※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fzk7BEb ]
作者: unfortpkm ( ) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 藍屋日本料理（大江）
時間: Fri Jul 6 21:02:01 2012
餐廳名稱：大江藍屋
消費時間：2012年/7月
地址：320中壢市中園路二段501號
電話：03-4680999
圖文網誌好讀版：
http://pitasi.pixnet.net/blog/post/33339902
才在嘆桃園好像沒有好吃的日料式理，代官山已經整個不行了，結果這天到大江，一眼就
看中這家藍屋，觀察了一下，發現新開不到一個月耶，因為是星期日，又沒有訂位，真的
要碰碰運氣，我們10:40問有沒有位子，服務員說現在有位子，今天的都額滿了，我問是
從幾點開始額滿，服務員說11點開始都額滿了，所以我們10:40就入場要吃午餐了！（好
早啊～～）
想要吃日本料理，還真要存點錢，因為不管是吃套餐還是單點都好貴啊～～～一個人約
480～680元，還要加10％服務費。
今天是點精選梅花御膳-九品餐。就是整套吃下來一共有9個單品，其實這樣吃下來東西真
的很多，料理也很精緻，唯一美中不足的是，因為是新開的店，所以服務人員也還在學習
中，餐都亂送，要不就是還沒吃完一直猛送下一道菜，我弟則是我都吃到主餐了，他的烤
物還沒來，還有一共有8人，其他5人都在喝果汁了，我跟Daddy眼巴巴在等飲料，現場真
的是兵荒馬亂，很新開的fu。
果凍水果沙拉：果凍有微甜的味道，滿好吃的，水果也很新鮮，生菜也很清脆，這道很清
爽養生，熱量也低。
刺身：有3塊，種類都不一樣，搭上芥末挺爽口的，但是切的有點厚，咬的口感太有彈性
了。
土瓶蒸：很俗氣的今天才第一次聽到土瓶蒸，本以為是茶碗蒸，一打開怎沒有蛋，經友人
提醒說是要倒在小杯子喝的，裡面有海鮮料可以撈起來吃，有文蛤、鮭魚等，當然還有很
廉價的魚板。
店內空間還OK，不會特別擁擠，椅子也滿高級的，坐起來好舒服。
假日要用餐真的要訂位，外面真的有人餓肚子在等 :(
茶碗蒸：上頭有一片葉子好可愛 :) 很濃的蛋香。
因為上菜一直出包，所以送上花生醬豆子給我們吃，挺開胃的，但是都吃到主餐了才來小
菜，一點點小晚，最後這也沒有吃光。
蓮藕牛蒡也是招待的，乍看之下像是洋蔥，這也醃的很好吃。
鮭魚炒飯，上頭是龍鬚菜唷，炒飯有2種，一種是一般炒飯，一種是季節性，這次季節性
是鮭魚炒飯，當然要選新鮮鮭魚炒飯囉，最後灑上放在一旁的七味粉更好吃，帶有一點微
辣的口感。
鹽烤午魚，自己一個人吃那麼大隻魚真的很過癮，魚肉很新鮮，灑上一些檸檬汁就很提味
，這很推薦。
森林莓果汁：因為是現打的果汁，所以要攪拌均勻，不然會酸酸的哦！莓果汁當然是女性
朋友的最愛，抗氧化、維他命C，在吃飯時選對食物一樣可以吃的健康又漂亮。
紅豆抹茶冰淇淋：吃到這一道時，已經快吃不下了，但是這紅豆墩得很軟，又很大顆，抹
茶也是好濃，吃完這一甜點，好滿足。
抹茶餅乾：吃了一片真的吃不下了，另一片給弟弟吃。很抹茶的餅乾，但是有點乾就是了
。
整體吃下來算是中上的了，期待下次來時，服務可以改善。
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作者: unfortpkm ( ) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 藍屋日本料理（大江）
時間: Fri Jul 6 21:02:01 2012
餐廳名稱：大江藍屋
消費時間：2012年/7月
地址：320中壢市中園路二段501號
電話：03-4680999
圖文網誌好讀版：
http://pitasi.pixnet.net/blog/post/33339902
才在嘆桃園好像沒有好吃的日料式理，代官山已經整個不行了，結果這天到大江，一眼就
看中這家藍屋，觀察了一下，發現新開不到一個月耶，因為是星期日，又沒有訂位，真的
要碰碰運氣，我們10:40問有沒有位子，服務員說現在有位子，今天的都額滿了，我問是
從幾點開始額滿，服務員說11點開始都額滿了，所以我們10:40就入場要吃午餐了！（好
早啊～～）
想要吃日本料理，還真要存點錢，因為不管是吃套餐還是單點都好貴啊～～～一個人約
480～680元，還要加10％服務費。
今天是點精選梅花御膳-九品餐。就是整套吃下來一共有9個單品，其實這樣吃下來東西真
的很多，料理也很精緻，唯一美中不足的是，因為是新開的店，所以服務人員也還在學習
中，餐都亂送，要不就是還沒吃完一直猛送下一道菜，我弟則是我都吃到主餐了，他的烤
物還沒來，還有一共有8人，其他5人都在喝果汁了，我跟Daddy眼巴巴在等飲料，現場真
的是兵荒馬亂，很新開的fu。
果凍水果沙拉：果凍有微甜的味道，滿好吃的，水果也很新鮮，生菜也很清脆，這道很清
爽養生，熱量也低。
刺身：有3塊，種類都不一樣，搭上芥末挺爽口的，但是切的有點厚，咬的口感太有彈性
了。
土瓶蒸：很俗氣的今天才第一次聽到土瓶蒸，本以為是茶碗蒸，一打開怎沒有蛋，經友人
提醒說是要倒在小杯子喝的，裡面有海鮮料可以撈起來吃，有文蛤、鮭魚等，當然還有很
廉價的魚板。
店內空間還OK，不會特別擁擠，椅子也滿高級的，坐起來好舒服。
假日要用餐真的要訂位，外面真的有人餓肚子在等 :(
茶碗蒸：上頭有一片葉子好可愛 :) 很濃的蛋香。
因為上菜一直出包，所以送上花生醬豆子給我們吃，挺開胃的，但是都吃到主餐了才來小
菜，一點點小晚，最後這也沒有吃光。
蓮藕牛蒡也是招待的，乍看之下像是洋蔥，這也醃的很好吃。
鮭魚炒飯，上頭是龍鬚菜唷，炒飯有2種，一種是一般炒飯，一種是季節性，這次季節性
是鮭魚炒飯，當然要選新鮮鮭魚炒飯囉，最後灑上放在一旁的七味粉更好吃，帶有一點微
辣的口感。
鹽烤午魚，自己一個人吃那麼大隻魚真的很過癮，魚肉很新鮮，灑上一些檸檬汁就很提味
，這很推薦。
森林莓果汁：因為是現打的果汁，所以要攪拌均勻，不然會酸酸的哦！莓果汁當然是女性
朋友的最愛，抗氧化、維他命C，在吃飯時選對食物一樣可以吃的健康又漂亮。
紅豆抹茶冰淇淋：吃到這一道時，已經快吃不下了，但是這紅豆墩得很軟，又很大顆，抹
茶也是好濃，吃完這一甜點，好滿足。
抹茶餅乾：吃了一片真的吃不下了，另一片給弟弟吃。很抹茶的餅乾，但是有點乾就是了
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整體吃下來算是中上的了，期待下次來時，服務可以改善。
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