桃園復興空廚　白玉豆腐＆桂圓蛋糕 - 桃園

地址：桃園縣大園鄉竹圍村三民路一段538號（近桃園國際機場）
電話：0800－531－199　（03）393－6565　FAX：（03）393－6570
價位範圍(每人)：桂圓蛋糕20元　白玉豆腐蛋糕25元（不確定　有誤請指正）
推薦菜色：酥皮綠豆麵包＆布丁杯

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10627682


　　短期內應該是復興空廚的最終回了啦....　沒辦法家裡長輩最近真的很愛買XD

　　這次嚐到的品項是桂圓蛋糕和白玉豆腐蛋糕　都份量小巧應該很適合女性朋友哩


　　先來看桂圓蛋糕　個頭和以前買過的百年神仙差不多價位上似乎也相去不遠

　　上頭同樣灑滿隨處可見的核桃粒　濃濃香氣配上油亮表面光看就覺得紮實XD

　　不過等到拍底部標示時就發現桂圓蛋糕普遍很難避免的問題：油滋滋！

　　基本上個人喜歡油潤感太過明顯的蛋糕　還沒嚐之前就私心稍扣了點印象分數


　　但是等到真正送進嘴裡時又還可以接受　蛋糕體本身不至於過乾也相當綿軟

　　裡頭桂圓香氣十足口感也非常不錯　酒味則是沒有百年神仙蛋糕那樣厚重

　　品味起來甜醇不膩比想像中可口很多　而且小小一個剛好不會讓顧客覺得太多

　　大概就是連不特別喜歡桂圓蛋糕的自己也覺得好吃的程度　還滿推薦的XD


　　再來是白玉豆腐蛋糕　從外觀看來推測應該是天使蛋糕和紅豆泥餡的組合

　　同樣也是分到半個　冷藏過後冰冰涼涼的觸感更增添幾分美味的感覺

　　因為是長輩從桃園帶回　不確定是形狀類似得名還是真有加入豆腐製作

　　從細緻平滑的蛋糕體中嚐不出豆腐味　甜度倒的確比普通蛋糕低了些


　　蛋糕體本身綿軟濕潤度也夠口感還不錯　冰過後也不會乾澀龜裂破壞賣相

　　值得一提的是它的紅豆餡　除了必備的香甜可口外多了幾許黏稠厚實感

　　用叉子挖起來後有種紅豆泥長角的惡趣味　活像是什麼甜食怪獸要變身了哩

　　吃起來不光像熬煮時濃度較高　阿胖戲稱該不會是勾過芡吧但我竟然也覺得像

　　當然應該不可能XD　或許是店家在處理紅豆餡時有什麼獨門秘方....吧？


　　雖然短期之內吃了這麼多復興空廚的產品　不過印象中一次都沒搭過復興航空Orz

　　下一個計劃攻略（？）的麵包店是威利暴龍大推薦的巴巴露和新竹RT

　　相信應該是會一試驚豔　到時再跟佳樂百年神仙做桃竹苗麵包蛋糕大亂鬥啦XDDD


　　復興空廚起酥巧克力蛋糕：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10624777

　　復興空廚布丁杯＆奶油車輪餅：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10623192

　　復興空廚酥皮綠豆＆牛奶羅宋：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10621701

　　百年神仙桂圓蛋糕：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10525482




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