桃園中壢 - 黑白切比較威的仙女意麵 - 桃園

　　店名：仙女意麵

　　消費時間：2010.08
　　地址：桃園縣中壢市成功路168號
　　
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12057974

　　某日跟貓頭、Alice還有大叔約到內壢吃都壽司(那天只顧吃沒拍照所以也不會有文
XD)，跟一群大食怪在一起想當然續攤一定必然的結果，而結束之後大叔提到附近還有間
隱藏在菜市場內的小吃攤，所以我們一群人來到這間小吃攤續攤，

　　原本位於市場內的意麵攤，現在已經開到成功路上的店面了，從菜市場內算起營業到
現在已經30年了(快要跟我年紀一樣大了XD)，

　　而成功路上的店面就是一般的住家而已，這附近都是住宅區，隱藏在此要不是大叔所
說，真的很容易就會路過而不會停下來用餐，

　　店內沒有菜單，只有一個白板寫滿所有麵的種類，此外還有一些黑白切的小菜，只是
下面那些亂七八糟的塗鴨是怎麼回事，不愧是一間小店才會有的，這也算是另類的特色，
哈哈～，不過就價位來說這間麵店的價格卻是些許偏高的狀態，

　　乾意麵(45元)，乾意麵除了淋上肉燥之外，還有韭菜、豆芽以及榨菜，麵條本身來說
還保有意麵的Q度，而肉燥用的是偏瘦肉的肉燥，跟意麵還滿能搭配的，而Alice則是覺得
雖然好吃但還是跟南投意麵有差距，我也覺得跟台南意麵有差距，但還是不錯的味道，

　　肉燥飯(小30元)，肉燥飯配菜不少，除了有地瓜葉之外還有榨菜，不過可怕的是肉燥
飯的份量十分的多，以30元來說的價格算是還滿超值，魯汁味道也很夠味量也多，只是瘦
肉的肉燥還是比較適合拌麵，拌飯的肉燥還是需要用入口即化的肥肉比較優呀，

　　燙青菜(40元)，燙青菜這裡則是地瓜葉，只不過燙青菜有點燙的太軟爛，我就不是很
愛了，

　　小菜-豆干(20元/3個)、素肚(25元/個)，豆干跟素肚滷的都很入味，而且食材上的氣
恐都吸滿滷汁那味道更是讚，而滷的口感軟硬度較軟更是合我口味，我一向不愛吃太硬的
豆干，好吃!!!

　　小菜-肝連(70元/份)、豬耳朵(25元/份)，是的~各位看官妳們沒看錯，肝連一份要70
元，在這吃到的肝連算是我吃過最高貴的肝連，一般的小吃店吃到的最多才50元而已，而
且我也是頭一次吃到滷肝連，一般的肝連都是用簡單的川燙而已，但是這裡的滷肝連非常
特別，肉質的部份口感較軟，但肝連邊邊的部份則是偏硬，但吃起來非常的有口感，很特
別呀，而豬耳朵口感則是又嫩又肥，也是不錯的滋味，

　　這次探訪市場內的小吃行，整體來說水準還不錯，只不過黑白切表現的比較搶眼，然
而價格有些食材雖然較為平價，但也有些價格稍微的偏高(我還以為我來到了台北)，如果
再便宜點會更可愛，不過這樣的水準還是會有再訪的機會低。

延伸閱讀：中壢小吃
【中壢】都壽司　　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12030673
【中壢】林家魯肉飯　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11989218
【中壢】包好甲蔥燒包　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11873146
【中壢】簡師傅麻辣臭豆腐：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11899254

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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211

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