桃園台茂 漢來蔬食 不一樣的素食好吃推薦 - 桃園

餐廳名稱：漢來蔬食
消費時間：2015年/2月
地址：桃園縣蘆竹市南崁路一段112號
電話：03 312-5222
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:30
每人平均價位：$700
可否刷卡：可
推薦菜色：手工胡麻豆腐、陳醋香椿脆三絲、香煎蘿蔔糕、松露鮮蔬鍋貼、藜麥八寶
菜飯、府城芋頭糕、薑汁有機豆花


網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/xdNqDf


家中有多位長輩茹素
一家人平常也很愛發掘新的素食餐廳
漢來蔬食二姑姑在高雄吃過後便讚不絕口
過年期間特地揪了全家二十來口，衝到桃園台茂品嚐！

此行造訪的漢來蔬食台茂店，位在台茂購物中心6樓
從台北開車過台，順暢的話約莫40分鐘就可抵達囉
桃園台茂停車辦法如下，提供給有停車需求的看倌參考

還沒看入場時間早已排滿了人
跟漢來海港吃到飽相比，人氣有過之而無不及
用餐環境整潔又乾淨，也有提供嬰兒座椅，很適合家族聚餐

如同一般港式飲茶店，分為幾種價位
小點$76、中點$96、大點$106、特點$136、頂點$156
其他比較特別的大菜，價格會特別標註在菜單上
需再加一成服務費，屬於中間偏高的價位

因為咱們是一家大小新年聚會的組合
所以餐點以合菜為主(餐廳出起來比較方便)
我們點了幾套合菜，另外又再點些招牌菜來嚐嚐
後來似乎又有人再加點，點菜單是一開始就拍的
以致於搞不太清楚究竟吃了哪些，菜色介紹也穿插在一起，還請見諒...

手工胡麻豆腐
口感軟嫩細緻，和胡麻味很相配
新奇的佐以海菜入菜，很開胃的一道小品，推薦

涼菜四味
這四款拍完照就被分食一空
周花花只吃到泡菜，香辣夠味挺鹹的

新春蔬果沙拉
就是一般的沙拉，橙醋醬很酸，長輩們吃不太習慣...

陳醋香椿脆三絲
造型相當特別，做成長條如細春捲般
看似油膩吃來卻很清爽，裡頭的金針菇甜緻不難咬
做工相當細緻，有令周花花驚艷到，好吃推薦！

黑椒杏菇排
黑胡椒醬的奶油香氣很重，還真有吃鐵板牛柳的錯覺XD
杏菇排大塊厚實，有把菇類多汁的特性鎖住，口味很重吃一塊剛剛好

元籠五福麻油蒸飯
多種菇類以麻油、薑片、紅棗調味
中藥味淡淡的不會太重，連小孩子都吃上好幾碗
真的是一籠蒸籠的大小份量很多，完全不用擔心吃不飽(哈)

香煎蘿蔔糕
本日眾人最推薦的餐點之一
蘿蔔糕內吃得到蘿蔔絲，可見實在的用料
以素食料理來說，調味比很多葷食都來得夠
表面煎成迷人焦黃，帶著脆度內裡卻很綿密，好吃推薦

松露水晶餃
同樣是做工精緻的港式小點
水晶皮口感Ｑ彈，蒸得恰到好處不會軟爛
不過除了很重的菜味外，沒有其他味道...
不是很對周花花的喜好，但其他人覺得很好吃就是

清炒碧綠時蔬屬於中場休息得清爽菜色
今天得到的是青江菜，葉菜翠綠香甜，師傅炒功不錯

上海蘿蔔絲酥角
這道據說也是漢來蔬食的招牌點心
外皮沾著白芝麻，千層酥餅口感酥脆
蘿蔔絲甜而清爽但味道較淡，以致感覺酥皮的油味較重
建議趁熱食用才能保持最佳味道唷

香茜菌菇腸粉
包著應該是猴頭菇之類的菌菇
腸粉皮厚實Ｑ彈，和鹹中帶甜的醬汁很配
蠻好吃的這道，勝過很多間港式飲茶專賣店的腸粉，推薦

松露鮮蔬鍋貼
鍋貼也很好吃，推薦必點
一整片焦焦脆脆的外皮，美得不忍破壞他
皮Ｑ餡多汁，好吃到叫我一人吃完一盤都沒問題

紅油炒手
加入花椒調味，基本上就是好吃保證
因為醬汁的味道調得非常棒，讓人完全沒感覺他是素食
口味香辣不見得每個人都能接受，但周花花很喜歡，推薦可以點

藜麥八寶菜飯
這平凡無奇的八寶菜飯，是這餐我覺得最美味之作
雖然搞不清楚裡面究竟放了那些配料，搭配起來就是好吃到不行
每樣食材都發揮本身最佳特性，發揮1+1>2的味道
飯的調味非常到位，底層還帶著迷人鍋巴，超推薦必點

吉祥開運十方盅
以素食湯來說，調味算很夠的
配料相當多，而且味道都有逼出來
很養生的一品，份量並不多一人大概就分一小碗

府城芋頭糕
這道奇妙的出現一甜一鹹!
先從鹹的開始介起，賣相真得就是台南芋頭糕
完整芋頭簽混著地瓜簽，真材實料一看就知道

甜的芋頭糕榮登眾人好吃推薦菜色之一
上層那排紅豆帶著顆粒卻不失綿密，豆味香濃
椰子絲和椰奶的組合，帶著幾分北方小點的味兒

薑汁有機豆花
這也是很多人推薦來漢來蔬食必點甜品
裝在木桶內的豆花，一上桌就吸引大家的目光
古早味呈現相當有意思，片下豆花、淋上薑汁即可食用
或許是因為抱著太高期待，所以並沒有想像中的驚豔感
但還是好吃的啦，飯後來上一碗幸福又滿足

咱們一家人真得有夠會吃(咦)
根本就是把單點素食，當成吃到飽在點XD
但漢來蔬食的味道實在不錯，做工細緻同時融入創意構想
印象中每人算起來大概7、800元，屬於中高價位並不便宜
可是真得物有所值，打完食記後好想衝去桃園再吃一次啊

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