住中壢朋友推薦的老店~
應該很多人都吃過了吧XD
圖文好讀版
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在地朋友推薦，壹等品霸王豬腳，道地好味道～
這家是本店，聽說還開了分店，第一次來當然挑本店下手！
六點到現場，排隊的人不少
外帶的排排站，內用的找好位子就可以填單買單囉。
內用的位子不多，用餐尖峰要等一下下
價格的部分，訂價跟台北差不多
甚至還高了一些
筍絲一份50元蠻驚人的
老滷鍋，看起來就是滷很久的樣子
淋在飯上的也是這鍋醬～
老闆切肉的手沒停過！
三兩下就處理好
大塊豬腳滾啊滾！
招牌蹄膀飯 95元
附上油豆腐半塊、滷蛋一顆、筍絲一些
點餐的時候本來還有另外加點油豆腐跟滷蛋
老闆直說飯類都有了，帥氣劃掉我加點的菜單～
招牌中段飯 95元
中段的骨頭比較大隻
長時間燉煮的關係，肉很容易就分離，容易食用。
好的豬腳，吃完嘴巴會感覺黏黏的
表示豬皮裡的膠質已經煮出來，醬汁調味也完全進入肉裡
而且即使直接食用豬皮也不感覺過於油膩
這家店有達成！
這飯相當好吃，上面大多是燉煮許久的豬皮，香醇不油膩
豬油早就被逼出來，只留下香Q的豬皮兒
迅速扒完好想再來一碗啊！！
燙青菜 45元
價錢算貴，吃起來不像一般的燙青菜
倒有點像熱炒店的炒青菜
三寶湯 45元
三寶有蚵仔、魚丸、蝦仁
湯頭很妙，三種主食材的味道都出來了
加上蘿蔔高湯，"各自"在舌間表演
沒有融在一起ＸＤ
海鮮類都算新鮮，魚丸就普通了，口感也不Q
五味蚵 100元
五味醬正常偏鹹，蚵仔不多且偏小
這個可以不用點了
想吃好吃又飽滿欲滴的蚵仔還是得跑一趟漁港
我只是想踩踩看有無地雷ＸＤ
總體而言，豬腳與滷鍋部分（油豆腐、滷蛋）都有到味
而且風味甚好，難怪聽說日夜大排長龍
海鮮類（蚵仔）可就要斟酌一下～
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壹品等霸王豬腳
桃園縣中壢市中央西路一段168號
10:30-21:00
03-4224-819
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