桃園中壢區。雞媽媽 - 桃園

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By Franklin
at 2016-12-04T20:48

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餐廳名稱:雞媽媽
消費時間:2016年/11月
地址:桃園市中壢市環中東路218號(環東黃昏市場)
營業時間:約晚上六七點前賣完

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/188618532

  在撰寫阿呆好吃雞肉時收到的情報,除了之前介紹的一心烤鴨外
,還有這處位在環東黃昏市場內的雞媽媽。雞媽媽賣的品項有甘蔗雞
、鹽水雞、烤雞及烤鴨。收到的推薦是烤雞,但幾次前來都撲空,最
後是傍晚五點多抵達才成功買到,而且是店家本來要留著自食的烤雞
。烤雞原售價不明,這要自吃而份量少的烤雞,老闆娘算我一百元。

  拿到烤雞後立刻飛奔回家品嚐。烤雞滋味雖不差,但與想像路線
略有差別。雞肉在烤製過程已入味,單吃便有鹹鮮,肉質則偏乾香路
線,雖非柴澀,但水分油脂較不明顯,雞皮薄而少彈。雞肉單吃便足
味,重口味者亦可佐椒鹽,鹹香更添。

  整體來說,雞媽媽的烤雞並不差,只是和偏好的烤雞類型相異(
台風小館的手扒雞便合喜好)。倒是攤上的甘蔗雞和鹽水雞賣相便肥
美動人,或許下次該來試試。


延伸閱讀:

中壢華勛市場。一心脆皮烤鴨
http://blog.yam.com/larle/article/185873395

桃園中壢區。六一一豆漿店/阿呆好吃雞肉
http://blog.yam.com/larle/article/169984785

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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By Brianna
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By Isabella
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By Hazel
at 2016-12-04T19:28
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By Linda
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我是一個註冊滿3515天,但是批幣只有377元的中壢赤貧鄉民 為了脫離貧窮族,只好來發篇文騙騙批幣(誤 真心的覺得出了社會以後似乎交友圈變得很小, 想要認識新的朋(ㄇㄟˋ)友(ㄗ˙)變得困難許多, 2015年版聚在千葉火鍋的時候剛好有機會參加, 也認識了新朋友,也開了個群組, 每天吵吵鬧鬧陪伴著每天上班無聊 ...

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