桃園【一番榨】日式料理 - 桃園

餐廳名稱：一番榨
消費時間：2012年2月
地址：桃園市春日路591號
電話：03-3337707
營業時間：18:00~凌晨
每人平均價位：單點價格約一百元上下

http://ppt.cc/9ZIh


常在春日路上看到這家有著大招牌的【一番榨】，今天臨時起意，
就在冬天尾巴的夜裡來嚐嚐這家環境有著濃濃日本味的日式料理。


外面的扛棒彩繪很有風格，加上打燈，晚上春日路路過這裡很難不被吸引阿~


一入店內，服務生第一句話就是詢問是否吸煙，這個讚阿!
像我們這種不吸煙的客人，很怕在用餐的時候聞到一絲絲煙味，
店家區分開了吸煙區實在很貼心。


店內整個風格就是濃濃日本風味阿~~


除了菜單上的菜色，bar台這裡還掛有其他菜色，
怎麼都沒有烤鯖魚呢?有點小失望.....
不過冰塊上面那些魚頭看起來是挺新鮮的就是了。


【龍蝦手卷】
噢~~滿分!!小小的一份手捲兩個人搶著吃啊，
蝦肉混合在沙拉裡，仍不減鮮度，肉還Q彈Q彈的，
佐著小黃瓜絲與花生粉，口感極佳!每一口都是好滋味，讚!



【鮭魚炙壽司】
中規中矩的炙壽司，鮭魚肉不錯，炙燒後也很有味道，
問題是鮭魚肉上面又刷了醬，略鹹了點，
而且上面那一搓蔥花裡還藏著一小陀美乃滋，
個人覺得這樣的鹹甜混合搶走了鮭魚肉的丰采，可惜。



【把蝦捲起來】
平常看到聽到的菜色都是包裝美化過，
第一次聽到這麼直接了當的菜名還愣了下，
問服務生這是什麼，哈哈，原來就是把蝦捲起來嘛~~

像是越南料理中的春捲皮，帶點透明又嫩Q的那種，
把整支炸蝦與生菜捲起來，切開的截面上再灑上些魚卵，好吃!

一口咬下，先是QQ嫩嫩的春捲皮，咀嚼一下，
炸蝦外面炸過的脆皮開始碎開，又被生菜降低炸物的油膩，
最後是蝦肉的甜度來做個這一口的完美ending，完美完美!

就像是NBA林書豪在最後關鍵一秒，穩穩地於三分線旱地拔蔥，
右手腕輕鬆一投，劃過完美拋物線，空心!得分!贏得比賽~~



【五目炒烏龍】
味道有，柴魚片也給的很大方，蚵仔與油豆腐也恰如其分，
可惜在烏龍麵條本身，如果再Q一點，彈牙點，會很好吃。



【碳烤雞肉串】
現烤的雞肉串是在最後才上桌，一端上來，金黃的烤雞肉上灑著芝麻，
又沒有絲毫烤焦的痕跡，賣相極好啊!!

第一口咬下，噢~~雞肉烤的程度剛剛好，每一次咀嚼都非常多汁，
第2口咬下去，就覺得上面的刷醬鹹了點，
這種比較重口味的烤物實在該搭配啤酒才正點!
單吃的話，多咬幾口就會覺得過鹹了。



【心得】
這次因為只有我跟我老婆來用餐，點的菜色雖並不多，
但其中的【龍蝦手卷】跟【把蝦捲起來】還挺讓人回味的。

【一番榨】這裡的氣氛與菜色蠻適合幾個人下班後來，
點些烤物與小酒，邊放鬆用餐邊聊聊公司八卦，
而且店家旁邊就有免費停車場，蠻方便的。


--

http://stevetyda.blogspot.com/
Movie WOW

--