[桃園中壢] 宮 炭火燒烤+韓式火鍋 ～唉 … - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1DO-LtP5 ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: ChungLi
標題: [食記] [桃園中壢] 宮 炭火燒烤+韓式火鍋 ～唉......
時間: Wed Feb 23 00:33:55 2011


[桃園中壢] 宮 炭火燒烤+韓式火鍋 ～唉......

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14169591

===========================================================================

消費時間：２０１１／０２

===========================================================================

　　因為之前吃過一次高級燒烤吃到飽，當時的美味令我念念不忘。
　　所以這次看到有原價699+10%的燒烤，買團購卷只需380元。
　　就決定衝了。

　　中壢的宮 炭火燒烤，原本是開在SOGO樓上，現在搬離那，以交通上來說，
對我們不利。
　　不過當時有稍微看一下網友評價，大致是說食材不錯，但服務態度不太OK。
　　這些都是我們還能忍受的，所以就特地走過來囉！

　　走在騎樓裡，其實不確定要走多久才會到宮。
　　但還沒看到門口的好幾個店面前，燒烤的煙味就已經預警「宮」到了。

　　走進宮，櫃台的一位人員正在講電話，另一位則像是沒事地站在一旁，
她們都有看到我們進門，但無人招呼我們。（連點頭示意也沒有。）
　　我只好出聲：我們有訂位。
　　結果是講電話那位，邊講電話邊向我確認訂位資訊。
　　等團購卷的資訊都確認好後，那位對著另一位喊一些話，就這樣又把我們晾在一旁。
　　終於等到另一位一一幫店內桌數不多的客人送上一些菜餚，且也把小菜放上
一張空桌後，才來帶我們到那張空桌入座。
　　嗯～除了帶位最令我們十分不滿外，其餘的服務態度就是冷冷的，但就
沒太令人挑剔的了。

　　我們是用團購卷，所以餐點除了原本369元可點的部分，還有另外專屬699元
的菜色可選。
　　店家在事先沒有告知的狀況下，就先幫我們點了一些單。

　　厚切安格斯沙朗、頂級椒鹽牛舌、頂級生食干貝、韓式醃醬生蠔，這些是
只限點一次的食材。
　　牛舌、生蠔，不曉得是鮮度還是不會烤，就算是可再點，我也不會再點。
　　干貝還ＯＫ、安格斯沙朗肉質不錯，但沒有先將多過的油脂切除，失敗！


　　除了四款699限點一次的菜色，第一次店家代點的還有三款肉品。
　　依序是韓式嫩肩牛肉、帶皮雞肉、醃醬豬梅花。（上圖左上。）
　　嫩肩牛肉的口感還不錯，但吃不出比369菜色的醃醬豬梅花美味許多的尊貴感。

　　帶皮雞肉是單子上沒列，比對菜單也猜不出品名之物。（699無雞肉。）
　　這皮實在太厚了，一開始我沒看清楚，還以為送來先川燙過的肉咧！　

　　小菜只有豆乾（超鹹，我們只各吃ㄧ塊就投降）、辣蘿蔔、泡菜。
　　辣蘿蔔的味道與口感尚可，泡菜的風味比辣蘿蔔好一些，但也沒有讓人
有續盤的慾望。

　　配料用的辣椒、蒜頭，新鮮。
　　沾醬則不獨特，但算提味。

　　火鍋也是店家直接點的，是海鮮鍋。
　　有鱈魚（？）、蝦、蛤蠣，整體看起來還算不錯。
　　但原味海鮮鍋完全不在菜單上。
　　雖然並不一定會點699的韓式紅蟳海鮮鍋或泡菜鍋，反而是369的辣豆腐海鮮鍋
比較吸引我（韓式海帶芽鍋，我沒興趣）。
　　而事先就先點好的鍋，也讓我們完全沒有選擇的空間，感覺很不好。


　　看搜尋引擎的資料，宮的韓國料理有很多選擇。
　　不過實際看菜單，只有全州拌飯、海鮮煎餅、韓國榨醬麵。
　　前兩者是店家幫忙點單，份量也是一人一小份。

　　拌飯太濕，也沒啥料，就算是一小碗也吃不完。
　　海鮮煎餅還蠻厚的，料也頗多，表面微酥，剛吃還不錯。
　　可惜吃到後來覺得麵糊有些太軟，不夠熟。

　　韓國榨醬麵是我點的（受韓劇所累），怕吃不完只點了一份嚐鮮。
　　送上來的時候，直接被它的大份量打敗。
　　麵條是粗一些的，我覺得口感還不錯，朋友則覺得應該再硬一些些才夠Q。
　　黑色醬料雖還是我不習慣的甜，但已經是可以接受的。
　　如果是小餐館的單點菜色，我願意花40元買它。


　　服務生第一次送菜來有交代，怕桌面放不下，加點一次最好點五項以內。
　　不過因為前面的菜都是一些富含油脂的肉，雖然有搭配生菜吃（忘了拍），
但我們加點的量其實並不多。
　　專攻699專屬菜色：濃香起司地瓜、韓式辛辣牛肚、孜然羊肩排、頂級霜降牛肉
、玫瑰鹽法式鴨胸、巧克力起司香蕉。

　　濃香起司地瓜與巧克力起司香蕉都是超大一份。
　　地瓜還算好吃，但我吃不出香蕉上的巧克力醬，香蕉也不夠新鮮，。

　　辛辣牛肚的醬頗為辛辣，但因沾太多醬無法確認牛肚的熟度，後來全放入火鍋煮。
　　火鍋的湯頭添了辣好喝多了，但這醬除了辣也鹹，加到湯裡鹹度倍增，唉......

　　孜然羊肩排也是肥，很出油，且烤完肉太韌，很難咬。
　　鴨胸不但生的時候看不出是鴨，烤熟後的口感也吃不出是它。（但至少好咬。）
　　霜降牛肉，維持著宮的牛肉給我的感覺－－算好吃但欠缺使人著迷的美妙滋味。

　　玫瑰鹽烤山藥，與地瓜及香蕉同屬699菜色，份量也頗多。
　　一開始我還以為它一定不會被吃完。
　　沒想到它烤起來的口感很像是烘烤馬鈴薯（369有正牌馬鈴薯片），
因為健康又好吃，是唯一讓我們印象深刻的好物。

　　無論是369的菜色雖點的不多，不過其牛、豬、雞、三種肉類及海鮮，
基本上就是以醃醬、辣醬、味增、辛辣等四種醬料撐起來。
　　所以可以選的品項其實不多。
　　蔬菜的選項也不多（沒有玉米），就挑了幾樣來均衡一下。

　　生鮮蔬菜品質OK，但已熟的小芋頭保存方式應有很大的問題，因為......

　　雖然這樣吃下來肚子沒有很撐，但整個的感覺沒有讓我特別想再吃的品項。
　　尤其又有一大一小的鋁箔包，因給太多，以致於吃不完只得浪費食物。
　　就把肚子留給明治冰淇淋，但晴天霹靂的是，店家竟回：前陣子撤冰櫃了。

　　我咧！
　　但店家賣團購卷是1/24，可以開始使用的日期是1/31，結果半個月的時間，
竟然可以把承諾在團購卷上的「明治冰淇淋無限供應」撤櫃！
　　我雖不是冰淇淋控，不過這樣店家算不算廣告不實啊！

　　我原本就嫌無限暢飲的品項（減脂麥茶/可樂/雪碧）太少，
但至少那是一開始就知情的。
　　不過吃不到冰，店家可沒一開始就告知喔！

　　這樣的699餐點，要我再花380來吃，也會被我嫌貴。

　　更別提店家的排煙系統也不知是當天壞了，還是壞很久了。
　　吃到一半，店家只能開門，讓快燻昏客人的煙，僅靠大門排出。
　　而店家對於排煙系統的問題，只有在開門時向門口那桌客人道歉
（要移動他們的東西），完全沒有向其他桌客人解釋或致歉。

　　唉......

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
桃園縣中壢市普義里普義路173號
03-4517751
11:00～04:00


--
__________________

等待　那一季的玫瑰　
http://www.wretch.cc/blog/pure816

--