桃園。阿鴻麵線 - 桃園

餐廳名稱：阿鴻麵線
消費時間：2017年/12月
地址：桃園市桃園區寶山街212號
電話：0989-877461
營業時間：晚上確定有

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html

上次寶山街食物探索探了李家刈包，這次決定試試一旁的阿鴻
麵線。

　　這裡除麵線外，尚有肉圓販售，乾脆兩種都點來嚐嚐。

綜合麵線（小） 45元 肉圓 40元

麵線咬勁一般，湯頭偏白，為淡淡鹹味，可吃辣者建議來點辣
椒，滋味豐富度較足。

　　綜合麵線用料有大腸、羊肉和蚵仔。蚵仔無裹粉，新鮮度可接
受。羊肉無味，紮實偏乾；大腸同樣乾老，未入味且少彈嫩及油脂
感。

　　肉圓外皮厚而彈，缺了酥度。內餡有瘦肉及筍丁，瘦肉有先醃
入味，但肉質較軟。肉圓醬汁微鹹甘，同樣建議可來點辣椒。

　　阿鴻麵線初嚐，相形下，位在建國路上的台北大腸蚵仔麵
線較貼近個人喜好。口味如我者，或許也可以比較看看。


延伸閱讀：

桃園。李家刈包/筒仔米糕/四神湯
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台北大腸蚵仔麵線
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桃園全區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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