桃園 覓燒肉2號店 中高價位燒烤 - 桃園
By Elizabeth
at 2017-09-26T18:23
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圖文好讀版
http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/223660218
離桃園火車站不遠的覓燒肉2號旗艦店,剛開幕一陣子。採單點式與套餐式的選擇,想要
吃多少可以自由選擇,提供的餐點還蠻多樣化。還有超好吃的澳洲和牛,著實吸引人呀~
重點是覓燒肉沒有用餐時間的限制,慢慢吃才可以更自在品味好滋味呀。
強調無煙燒烤的覓燒肉,一走進店裡就讓我感到驚奇,完全沒有燒烤店的油煙感,也沒有
煙霧瀰漫。
店內裝潢新穎,獨特設計感,有種彷彿來到高級餐廳的感覺。
覓燒肉的座位配置有吧檯座位、四人桌與六人桌,桌型多元,十分適合三五好友一起來聚
餐,慶生或是情侶甜蜜約會。
覓燒肉有單點式與套餐可以選擇,建議第一次來如果沒有想法,可以點套餐來試試,套餐
的菜色設計也很精巧。
套餐有單人、雙人、三人與四人套餐,單人套餐699元,雙人套餐價格是1780元~2580元。
價格屬中高價位,如果慶生或是約會是還蠻適合。
店裡除了有一般飲品,還有沙瓦和特色啤酒,尤其是人氣常陸野貓頭鷹啤酒,可是獲得日
本國內與全世界眾多啤酒競賽金牌獎的殊榮,常陸野貓頭鷹啤酒更是覓燒肉必點啤酒前三
名之一喔。
如果要選擇單點式,卻不知道想點些什麼。除了可以請店員推薦外,桌上還有人氣必點TOP
10的餐點可以給大家一些想法。
桌上的調味料分別是黑胡椒、海鹽及特製烤肉醬,另外也有提供辣椒和蒜末。烤肉醬帶有
果香,沾在燒肉上,口感帶有微微的甘甜感,還不賴。
雪花牛肉的紋路十分美,油花分布均勻。烤得時候注意單面浮出肉汁就可以翻面囉~
雪花牛肉肉質鮮嫩富有彈性,油脂甜美,剛烤好熱呼呼的送進口,帶有肥滋滋口感,非常
順口~不過吃第二塊就會有點膩,建議可以生菜包肉再搭上泡菜一起吃。
套餐飲品有可樂、雪碧、烏龍茶(無糖/微糖)和可爾必思,還算大杯。
另外加點了常陸野貓頭鷹啤酒,有四種口味,選了粉藍色外瓶的貓頭鷹啤酒~
又貪喝的加點了巨峰葡萄沙瓦,特調沙瓦真的很推耶~酸甜葡萄口感很好喝,酒精濃度不
高。
套餐有附上茶泡飯,可以任選兩個口味,分別有牛肉、鮭魚、海苔茶泡飯、豬肉茶泡飯和
白飯。
澳洲和牛肋條和蒜味奶油雞腿肉上桌,肉質看起來非常新鮮。和牛肋條的筋比較多,所以
要烤得稍微久一些。
牛舌部分有頂級牛舌和椒鹽洋蔥牛上舌,可以任選一種。一直以來非常喜歡牛舌的輕盈Q彈
的口感,所以看到菜單有牛舌非常開心。覓燒肉的椒鹽洋蔥牛上舌在牛舌上做了變化,將
調製好的洋蔥搭配蔥花,佐上胡椒鹽提味。
將和牛橫膈膜輕輕入口,感受到油質清香,多汁鮮甜滋味,讓人十分驚豔。細細品味更可
以體會到軟嫩卻又嚼勁十足的口感,濃厚的牛肉味香氣逼人,建議可以先吃原味的,下一
塊再加點椒鹽換換口感。
在烤肉的過程中,店員都會不斷更換烤網,感覺蠻用心的。
這次來到覓燒肉的用餐經驗非常美好,雖然價位稍微高,不過食材還不錯。店內的設計裝
潢帶出日式輕時尚感,用餐空間算很舒適,也可能當天去沒有滿座,所以店內不會很吵。
澳洲和牛套餐裡每一道餐點都讓我們回味再三,有機會再訪的話可能會想考慮單點試試看
。
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All Comments
By Anonymous
at 2017-09-27T17:22
at 2017-09-27T17:22
By Liam
at 2017-09-28T16:21
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By Edwina
at 2017-09-29T15:20
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By Agatha
at 2017-09-30T14:20
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By Quintina
at 2017-10-01T13:19
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at 2017-10-02T12:18
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