桃園縣中壢‧鰭鱗日式平價家庭料理 - 桃園

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　　週末加班時，老闆提到有一家百元便當非常美味，問大家想不想吃？
　　我當然是好呀！這輩子還是第一次吃到破百元的便當呢！不過倒是想要
　　嚐嚐連爺爺所吃的五百元的便當是何種滋味。


　　同事們各點自己所喜愛的項目，我則選擇了炸蝦咖哩飯（１２０元），
　　如何？看起來很讚吧！除了生菜沙拉外，還有類似醃漬過的筍塊，
　　兩樣配菜的味道都非常棒。而米飯的溼度是我覺得最剛好最棒的地方，
　　外層包覆著溼潤水氣，但米粒之間又互不沾黏，幾乎呈現一種最高境界。


　　只有這樣嗎？當然不是，這可是炸蝦咖哩哦！附上的咖哩醬汁鹹度剛好，
　　倒在白飯上也能適當地包覆米粒。另外店家所附的味噌湯，
　　喝一口就覺得店家很用心在煮這碗味噌湯，實在太好喝啦！


　　主角出現囉！除了兩隻全蝦，加上店家自製的一整條蝦捲，
　　就算是便當外送，這份主菜仍然保持溫熱，麵衣並沒有變軟或變硬，
　　表示保溫的方式相當不錯，不然容易因水氣變軟，不然就是變硬造成
　　口感不佳。


　　來特寫一下蝦捲的部份，和關東煮的菜捲有異曲同工之妙，麵衣酥脆可口，
　　內層有著高麗菜的軟嫩鮮甜，搭配蝦子肉質的Ｑ彈口感，這道主菜能一次
　　擁有三種不同的口感，令人驚艷。好吃～太好吃了。


　　而同事所點的便當中，某一道菜受到小弟的目光，「炸腰內肉」
　　～俗稱小里肌肉，位於里肌肉的腰椎內側；特點是肉色紅潤，肉質滑嫩、
　　鮮嫩多汁、低脂肪低熱量；是豬肉中鐵質、維他命Ｂ１含量最豐富的部位，
　　非常適合女性朋友食用。不過真實口感小弟就不太了解，因為我沒吃到嘛！


　　綜合以上，小弟給予鰭鱗不錯的評價，雖然百元便當不算便宜，每天吃是不
　　可能啦！偶爾吃一次倒是補償了當日加班的辛苦。


　　店家資訊
　　店家名稱：鰭鱗日式平價家庭料理
　　店家地址：桃園縣中壢市文化路３５９號
　　聯絡電話：０９１２－３４９７４６
　　營業時間：ＡＭ１１００～ＰＭ１４００、ＰＭ１７００～ＰＭ２１００

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