桃園大溪 韓鄉石頭火鍋 - 桃園中壢

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By Sandy
at 2014-10-05T22:44

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KCLJWx5 ]

作者: ichigosoul (什麼都想要) 看板: Food
標題: [食記] 桃園大溪 韓鄉石頭火鍋
時間: Sun Oct 5 22:25:33 2014


餐廳名稱:韓鄉石頭火鍋
消費時間:2014年/10月
地址:335桃園縣大溪鎮中山路46號之1
電話:03 388 9829
每人平均價位:300~500(吃得很飽)
推薦菜色:脆芋.排骨酥

有圖片網誌:http://countrygirl.pixnet.net/blog/post/216495046


大家好,

這一次是朋友告訴我這家大溪的老店石頭火鍋,而且神奇的是,這家店只在冬季營業,

而且今天已經開始營業了喔~~~

假日用餐一定要訂位喔,不然可能會沒位子,而且人數要確定喔,

因為我們原本訂3人,後來加了一個人。

本來想說這樣應該不用特別說,因為一定是安排四人桌,

可是我們太天真了,這家店有靠牆的三人桌....

不過還好我們滿早去的,老闆還有空桌給我們,呼.......

這家店內部裝潢很特別,不過我覺得很溫馨~

裡面桌數沒有很多,店面也不大,像是民宅~

除了肉以外,其他的火鍋料要自己挑,

我個人推薦脆芋,真的很特別喔,等下再仔細說明

店家會提供架子給客人放挑好的火鍋料,然後會幫我們推過去,服務很不錯喔~

他們家的溼毛巾不是拋棄式的,充滿古早味~

一開始店員就會送上鍋子,然後開大火熱鍋,然後會一桌一桌幫忙炒湯底。

熱得很久,害我都很想幫他關火(坐立不安)

這是湯底的配料,有洋蔥,青蔥還有芝麻

先炒剛剛說的那些配料,然後把肉放下去炒~

我們點的是豬+羊,他們放在一起炒,坦白說我後來都分不出哪個是哪個了~

接下來就是把料放下去了~~然後就手持筷子焦急地等湯滾XD

這個時候可以吃店家提供的小菜止餓先~~

上面那盤像是干貝的東西不是干貝,而是客家醃薑,友人吃得很高興,因為她很常吃,

我只吃了兩塊,不會很辣,甜甜酸酸的薑,滿解膩的。

下面那一盤是店家自製泡菜,這盤好好吃~算是台式泡菜~

這是我們點的菜,當然後來還有一直瘋狂追加XD

這就是他們的鎮山法寶-----如煙!!!

不,是脆芋啦~

脆芋的口感超特別,炸得很透很透,不是鬆軟綿密的口感,而是像餅乾一樣,是脆的!

就像是薯條常炸到脆脆的邊緣,只是整個芋頭都是脆邊邊~~

只有中間一點點有留一點綿密的口感,這盤真的超好吃,我們拿了兩盤~

另外他們的排骨酥也不錯,滿多肉的,不會只是骨頭,蚵仔滿大個的~

其他火鍋料的表現中規中矩,不過湯頭超好喝~

可以多放一點高麗菜或是大白菜然後煮軟一點吃,人間美味~~

今天已經開始營業了,大家快衝啊,趕快打電話(電視購物的台詞XD)



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Tags: 餐廳

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