桃園。彰化老牌肉圓四神湯 - 桃園

Kristin avatar
By Kristin
at 2019-11-03T23:38

Table of Contents

餐廳名稱:彰化老牌肉圓四神湯
消費時間:2019年/11月
地址:桃園市桃園區中正路340號
電話:03-3358323
營業時間:10:00-22:30

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_3.html

在同樣不能體會檜溪肉圓的板友食記裡,得到彰化老牌肉圓的
情報,於是找機會前來。這裡僅賣兩種料理:肉圓、四神湯,兩者
均一價四十元。

  肉圓外皮極Q彈,邊緣處部份帶點韌度,稍油。內餡為紮實帶
軟的瘦肉餅及筍丁。查詢食記有板友提及為蘿蔔丁,但自己仔細回
想口感,還是覺得像筍丁,大概是我味蕾外行。醬料粉紅色為甜醬
,為滋味主力,深色蒜蓉油膏則帶點酸味,兩者個人都不大喜歡,
加入桌上的辣醬稍微可接受。

  四神湯照例為一神薏仁加小腸湯。小腸彈牙無臊苦味,份量給
了不少,湯頭滋味簡單缺點層次及香氣。

  以個人口味而言,在吃過彰化肉圓及檜溪肉圓後,相較偏好後
者多些,但皆非喜好的肉圓走向。看來想找尋自己心中的那份肉圓
,還需花點時日。


延伸閱讀:

南門市場肉圓/肉絲滷蛋麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_37.html

新民肉圓米粉湯
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_21.html

檜溪彰化肉圓
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_95.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--

一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

--

All Comments

Kyle avatar
By Kyle
at 2019-11-05T01:03
兩家都吃過沒有特別喜歡 想找脆皮肉圓
Kristin avatar
By Kristin
at 2019-11-06T02:29
上次吃這間皮跟咬橡皮筋一樣的口感...完全不ok
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2019-11-07T03:54
平鎮有脆皮
Gary avatar
By Gary
at 2019-11-08T05:20
附近還有間鶯桃肉圓
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-11-09T06:45
這間店員態度極差
Ivy avatar
By Ivy
at 2019-11-10T08:11
我看了也仔細想到底是筍丁還是蘿蔔丁,好像也想不太起
來XDD 一神薏仁是薏仁的品種嗎?@@ 上次也有板友推薦鶯
桃肉圓給我,還沒去試。
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-11-11T09:36
L大是想找像嘉義水晶餃那種感覺的嗎?(兩家知名的我都
有吃,食記還沒寫,北X的根本肉圓XD)
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-11-12T11:02
以前皮是脆的,肉也多,品質真的下降很多,檜溪稍微有維
持住老味道
Olive avatar
By Olive
at 2019-11-13T12:27
鶯桃中正店跟家人吃過以後都覺得很普通
Ida avatar
By Ida
at 2019-11-14T13:53
很普通
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-11-15T15:18
我是覺得 嗯
Elma avatar
By Elma
at 2019-11-16T16:44
這家好吃已經是很久以前的事了
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-11-17T18:09
鶯桃肉圓兩家都吃過 普普
Poppy avatar
By Poppy
at 2019-11-18T19:35
整個大桃園地區最喜歡的是大園市場下午開的魏肉圓
Kumar avatar
By Kumar
at 2019-11-19T21:00
肉圓要吃 蒸的 V.S 炸的 都擠?
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-11-20T22:26
一神薏仁的意思是四神湯應該是芡實, 淮山, 蓮子, 茯苓
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-11-21T23:51
有些會把芡實換薏仁 但最常見是只剩薏仁一神, 其它三神都
消失了
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-11-23T01:17
跟水晶餃又稍有不同, 內餡的做法不大一樣, 不過嘉義的水晶
餃真的大到像肉圓沒錯 XDDD
蒸的和炸的肉圓我其實都喜歡 XDD
感謝魏肉圓情報, google搜尋到是肉圓伯的資料, 不曉得是否
Delia avatar
By Delia
at 2019-11-24T02:42
就是魏肉圓
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2019-11-25T04:08
以前東門國小斜對面的肉圓好吃,可惜關很久了
Gary avatar
By Gary
at 2019-11-26T05:33
這家根本味道走掉 偷料以前筍丁現在蘿蔔
Necoo avatar
By Necoo
at 2019-11-27T06:59
請問桃園區吃得到北斗肉圓嗎?
Tom avatar
By Tom
at 2019-11-28T08:24
哇,竟然看到有人推東門國小斜對面的肉圓。我也喜歡那家
Kama avatar
By Kama
at 2019-11-29T09:50
但已經關超久了,是炸的,好吃。檜溪肉圓我還滿喜歡的,
Olive avatar
By Olive
at 2019-11-30T11:15
除了皮不夠脆以外,但口味是我喜歡的古早味。
Edwina avatar
By Edwina
at 2019-12-01T12:41
蘿蔔丁真的很讓人傷心
Ethan avatar
By Ethan
at 2019-12-02T14:06
但以前的食記大讚蘿蔔丁 果然每個人的喜好有別~
Mason avatar
By Mason
at 2019-12-03T15:32
我覺得版上搜的到的台中肉圓比較合胃口
Audriana avatar
By Audriana
at 2019-12-04T16:57
蘿蔔丁我無法 = = 一定要筍丁啊。
Jack avatar
By Jack
at 2019-12-05T18:23
我個人推薦八德永豐路的監獄肉圓
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-12-06T19:48
桃園都沒米醬的甜肉圓 都打著彰化的不三不四
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-12-07T21:14
監獄肉圓感覺不錯
Erin avatar
By Erin
at 2019-12-08T22:39
感謝監獄肉圓情報!!! 下意識想說為什麼不是在龜山
Ina avatar
By Ina
at 2019-12-10T00:05
借文問桃園何處有好吃的非油炸清蒸肉圓謝謝
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2019-12-11T01:30
米醬的 同安街的同安肉圓應該算吧
Rae avatar
By Rae
at 2019-12-12T02:56
另一間會吃的肉圓是寶慶大興西路口的洪 肉羹麵線
不過這間的招牌是滷肉飯就是了
Heather avatar
By Heather
at 2019-12-13T04:21
監獄醬汁味道不夠 皮也沒有彰化那兩家脆 比較像台中吳
記......
Dinah avatar
By Dinah
at 2019-12-14T05:47
以前包筍丁 現在是豆薯 問店員回一直都是用豆薯 整個肉
圓味道都不對了 可惜
Iris avatar
By Iris
at 2019-12-15T07:12
我覺得豆薯比蘿蔔丁像

台北松山 石石鍋創 石頭火鍋 烏骨雞酒鍋

George avatar
By George
at 2019-11-03T22:27
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TlkFXyB ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [食記] 台北松山 石石鍋創 石頭火鍋 烏骨雞酒鍋 時間: Sun Nov 3 22:27:42 2019 網誌好讀版:https://meetfood. ...

台北大安 蕭家小館

Isla avatar
By Isla
at 2019-11-03T21:55
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TljnJx5 ] 作者: thudadai (三高sir) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安 蕭家小館 時間: Sun Nov 3 21:55:27 2019 餐廳名稱:蕭家小館 消費時間:2019年/10月 地址:台北市大安區忠孝 ...

T.I.G. 桃園line群組 尋找新朋友!

Regina avatar
By Regina
at 2019-11-03T21:42
T.I.G. means Taoyuan is good 大家好,我是頂頂 這個群成立已經滿一年囉~ 原本只是想說給個地方讓大家交朋友聊天出去玩 但因為大家真的很熱絡 每天都會有999+的訊息量 平均一天可以三次999+.... 聊天的話題也不僅侷限於桃園的人事物 更多的是豐富及母湯的話題? ...

新竹 隱居いざかや 吃巧又吃飽的居酒屋!

Agatha avatar
By Agatha
at 2019-11-03T21:40
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TljYgKx ] 作者: h294799 (Katy) 看板: Food 標題: [廣宣] 新竹 隱居いざかや 吃巧又吃飽的居酒屋! 時間: Sun Nov 3 21:39:52 2019 店名:隱居_いざかや 地址:300新竹市東區文化街28 ...

桃園 樂烘妹烘培坊(中壢店)~網美烘培屋

Liam avatar
By Liam
at 2019-11-03T19:38
※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1TkieIjh ] 作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Taoyuan 標題: [食記] 園 樂烘妹烘培坊(中壢店)~網美烘培屋 時間: Thu Oct 31 19:48:31 2019 網誌圖文版 https://clairegarden ...