[桃園中壢] 食記現做大潤餅(推辣醬) - 桃園

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/01/blog-post_385.html


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店名: [桃園中壢] 食記現做大潤餅
地址: 桃園縣中壢市建國路88號(原中正路29號)
電話: 03-4224489 0937-811202
營業時間: 6:30--20:30
停車: 機車尚可,汽車難
消費時間: 2012/12月
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之前在寫中壢"劉家大潤餅"時,就有鄉民跟我推薦這一家~~

憑著記憶,就在巷子裡面找到店家囉~~



食記現做大潤餅本來是在中正路上,現在已經搬到建國路上~~

到訪的當時,店家正在做潤餅皮~~

上圖是豆芽,高麗菜絲~~

店家主打現做,不過,其實是想要直接拿早就做好的潤餅給我.

因為我想要加辣,所以,店家只能幫我重作,不過,態度有點差~~



左手邊的餅皮就是塗滿辣醬的潤餅皮~~

店家並未詢問我要何種辣度,迅速就把辣醬塗滿餅皮~~

因為店家的辣醬超辣,所以,不嗜辣的人,應該會被辣翻~~

不過,因為我還挺嗜辣的,所以,對我來說,算是可以接受的辣度~~

店家的潤餅有菜脯,燒肉,花生粉,酸菜,肉鬆,蛋皮......等食材~~



大潤餅(35元)

店家的潤餅都會用紙袋包裝起來,上面有店家詳細的資料~~

店家的潤餅還挺大一份的~~

店家的潤餅皮略Q,比起劉家大潤餅的皮軟多了~~

若是嫌潤餅皮超韌的人,可以將潤餅皮稍微放一些,口感會軟得多,

店家的潤餅皮即使變軟,也不會像新竹城隍廟旁的元祖郭家潤餅的潤餅皮,一定得現吃才行,完全放不得~~



店家的辣醬非常地辣,是一入口,就能感受到它的威力~~

建議搭個無糖飲料一起入口,味道才會好些~~



潤餅裡面有豆芽菜,高麗菜,口感非常地清脆~~

裡面有菜脯,燒肉,花生粉,酸菜,肉鬆,高麗菜,豆芽菜,蛋皮,

花生粉夠香,甜度也剛剛好,搭配清脆的蔬菜,好吃的辣醬一起入口,是非常好吃的大潤餅~~




若是以味道來說,店家的口味比火車站前的劉家大潤餅好吃,

以皮來說,我也是比較愛這一家的,

只是,若是店家的態度能夠更好一些,應該會更願意回訪~~



延伸閱讀: [桃園中壢] 劉家大潤餅: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24417375

[新竹新竹] 元祖郭家潤餅(城隍廟旁): http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24408310

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