桃園八德區。大廟邊阿嬤麵店 - 桃園

餐廳名稱：阿嬤肉羹麵（菜單店名「八德大廟邊阿嬤麵店」）
消費時間：2018年/7月
地址：桃園市八德區長興路2號
電話：0926-561141
營業時間：05:30-10:00或賣完, 週一, 二公休

圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_14.html

在電視上看到這家據說早早就賣完的肉羹店後，老大便常嚷著
想嚐試。這天索性刻意早起，在清晨六點多來一探究竟。

　　店家的品項很簡單，就是排骨、肉羹兩種湯料，以及麵、米粉
及板條三種主食的交互搭配，亦有排骨酥加肉羹的綜合版。

　　這裡有提供茶葉茶可取用，茶味偏厚。

排骨麵 60元 肉羹湯 50元 乾麵 30元

排骨與肉羹的湯底相同，均為清淡勾薄芡款，重口味的我需另
添烏醋和辣椒較易入口。排骨酥搭配這種湯底，自己是有點不習慣
。排骨原以為骨多肉少，後來才發現是肉炸得乾硬被誤認為骨頭，
這排骨的乾硬已達難嚼程度，光吞食它便有些費力，無暇顧及它的
滋味。麵條即黃油麵，沒有煮到太軟爛。

　　肉羹相對好些，紮實帶彈有鮮；湯底相同不贅述。

　　乾麵份量多但味道很淡，個人無法直接服用，得靠桌上的辣椒
提味添香。

　　以自己喜好來說，完全無法體會電視節目主持人的盛讚言詞。
然而觀察四周，內用外帶應都不乏老主顧，相信純粹是口味差異，
你還是得親自來嚐嚐。

　　
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