桃園忠孝熱甜湯 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ODsJ8Ev ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園忠孝熱甜湯
時間: Fri Nov 25 06:08:05 2016

餐廳名稱：桃園忠孝熱甜湯
消費時間：2016 年/ 11 月
地址：桃園市桃園區力行路94號
電話：0985-111-305
營業時間：09:00-22:00(週一公休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116614088

=====我是分隔線======

剛分享完龍潭客庄一日遊，今天來介紹一家桃園的熱甜湯。
其實『桃園忠孝熱甜湯』先前夏天時就介紹給大家過，夏天賣的是米苔目冰，但冰品有季
節性，所以冬天就賣起熱甜湯。
熱甜湯這東西，冬天暖呼呼的來上一碗就是特別過癮，而各店家賣的又有些許不同，
比方說水源市場旁賣的花生湯豆花、南機場夜市的酒釀花生湯圓、宜蘭羅東的椪餅花生湯
，
雖然每家口味特色各有不同，但相同的都是暖心又暖胃。


熱甜湯要好吃其實說難不難，說簡單也不簡單，
首先就是湯圓、芋圓這類一定要現煮，先煮起來放的，多少都會沾黏住，且裡頭會稍微硬
，
第二個當然就是要料多，『桃園忠孝熱甜湯』不光芋圓的食材嚴選，老闆自己手作之外，
配料也都給的相當大方，
再來就是甜度的拿捏，這點非常重要，但這點通常每個人的口味也不大一樣就是。


燒仙草
燒仙草當然要配上花生，『桃園忠孝熱甜湯』的燒仙草可以稍微慢點吃，店家標榜不勾芡
稀釋，所以不大會結凍。
口感滑順，帶有淡淡的甜香，除了花生之外，配料湯圓、芋圓都軟Q好吃，帶有食材天然
淡淡的清香。


綜合圓黑糖紅豆湯
手工的芋圓、地瓜圓固然好吃，紅豆湯本身就好喝到讓我想推薦
紅豆的軟綿順口不說，你有沒發現湯頭的顏色跟一般紅豆湯不大一樣？
因為這是加了黑糖的紅豆湯，淡淡的黑糖香，
其實一般我吃刨冰、熱甜湯，都會順口問問能不能調整甜度，能調的話通常我會降點甜度
，
這天顧著跟朋友聊天，完全忘了請老闆幫我調整甜度，
沒想到甜度不高，剛好合我口味，好吃！冬天一定要來上一碗啊！

黑糖漿
從夏天來吃米苔目冰就對他們的黑糖漿有很深的印象，沒想到現在竟然裝罐開始賣了！
馬上帶一瓶回來，配豆漿超搭！ 愛喝牛奶的也可以加牛奶，我個人不喝牛奶就是了。
其實我也試過買無糖的柳橙綠茶回來加黑糖漿，比手搖杯店加果糖好喝多了！

後記：
許多小吃其實只要用心、不偷料，就會好吃，道理簡單但作到卻不簡單。
『桃園忠孝熱甜湯』冬天、夏天各推出不同的甜品，口味上都蠻合我胃口的，分享給大家
！

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