桃園中正夜市美食小吃黑白呷 - 桃園

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自從看了雞排英雄888夜市之後也由感而發，想說也該是要好好介紹一下『桃園中正夜市
』的時候了

很多住桃園的朋友逛久桃園夜市可能覺得桃園夜市很短 而且不大，但我必須要說桃園夜
市小歸小

但是吃喝玩樂樣樣都沒有少，其實桃園夜市裡頭有許多好呷的小吃，可是要仔細吃過才會
發覺

這次就由我這個在地人帶大家來一趟桃園夜市美食小吃黑白呷，包準你空肚子進去撐著腰
出來喔



▲阿伯豆花

首先我最想要介紹的就是桃園夜市的豆花攤，因為小小一個夜市就有3攤賣豆花的

可以說是桃園夜市的主力小吃囉!!!這間『阿伯豆花』位於夜市尾是我最常吃的豆花攤

賣豆花的阿伯常常抽著煙聽著拉力唷!!!帥氣地等客人上門，阿伯賣的豆花口感不錯

綿密度掌握的剛好，用湯匙撈起豆花還有微微的彈性，我最喜歡點小湯圓豆花了

因為小湯圓冰鎮過後很有彈性加上豆花香氣，一次入口越嚼越有味道很好呷唷!!!



▲冬瓜豆花

這攤就在阿伯豆花前的 『冬瓜豆花』顧名思義就是用冬瓜原漿做為豆花的糖水，喝起來
有些許淡淡的冬瓜香

可選擇冬瓜+豆花或冬瓜+愛玉 ，有別於其他豆花攤主要是冬瓜糖水很特別，豆花的口感
略遜阿伯豆花

這家的豆花吃起來有點粉粉的，如果不吃豆花的朋友可以選擇冬瓜愛玉，個人覺得這裡的
愛玉比豆花優喔



▲妙香豆花

最後一家就是 『妙香豆花』囉!!!說也奇怪，個人常常去桃園夜市正想要吃妙香豆花時，
都會遇到沒有擺攤

不知道是本人帶賽還是妙香真的休很大，要吃多少都要碰運氣的，妙香豆花綿密程度是僅
次於阿伯豆花

妙香家的豆花因為糖水本身清淡，所以主要以吃豆花和配料口感為主，應該算是如果阿伯
豆花沒開的第二選擇



▲ 土魠魚羹

和妙香豆花一樣位於桃園夜市內正康二街上的這間 『無名土魠魚羹』，也是推薦給沒吃
過的朋友必吃的唷

這間的土魠魚塊麵衣外皮不會過厚魚肉吃起來新鮮細嫩，湯頭微甜有點南部的口味，宵夜
來一碗土魠魚羹

再加來一盤炸豆腐真得會有大大的滿足感，還有一間店面的土魠魚羹人不少但個人覺得正
康二街的比較好吃喔



▲ 嘉義順蚵仔煎

還記得我小時候只要來到桃園夜市就一定要買 『嘉義順蚵仔煎』，我還可以一個人吃兩
份蚵仔煎

不可否認的嘉義順蚵仔煎也陪伴不少桃園的朋友成長，使用尚青的蚵仔和花枝讓人呷未嫌
再加上

厚度剛好的麵衣和店家的醬料，蚵仔煎一端上桌總是顧不得很燙直接秒殺就對了，還可以
再點一碗

生炒花枝羹這裡的湯頭略甜喔而且比較濃稠!!!可加入少許黑醋調味，來桃園夜市必吃蚵
仔煎、花枝羹



▲ 阿榮師脆皮肉圓

這間阿榮師脆皮肉圓應該算是讓我首嚐脆皮口感的肉圓攤 ，第一次吃到脆皮肉圓有點驚
喜的感覺

原來肉圓除了蒸以外還可以那麼脆，不過比起在台中吃過的吳記肉圓，阿榮師脆皮肉圓口
感比較硬

炸肉圓裡頭包著肉塊和筍塊加上店家醬料還不錯，另外攤位還有賣飛雷虎丸湯名字很威但
吃起來還好囉



▲脆皮臭豆腐

第一次和同事來桃園夜市吃到脆皮臭豆腐，發覺店家把蒜蓉醬料直接灌進臭豆腐裡面會不
會太鹹

沒想到搭配泡菜吃起來又脆又香有種一次到味的感覺，而且豆腐大小一口剛好，不過能在
便宜一點就好



▲ 臭狀元麻辣臭豆腐

原本在離夜市口不遠處的臭狀元麻辣臭豆腐後來應該生意太好了 ，所以搬到後面一點變
成有店面的

招牌是鴨血臭豆腐，豆腐又臭又香鴨血蠻嫩的，每個夜市好像都會有間麻辣臭豆腐比較有
名氣

個人覺得臭狀元和簡師傅比起來不相上下，只是人潮有差而已!!!天冷來吃麻辣臭豆腐真
得很過癮的啊



▲高粱香腸&豬血糕

這間就在嘉義順蚵仔煎旁的豬血糕是每當我只想要到夜市走走 ，不想吃得太多都會來上
一支豬血糕選擇的攤位

小小的攤位還有英文介紹豬血糕很有國際化的感覺，讓外國的朋友也能吃看看豬血糕的美
味，正港臺灣味唷



▲高雄清蒸肉圓

小巧可愛皮Q內餡飽滿的蝦仁肉圓是這間高雄清蒸肉圓的招牌 ，別小看它小小的肉圓，裡
頭的蝦仁和肉塊

吃起來可是有雙重的口感，加上肉圓是清蒸的所以吃起來不會油膩，"比較"沒負擔很適合
晚上逛夜市吃



▲老橋頭香港茶

剛開沒多久的老橋頭香港茶，由於掛上香港兩個字特別吸引我注意，你知道的因為我是香
港控

吃過這間的冰火菠蘿包感覺不是很冰火而且麵包體不酥服，至於茶飲的部份就還可以囉!!
解渴解渴~



▲一大一小鹽酥雞

這間一大一小鹽酥雞其實並不在桃園中正夜市內 ，而是位於比較靠近三民路與中正路交
叉口好樂迪旁的

巷弄內我號稱這裡為鹽酥雞巷，小巷弄裡就有不少賣鹽酥雞的攤位，其中最大的家的就是
一大一小鹽酥雞

所提供的食材通通一字排開有夠多的啦!!!烤物幾乎都會用醬料刷過，口味上有點鹹建議
買來當做下酒菜最棒



桃園中正夜市另外還有幾家我吃過的 ，和妙香豆花同一條路上的基隆廟口鍋燒麵，我常
吃鍋燒意麵很好吃

還有吳記排骨酥每次都很多人買，但個人覺得還好主要是骨頭有點多，還有草莓季到了來
杯草莓牛奶一定要的啦

桃園夜市的小吃真的一時半刻說不完，別在覺得桃園夜市小沒有什麼了唷，裡頭好料的真
得會讓你爆肚吃不完唷

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

桃園夜市官方網站

分享用餐時間：2011/2月


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