桃園。大興路_港式熬粥 - 桃園

餐廳名稱：港式熬粥
消費時間：2019年/10月
地址：桃園市桃園區大興路218號旁（灶腳小館旁）
營業時間：05:30-賣完, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_93.html

因缺乏情報，許久未進行早餐探險。這天心血來潮，決定試試
這家常經過的港式熬粥小攤。

　　店家有四款粥品及大腸麵線可選擇。初訪試了招牌粥，回訪再
嚐麵線滋味。以下皆為小碗價格。

招牌粥 45元 大腸麵線 35元

港式熬粥的意思不知是否指米粒熬煮成糜，軟抿即散，而非部
份台式粥品的飯湯路線。粥品本身似未調味，靠另加之油條、皮蛋
及肉鬆來增添口感及味道。「招牌」或許指所有配料都加入之意。

　　大腸麵線的麵線留有些許咬感，湯頭因加辣而掩入原味。辣椒
鹹辣均足，重口味者建議添點。雖寫大腸麵線，配料卻是肉羮還是
魚羹類的東西以及小腸，著實奇妙。小腸無臊；羹物紮實帶彈，感
覺像肉羹，但又隱約帶點似虱目魚丸的味道，個人無法判斷。

　　詢及營業時間，阿罵笑著說就看客人願意讓她何時下班。感謝
阿罵的燦爛笑容，點亮了我清早上班的心。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--

--