桃園大溪-嘟嘟美食館 砂鍋大土雞依舊迷人 - 桃園
By Andy
at 2011-01-14T10:09
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DBx06DN ]
作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 桃園大溪-再訪嘟嘟美食館 砂鍋大土雞依舊迷人
時間: Fri Jan 14 10:08:02 2011
店名:嘟嘟美食館
消費時間:2010.12
地址:桃園縣大溪鎮仁和路2段39號
電話:(03)380-0387
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12062111
嘟嘟美食館就在中壢前往大溪的仁和路上,過了英業達之後沒多久就可以到了,只不
過店家的扛棒非常的不明顯,一不小心就很容易的就會忽略他,所以經過時要仔細搜尋一
下才找得到,不過這次其實會來到嘟嘟也是為了他們家的砂鍋大土雞呀,
店家招待的開胃小菜,筍絲又脆又非常入味,這口感還不錯,
肉絲炒麵(50元*2),因為人數比較多所以點了兩份的炒麵,一份炒麵的份量其實還滿
足夠,炒麵的口味雖然比較中規中矩,但是吃起來不會太過油膩,還不錯的感覺,
檸檬蜜汁雞(120元),上次吃到的檸檬蜜汁雞因為那滋味超好吃低,所以這次來到嘟
嘟當然還要再點一次,只不過這檸檬蜜汁雞一份大約才10塊雞肉而已,因為我們有7個人
,所以一人只分了1~2塊,害我吃的有點不過癮,不過因為價位也不是很貴就沒那麼在意
了,下次一定要一次點兩份,雞肉炸的皮酥肉嫩,肉質非常的好吃,而蜜汁醬雖只有淡淡
的檸檬味,但是這醬汁卻十分突顯雞肉的味道,這道菜是被我家掃盤掃的最快的一盤XD,
水蜜桃蝦捲(180元),有蝦子、跳過跳過,
翡翠金磚(120元),以雞蛋豆腐伴炒鹹蛋所做成的翡翠金磚,而豆腐的口感很嫩,而
鹹蛋的鹹度非常的鹹,但是跟雞蛋豆腐還滿搭的,但是卻是道十分下飯的菜色,不知不覺
就多扒了幾口飯了,
薑絲雪魚肚(160元),薑絲雪魚肚薑絲的份量比上雪魚肚還要多上許多,那比例真的
不成正比,不過雖然薑絲數量多,但是跟雪魚肚搭配並不會太搶了雪魚肚的味道,而雪魚
肚的口感吃起來竟然是脆脆的感覺,那口感非常的特別,還滿好吃低,
香根牛肉(130元),牛肉、跳過跳過,
芹菜花枝(130元),芹菜花枝是到在普通不過的家常菜了,但店家的花枝吃起來Q彈有
咬勁,跟芹菜非常搭配,好吃,
炒菠菜(100元),來到快炒店當然還要點一份炒青菜,多吃蔬菜才會比較營養呀,
砂鍋大土雞(1000元),這道是隱藏版的菜色,做法非常的繁複,所以一定要事先預定
才會有,詳細的作法上次已經介紹過就不再贅述,主要材料是用五花肉、金華火腿、干貝
、蹄筋一起熬煮而成,
而雞湯內已經吸收了老母雞、五花肉、金華火腿、干貝以及蹄筋的鮮味,使得湯頭十
分的甘醇美味,而且還多了蹄筋的膠質,使得湯頭更是鮮美,而土雞肉的肉質也是非常的
鮮嫩,更顯得這砂鍋大土雞的滋味十分豐富,而且份量之大,一餐根本喝不完,還能讓我
老娘還打包回家繼續喝,
再訪嘟嘟美食館說穿了也是為了那道砂鍋大土雞而來的,雖然價格比較貴了些,但是
看在店家做工非常的複雜,再加上湯頭的鮮美實在非常的吸引我們,所以我覺得還真是非
常的值得,這雞湯是喝再久也是喝不膩的呀,而年關將近店家也有推出年菜可以選,看來
下次可以考慮訂點年菜看看。
延伸閱讀:
威利博斯→三訪嘟嘟美食館之年菜大餐(桃園大溪):
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10225017
【桃園大溪】初訪嘟嘟美食館:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12057668
【桃園】摸油湯家常料理上集:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053164
【桃園】摸油湯家常料理下集:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053540
--
流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
流浪旅程只有前進 永無後退的一天
小盛的流浪旅程:http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 桃園大溪-再訪嘟嘟美食館 砂鍋大土雞依舊迷人
時間: Fri Jan 14 10:08:02 2011
店名:嘟嘟美食館
消費時間:2010.12
地址:桃園縣大溪鎮仁和路2段39號
電話:(03)380-0387
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12062111
嘟嘟美食館就在中壢前往大溪的仁和路上,過了英業達之後沒多久就可以到了,只不
過店家的扛棒非常的不明顯,一不小心就很容易的就會忽略他,所以經過時要仔細搜尋一
下才找得到,不過這次其實會來到嘟嘟也是為了他們家的砂鍋大土雞呀,
店家招待的開胃小菜,筍絲又脆又非常入味,這口感還不錯,
肉絲炒麵(50元*2),因為人數比較多所以點了兩份的炒麵,一份炒麵的份量其實還滿
足夠,炒麵的口味雖然比較中規中矩,但是吃起來不會太過油膩,還不錯的感覺,
檸檬蜜汁雞(120元),上次吃到的檸檬蜜汁雞因為那滋味超好吃低,所以這次來到嘟
嘟當然還要再點一次,只不過這檸檬蜜汁雞一份大約才10塊雞肉而已,因為我們有7個人
,所以一人只分了1~2塊,害我吃的有點不過癮,不過因為價位也不是很貴就沒那麼在意
了,下次一定要一次點兩份,雞肉炸的皮酥肉嫩,肉質非常的好吃,而蜜汁醬雖只有淡淡
的檸檬味,但是這醬汁卻十分突顯雞肉的味道,這道菜是被我家掃盤掃的最快的一盤XD,
水蜜桃蝦捲(180元),有蝦子、跳過跳過,
翡翠金磚(120元),以雞蛋豆腐伴炒鹹蛋所做成的翡翠金磚,而豆腐的口感很嫩,而
鹹蛋的鹹度非常的鹹,但是跟雞蛋豆腐還滿搭的,但是卻是道十分下飯的菜色,不知不覺
就多扒了幾口飯了,
薑絲雪魚肚(160元),薑絲雪魚肚薑絲的份量比上雪魚肚還要多上許多,那比例真的
不成正比,不過雖然薑絲數量多,但是跟雪魚肚搭配並不會太搶了雪魚肚的味道,而雪魚
肚的口感吃起來竟然是脆脆的感覺,那口感非常的特別,還滿好吃低,
香根牛肉(130元),牛肉、跳過跳過,
芹菜花枝(130元),芹菜花枝是到在普通不過的家常菜了,但店家的花枝吃起來Q彈有
咬勁,跟芹菜非常搭配,好吃,
炒菠菜(100元),來到快炒店當然還要點一份炒青菜,多吃蔬菜才會比較營養呀,
砂鍋大土雞(1000元),這道是隱藏版的菜色,做法非常的繁複,所以一定要事先預定
才會有,詳細的作法上次已經介紹過就不再贅述,主要材料是用五花肉、金華火腿、干貝
、蹄筋一起熬煮而成,
而雞湯內已經吸收了老母雞、五花肉、金華火腿、干貝以及蹄筋的鮮味,使得湯頭十
分的甘醇美味,而且還多了蹄筋的膠質,使得湯頭更是鮮美,而土雞肉的肉質也是非常的
鮮嫩,更顯得這砂鍋大土雞的滋味十分豐富,而且份量之大,一餐根本喝不完,還能讓我
老娘還打包回家繼續喝,
再訪嘟嘟美食館說穿了也是為了那道砂鍋大土雞而來的,雖然價格比較貴了些,但是
看在店家做工非常的複雜,再加上湯頭的鮮美實在非常的吸引我們,所以我覺得還真是非
常的值得,這雞湯是喝再久也是喝不膩的呀,而年關將近店家也有推出年菜可以選,看來
下次可以考慮訂點年菜看看。
延伸閱讀:
威利博斯→三訪嘟嘟美食館之年菜大餐(桃園大溪):
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10225017
【桃園大溪】初訪嘟嘟美食館:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12057668
【桃園】摸油湯家常料理上集:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053164
【桃園】摸油湯家常料理下集:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053540
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流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
流浪旅程只有前進 永無後退的一天
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