桃園大溪區 金字塔三角湯圓 - 桃園
By Ursula
at 2017-12-27T15:27
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGqjCNI ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 桃園大溪區 金字塔三角湯圓
時間: Wed Dec 27 15:27:01 2017
餐廳名稱:金字塔三角湯圓
消費時間:2017年/12月
地址:桃園市大溪區中央路181號
電話:03-3889724
營業時間:平日09:00~19:00/假日09:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45554838
趁著肚子還有容量就先來吃這間,也當作是今天晚餐了,且店家生意很好,內用的人可以
先入座後再出去門口點餐,所以是沒有紙本菜單能寫的。然後店家所有菜色幾乎都在牆上
,看好直接到店門前跟店員報桌號和想吃的東西就行了。
門口還有冷盤小菜和大鍋滷菜可以加點,每樣看起來都很吸引人,可惜我們胃容量有限,
只好竭盡所能地點些自己喜歡的吃。
大豆干,想說都來到大溪了不點個豆干說不過去,但萬萬沒想到這盤是個地雷。豆干氣孔
不多,吃起來鬆鬆的,沒有實在感,然後滷汁味道也沒進去,不怎麼好吃。
大腸頭,身為大腸控的我必點產品,且擺在外頭滷鍋上面看起來閃亮動人,不點可惜啊。
而這大腸頭口感軟爛肥嫩,但中間太飽滿,油脂過盛,吃多了會膩口,只能配著沾醬吃才
不會顯得油滋滋。
糯米大腸,這是店家招牌產品一定要上桌的。糯米口感很熟爛,口味有點像在吃油飯的感
覺,不管調味和鹹度都恰恰好,可惜敗在外皮腸衣,不是一咬就散的狀態,而是有點堅韌
的感覺,不好形容。
三角湯圓,首先湯頭就是餛飩湯的基底,只是油了點。然後湯圓口感軟Q厚實,裡面包了肉
末、香菇和菜脯,這些內餡都已經被剁到極碎狀態了,且口味偏鹹,和著湯一起吃才是剛
好的。
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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 桃園大溪區 金字塔三角湯圓
時間: Wed Dec 27 15:27:01 2017
餐廳名稱:金字塔三角湯圓
消費時間:2017年/12月
地址:桃園市大溪區中央路181號
電話:03-3889724
營業時間:平日09:00~19:00/假日09:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45554838
趁著肚子還有容量就先來吃這間,也當作是今天晚餐了,且店家生意很好,內用的人可以
先入座後再出去門口點餐,所以是沒有紙本菜單能寫的。然後店家所有菜色幾乎都在牆上
,看好直接到店門前跟店員報桌號和想吃的東西就行了。
門口還有冷盤小菜和大鍋滷菜可以加點,每樣看起來都很吸引人,可惜我們胃容量有限,
只好竭盡所能地點些自己喜歡的吃。
大豆干,想說都來到大溪了不點個豆干說不過去,但萬萬沒想到這盤是個地雷。豆干氣孔
不多,吃起來鬆鬆的,沒有實在感,然後滷汁味道也沒進去,不怎麼好吃。
大腸頭,身為大腸控的我必點產品,且擺在外頭滷鍋上面看起來閃亮動人,不點可惜啊。
而這大腸頭口感軟爛肥嫩,但中間太飽滿,油脂過盛,吃多了會膩口,只能配著沾醬吃才
不會顯得油滋滋。
糯米大腸,這是店家招牌產品一定要上桌的。糯米口感很熟爛,口味有點像在吃油飯的感
覺,不管調味和鹹度都恰恰好,可惜敗在外皮腸衣,不是一咬就散的狀態,而是有點堅韌
的感覺,不好形容。
三角湯圓,首先湯頭就是餛飩湯的基底,只是油了點。然後湯圓口感軟Q厚實,裡面包了肉
末、香菇和菜脯,這些內餡都已經被剁到極碎狀態了,且口味偏鹹,和著湯一起吃才是剛
好的。
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