桃園。金園排骨 - 桃園
By Ida
at 2019-05-03T00:28
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餐廳名稱:金園排骨
消費時間:2019年/5月
地址:桃園市桃園區春日路278號
電話:03-3390347, 03-3390363
營業時間:10:30-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_3.html
每當發現外地食物情報在桃園便有店家,立刻就會抱著千恩萬
謝的心情去拜訪,因為可以省去舟車勞頓之苦。
這家金園排骨原抄得為台北萬華的資料,一查才知道桃園春日
路是總店,於是就近探訪。
聽說炸排骨和炸雞腿都是好物,因此要了排骨飯,再追加單點
的炸雞腿。店內有提供免費紅茶,甜度稍高,但適合解膩。
炸排骨飯 110元 招牌雞腿 90元
店家會將白飯、配菜及主菜分別盛盤,可避免餐盤湯水及滋味
混雜,可惜亮眼處僅只於此。
先從白飯談起。米粒煮得溼軟結塊,口感不佳。淋飯滷汁偏甜
微油。
配菜有茄子、A菜及大白菜,油得發亮,讓很少剩菜的我被迫
放棄將配菜吃完。
炸排骨麵衣有酥,排骨肉竟無甚存在感。觀看剖面才發現這塊
排骨大半比例是粉漿,排骨肉反成了配角。排骨肉醃得味淡,麵衣
微甜,口味如我者可灑些胡椒。
炸雞腿外皮脆而稍硬,沒有腿肉的彈嫩多汁感且略吸油,整支
吃完同樣有油膩感。
一路吃來,無論淋滷汁白飯、配菜或主菜,油膩度均高,主菜
炸功亦是一般,且單價偏高。幸未專程到萬華拜訪,否則恐內傷。
倒是用餐期間不乏外帶客潮,這般價位仍能如此受歡迎,台灣人的
消費能力著實不容小覷(你自己還不是花了兩百大洋)。
延伸閱讀:
珍珍排骨
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_10.html
亞士多
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_963.html
大有便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_83.html
南一排骨
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_29.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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消費時間:2019年/5月
地址:桃園市桃園區春日路278號
電話:03-3390347, 03-3390363
營業時間:10:30-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_3.html
每當發現外地食物情報在桃園便有店家,立刻就會抱著千恩萬
謝的心情去拜訪,因為可以省去舟車勞頓之苦。
這家金園排骨原抄得為台北萬華的資料,一查才知道桃園春日
路是總店,於是就近探訪。
聽說炸排骨和炸雞腿都是好物,因此要了排骨飯,再追加單點
的炸雞腿。店內有提供免費紅茶,甜度稍高,但適合解膩。
炸排骨飯 110元 招牌雞腿 90元
店家會將白飯、配菜及主菜分別盛盤,可避免餐盤湯水及滋味
混雜,可惜亮眼處僅只於此。
先從白飯談起。米粒煮得溼軟結塊,口感不佳。淋飯滷汁偏甜
微油。
配菜有茄子、A菜及大白菜,油得發亮,讓很少剩菜的我被迫
放棄將配菜吃完。
炸排骨麵衣有酥,排骨肉竟無甚存在感。觀看剖面才發現這塊
排骨大半比例是粉漿,排骨肉反成了配角。排骨肉醃得味淡,麵衣
微甜,口味如我者可灑些胡椒。
炸雞腿外皮脆而稍硬,沒有腿肉的彈嫩多汁感且略吸油,整支
吃完同樣有油膩感。
一路吃來,無論淋滷汁白飯、配菜或主菜,油膩度均高,主菜
炸功亦是一般,且單價偏高。幸未專程到萬華拜訪,否則恐內傷。
倒是用餐期間不乏外帶客潮,這般價位仍能如此受歡迎,台灣人的
消費能力著實不容小覷(你自己還不是花了兩百大洋)。
延伸閱讀:
珍珍排骨
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亞士多
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_963.html
大有便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_83.html
南一排骨
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_29.html
桃園全區食物地圖總整理
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at 2019-05-03T11:57
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