桃園 武藏武骨拉麵 - 桃園

地址：桃園市中正路1065號(同德六街交叉路口、85℃旁)
電話：03-3267608
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18731970



這家拉麵店算是間新的店了
開幕不到1年的時間
這天到訪是平日的晚上
大概有3/4的位置是坐滿的，生意算是還不錯~

飲料有兩種可以選擇
一種是無糖的麥茶、另外一種則是烏龍紅茶
烏龍紅帶點甜味
紅茶的香味比較重一些，味道還不錯~

筷子跟湯匙要自己到櫃檯這拿
七味粉跟酌料也釋放再這一起共用的
另外還有小朋友用的塑膠碗跟湯匙

不過有一點比較不好的是...
喝茶的時候我的茶杯有點髒..
如果只有一點點當然自己擦掉就好了
不過整個杯子...杯緣都不是很乾淨..

這邊的消費還蠻平價的
拉麵價格從110~170元，加麵是不用加價的
另外還有賣鍋巴飯(石鍋飯) 130元
一些小點心也都大概再50~80元左右

武藏揚出豆腐 50元
每塊豆腐都還蠻大一塊的
而且裡面用的不是嫩豆腐，應該是板豆腐之類的
因為夾起來還蠻扎實的
而且不會鬆散掉
沾醬則是醬油灑上點七味粉
吃了一口我以為是醬油的鹹..
沒想到吃到最後發現...炸的麵衣是鹹的?? (是灑了鹽巴在上面嗎??)

原味可樂餅 50元
兩大片可樂餅只要50元，還真划算!!
雖然MENU上面寫說是原味
但是裡頭是有包一點起司的
反倒是吃不太到馬鈴薯的口感
單吃味道就還不錯~

叉燒豚骨拉麵 130元
這麵跟湯頭..有點似曾相似...
有點像是我以前吃過大業路上的大和津 (已結束營業)
湯頭的味道還蠻濃的~
朋友覺得有點鹹
不過我是覺得因為豚骨味很濃了
所以會讓人覺得整個口腔都充滿了豚骨的味道
而且那種鹹味對我來說不是鹽巴的鹹
比較有點像是蛤蠣煮後湯汁的那種淡淡的鹹

麵條選用的是淡黃色的拉麵
我還蠻喜歡他們家的叉燒，很嫩
肥瘦肉的比例也拿捏的剛剛好
糖心蛋的蛋黃部分也是煮的旁邊稍為鬆軟
中間還是保有蛋黃黏稠的口感
蛋白的地方看起來雖然白白的，但是實際上卻煮的很入味~
難怪會拿來當另外販售的商品

武藏武骨的拉麵我覺得比較像是改良式
符合台灣人口味的拉麵
吉米熊好像對他們家的豬排蠻推薦的~應該是蠻值得一點的!



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