桃園。福宴館(福利川菜) - 桃園

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By Valerie
at 2019-02-22T00:32

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餐廳名稱:福宴館(福利川菜)
消費時間:2019年/2月
地址:桃園市桃園區同德11街58號
電話:03-3263000
營業時間:11:00-14:00, 17:30-21:00, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_22.html

這天中午想在桃園區找家合菜品嚐,但手上情報多為夜間才營
業的店家。忽想起多年前曾吃過的福利川菜,索性一訪。

  福利川菜更名為福宴館,以前單點吃到飽的用餐方式取消了,
改為點餐價格超過規定價格後,可無限享受一旁的自助bar。以我們
兩人用餐為例,雙人套餐為八百五十元,如選擇單點,只要單點價
格超過八百五十元,同樣能享用自助bar。看了看雙人套餐,一般推
薦菜色多在其中,決定直接要套餐省腦汁。

  自助bar的內容最豐富的大概是甜點、飲料及冰品。冰品為哈根
達斯;甜點有三款手工餅乾及六款蛋糕;飲料有瓶裝汽水、特調果
汁及茶飲,還有咖啡機和生啤酒。以上以哈根達斯冰淇淋最值得嚐
,蛋糕無突出項目。

  其它自助bar餐點包括避風塘炒蟹、炒米粉、地瓜佐酸甜醬、魚
卵沙拉、四款涼拌小菜、兩款水果及生菜沙拉。避風塘炒蟹的蟹肉
有點單薄,且自我們入席到離開都未曾補餐過。炒米粉滋味尚可;
地瓜軟綿,酸甜醬沒有加分效果;魚卵沙拉的魚卵有些乾硬;水果
的橙柳挑得多汁而甜。

  逛完自助bar後,雙人套餐的菜色差不多上桌了。冷盤選放牛吃
嫩草,為牛肉薄片淋上帶很重花椒味的醬汁,麻辣兼具,搭配底下
的生菜絲,可讓滋味添些清爽。

  肉類選乾鍋肥腸。鍋內最多的是辣椒,其次是杏鮑菇,再來才
是肥腸。鍋氣足,肥腸彈牙入味,鹹辣偏重,為下飯菜。

  青菜蛋豆腐類選乾煸四季豆。乾煸四季豆很奇妙地附了麵皮,
算是自己第一次見到的呈現方式。四季豆爽脆,肉末偏瘦,蒜香油
香稍缺,鹹度高,較適合下飯。麵皮有嚼勁帶麵香,包覆四季豆享
用,可略為緩解偏鹹的問題。

  湯品選薑絲肥牛蛤蠣湯。蛤蠣雞肉湯喝過,配牛肉倒是初嚐。
湯頭有蛤蠣鮮與薑絲的提味,牛肉比較是在豐富湯料,對湯頭提升
有限。

  整體而言,今天嚐到的菜餚多為下飯款,自助bar無驚豔處,補
餐亦不算勤。或許店家現在主力在婚宴會席,散客並非重心也說不
定。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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All Comments

Regina avatar
By Regina
at 2019-02-25T22:06
尾牙在這邊吃合菜,只能說有夠難吃
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-03-01T19:39
樓上我們公司尾牙也在這邊吃 也是很難吃
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-03-05T17:13
福利川菜不是饗食天堂老闆?
Selena avatar
By Selena
at 2019-03-09T14:46
開飯川食堂也是他們家的
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-03-13T12:19
開飯實在很經典 讓我有自信心
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-03-17T09:53
饗食是小孩出來闖天下的
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By Eden
at 2019-03-21T20:49
開飯是還可以啦
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2019-03-25T18:23
我覺得開飯很好吃欸,想要問問還有沒有其他好吃的川菜啊
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-03-29T15:56
我也覺得開飯還行
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-04-02T13:30
小時候福利川菜很好吃說
Joe avatar
By Joe
at 2019-04-06T11:03
川菜我個人還蠻喜歡川門子的
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-04-10T08:36
我以前也喜歡福利川菜,那還有什麼不錯的吃到飽川菜QQ?

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Quanna avatar
By Quanna
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