桃園中壢青埔 姐婆JIAPO(客家咖啡廳餐館 - 桃園中壢

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By Bethany
at 2021-04-26T12:32

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WXNrVdK ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢青埔 姐婆JIAPO(客家咖啡廳餐館
時間: Sun Apr 25 22:31:55 2021

【姐婆JIAPO】
電話:03 287 2305
地址:桃園市中壢區永能路9號
營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30
消費時間:2021年3月
每人平均價位:180~300
服務費:無
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/15192

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關今天要介紹的這家很有特色的客家文青餐館,原本不是我一開始要去的選擇,因為隔壁
想吃的新開幕咖哩賣完了,所以只好另尋出路,沒想到意外發現這間不錯又有特色的小餐
廳。





從外看過去就感覺非常有特色,也有種文青的感覺,沒想到裡頭賣客家料理的咖啡廳,這
麼有趣所以很快的我們就決定改吃他。











裡頭的感覺是溫暖柔和乾淨明亮的裝潢配色,用餐環境非常舒服,除了吧台位外也有些單
桌位,這次我們就坐在單桌位。










主食類的部分有飯及沙拉,選擇不算多,主要就是控肉、梅干絞肉、五花肉、鹹豬肉這些
客家經典主食搭配。








另外配上店內有些飲品,冬瓜、咖啡、牛奶、酒精類等都有。



還有一些小菜、單點類的選擇。




【凍讚雙響飯套餐 NT.179】
一整套有喝的有小菜還有個主食類,這樣總共179,也還蠻平實的價位。



筍絲不酸吃起來淡淡鹹香,簡單又好吃的風味。


冬瓜牛奶的話喝起來不會太淡,整體比例相當不錯,還喝得出冬瓜香和鮮奶的濃郁,我很
喜歡這杯冬瓜牛奶!




凍讚雙響這就是雙拼的概念,把店內的梅干絞肉和控肉混搭,有選擇障礙的朋友通常都會
點這個,一次滿足兩種願望。

梅干絞肉對我來說是一道很有紀念的菜,以前卡爾茗阿母還在時,就覺得阿母這樣弄非常
好吃,也一直心裡想外頭魯肉飯很多也有看到瓜仔肉飯,那為什麼沒看過梅干絞肉飯呢?
這次姐婆就把我心中的想法作成精緻的餐點拿出來賣拉!

這梅干絞肉吃起來沒有豬的油耗味,梅干菜也不會太鹹,整體搭配起來配著飯吃好極了!
一旁的控肉滷得鹹香入味,非常好吃,帶點豬皮有點肥又有點瘦完整釋放出豬肉的鮮甜味








雖然本來就有半顆糖心蛋,但我還是想加個太陽蛋,那蛋液MIX絞肉又將美味提升到另
一個層次。




【鹹豬肉沙拉 NT.139】
鹹豬肉沙拉是單點的,滿滿爽脆的生菜上頭配上一顆太陽蛋,一旁的鹹豬肉不過鹹還保有
豬肉的鮮香氣味,這豬肉非常新鮮可口,與之前我在三恰水客舍米雅吃到的一樣美味。

搭配的醬料是柚香油醋醬,很開胃,我非常喜歡柚香的味道,整份吃起來營養又好吃,也
很適合天氣越來越熱的氣候享用。





【客家花生麻糬 NT.89】
客家花生麻糬簡稱”起耙”,這應該所有客家小孩都常吃到的傳統米食吧!

我覺得起耙吃起來就比較黏,但是很Q很Q,這家真的也超黏!!黏到很難從一家人分為
一小糰一小糰,要多點耐心,配上花生粉及糖霜,非常好吃的客家甜點。




【簡單小評】
客家料理也能精緻文青化,在青埔就有著一家很不錯的客家簡餐小店,柔和的配色配上文
青有質感的裝潢,裡頭賣著客家經典的特色簡餐,搭配咖啡、冬瓜牛奶,也有擂茶、客家
麻糬等選擇,很特別也精緻的小點,吃飽也吃巧有在青埔附近想來點精緻又不貴的簡餐,
很推薦過來姐婆這試試。

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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Tags: 中壢

All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2021-05-01T09:05
青埔的物價....回不去了...
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By Candice
at 2021-05-06T05:38
看起來不錯
Ivy avatar
By Ivy
at 2021-05-11T02:11
我以為店名是外婆
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By Gary
at 2021-05-15T22:44
桃園的客家這幾年已經扭轉成跟竹苗還有其他地方不一樣的
意義了好嗎,桃園的客家是華貴的意象
Elma avatar
By Elma
at 2021-05-20T19:17
我去市區吃客家菜還比較便宜XD
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-05-25T15:50
附近上班,是好吃的,但是價格真的XD......
Liam avatar
By Liam
at 2021-05-30T12:23
CP值不高,價錢太貴了!青埔能多一點平價小吃會更好
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-06-04T08:56
大碗控肉飯單點119,真的這麼好吃?
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By Caroline
at 2021-06-09T05:29
可能對原作者這樣還算「平價」吧...
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By Gilbert
at 2021-06-14T02:02
這價位只能敬謝不敏
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By Kyle
at 2021-06-18T22:35
吃過兩次,因為本身阿婆很會做客家爌肉。吃完感想就是,
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By Agnes
at 2021-06-23T19:08
完全沒有客家味,而且好貴。然後「姐婆jiapo」有配合客
語漢字跟拼音值得鼓勵。
Freda avatar
By Freda
at 2021-06-28T15:41
那樓上還去吃兩次也不簡單
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By Zora
at 2021-07-03T12:14
這價格...unhakka啊...
Queena avatar
By Queena
at 2021-07-08T08:47
真凱....不要質疑青埔人的驕傲!
James avatar
By James
at 2021-07-13T05:20
一個文青風 自以為身價不凡
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By Jacky
at 2021-07-18T01:52
這家生意超好 有時候去都沒位子

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Freda avatar
By Freda
at 2021-04-25T20:23
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By Edith
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