桃園。翅皇 - 桃園

餐廳名稱：翅皇
消費時間：2019年/1月
地址：桃園市桃園區大業路近寶山街鐵皮屋（無門牌）
營業時間：11:00-18:00或賣完

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_21.html

　　偶然得知在寶山街大業路的市場對面有家美味炸雞翅，貪吃的
我當然找機會前來拜訪。

　　店家炸物品項不少，除雞翅外，尚有雞排、龍鳳腿、九層塔花
翅、雞腿捲及芋頭丸等，反倒沒看到市場炸物攤常見的腿排和棒棒
腿。挑了雞翅後，追加較少見的龍鳳腿和雞腿捲品嚐。除雞翅外，
其它食材都會入油鍋再炸一次。

雞翅 20元 龍鳳腿 18元 雞腿捲 30元 花枝 50元

雞翅因久置變冷有點可惜。外皮酥脆感不足，雞肉夠嫩且醃入
味，但無雞汁。推測若買到剛起鍋的雞翅，表現應該能較亮眼。椒
鹽鹹香均足。

　　龍鳳腿外酥，內裡為魚漿的軟中微彈，還有些許蔬菜末增添口
感及甜味。

　　雞腿捲外皮帶點脆度及咬勁，內裡雞肉彈實，然而吃多略顯油
膩。

　　花枝很合喜好，麵衣比例合宜不搶角，花枝軟彈而鮮。

　　翅皇初訪，感覺該趁上午十一點剛開張時搶貨，或許能搶到更
美好的滋味。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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