛋和一碗味噌湯。



大致就是以上，算是桃園龍潭，石門水庫周邊還不錯的一家日式料理店，吃膩活魚或客家
菜，也許可以來參考看看。店面不大，也不算太醒目，但從我們進來後，客人還是一直絡
繹不絕而來，甚至在最後整個坐滿，看來真的是家口耳相傳的日式料理。

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