桃園區.蒸川牛肉面 - 桃園

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By Ingrid
at 2015-09-04T16:58

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餐廳名稱:蒸川牛肉面
消費時間:2015年/7月
地址:桃園市桃園區大興西路二段78號
電話:03-3561314
營業時間:11:30~21:00

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/101978755

這個位置以前是間很喜歡的蜀山饌麻辣鍋,只是後來聽聞有退步
跡象。想不到多年後麻辣鍋消失了,化身為這處麵店。推測是以麻辣
鍋為基礎而發展出的麵食館,於是找老大前往一試。

  用餐空間整潔寬敞,還有決明子茶和青草茶供客人暢飲。牛肉麵
分了兩種系列,用的肉品有所不同,乾脆各來一份。

蒸川牛肉麵(粗麵) 175元 川味鮮湯麵(培根牛/粗麵) 135元

  兩者湯頭相同,香麻帶辣,不死鹹而夠勁,果有以往蜀山饌印象
中的滋味。粗麵咬勁亦足。

  牛肉麵用的是牛肉塊,部份帶咬勁而部份軟嫩。鮮湯麵用的是帶
油花的培根牛,適合喜歡脂香濃郁牛肉的人士。此外,鮮湯麵尚有麻
辣鴨血和豆腐,頗有吃麻辣鍋的氛圍。

B拼盤 160元

  B拼盤包括滷蛋、大腸、海帶、豆包,老實說價位超過自己能接受
範圍,表現亦不算亮眼。湯汁滷進的程度略淺,豆包口感偏軟硬,這
部份看個人喜好。

  餐後會有淋上奶精的黑糖凍,口感軟滑而順。

  若撇開價位不談,蒸川麵食的滋味是好的,也讓人懷念起以前的
蜀山饌,只可惜這般價位著實無法多嚐啊!


延伸閱讀:

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-09-08T21:44
老闆是同一個喔!所以某些味道滿像的,個人認為
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By Anthony
at 2015-09-13T02:30
之前去吃飯時老闆說如果要吃麻辣火鍋可以先預訂,他們會準備哦!
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By Joseph
at 2015-09-17T07:17
原來還有隱藏菜單!
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By Necoo
at 2015-09-21T12:03
我覺得還不錯
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By Joseph
at 2015-09-25T16:49
其實就是之前的蜀山饌麻辣燙
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By Jessica
at 2015-09-29T21:35
以前在依蝶美食街有設櫃中正路好樂迪隔壁也有
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By Rosalind
at 2015-10-04T02:21
原來如此^^
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By Delia
at 2015-10-08T07:07
靠南崁那家價錢便宜很多 cp 值很高, 大興這家 cp 低

【組羊肉焿魷魚焿】寶山街小吃

Joseph avatar
By Joseph
at 2015-09-04T16:20
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/111981886 位於桃園區寶山街這間「組羊肉焿魷魚焿」,印象中是近幾個月新開的攤位,就與「翔美 雪花冰」同一店面。前幾天來到「巧甄快餐」(食記請參見【巧甄快餐】寶山街便當&熱 炒)後,今天 ...

桃園又要開永川(麵麵俱到)

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By Candice
at 2015-09-04T14:13
陪朋友來民族路附近接睫毛 突然發現 麵麵俱到 《- 好吃嗎? 就是中華牛雜湯、香草蛋糕舖附近 掛上 永川牛肉麵 的紅布條 有鑒每次永川到桃園都是爛尾... 曾經開過 中正路原拿坡里店面 也開過 大廟前鴨肉榮老店面 三元街那間大雜燴味道完全不是永川 很多人說永川鹹(是真的,可以要求淡) 說 ...

【巧甄快餐】寶山街便當&熱炒

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By Carol
at 2015-09-04T11:22
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/111977788 桃園區寶山街双爐隔壁這間「巧甄快餐」開業許久,生意也都不錯,之前有買過幾次外帶 便當及炒飯,便當還可以,炒飯口味則偏油些。某晚,我們走路出去覓食,看到「巧甄快 餐」外帶生意 ...

桃園區有推薦的保全業者嗎?

Faithe avatar
By Faithe
at 2015-09-04T10:46
目前社區是用鐵衛,但警衛素質太差, 例如夜班執勤中居然跑到頂樓睡覺, 其他就不列舉了, 社區打算終止合約,陸續請鐵衛換了很多警衛 ,素質一直都不好, 請問是否有人員素質較好,價位差不多的保全公司可推薦? 補充,是50戶不到的小社區,二班或一斑制都可,不要求服務多好,畢竟豪宅的保全我們 也負擔不起,只要基本巡 ...

拉拉熊餐廳 Rilakkuma Cafe'。少女心爆發

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By Lauren
at 2015-09-04T10:35
※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1LwGDl4X ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Daan 標題: [食記] 拉拉熊餐廳 Rilakkuma Cafeand#39;。少女心爆發 時間: Fri Sep 4 10:35:22 2015 請享用圖多好讀版: http:// ...