桃園-老克明蔥油餅(下集)~蔥油餅跟水餃都好吃啊!! - 桃園

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(圖文版~如無圖請按一下重新整理即可喔^^)

在吃完了一些老克明蔥油餅後，利用春假再來試一下老克明的其他商品，
店家的用心讓我每種都品嚐得到，每試一次就有心的味覺饗宴呢~

大家可以先看一下上集介紹的口味
[試吃]桃園-老克明蔥油餅(上集)~每項產品都有特色，芝麻甜餅好驚豔!!
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再來我從沒吃過的原味蔥油餅開始試

這原味蔥油餅餅皮一樣是屬於較厚的，
還是建議可以先褪冰喔~
(微波一下亦可)

將水分越煎越乾口感也會越好~

完成啦~
這原味蔥油餅簡簡單單就熱呼呼上菜了~
我最愛吃原味的蔥油餅了，
因為原味可以吃出原始的麵粉跟蔥香氣

他的餅皮真的是很厚又很香，吃起來麵香味十足

再來就是他的厚度了，厚度吃起來更有嚼勁~

原味的相較於之前上篇介紹的口味來說，口味較淡，但即使是較淡，
還是有點淡淡的胡椒味，因為我愛吃淡味，所以對我來說當然是口味越淡越好啦


裡面的蔥也是很多，
原味是我最喜歡的口味喔，
吃得到蔥的香氣，
又可以吃到麵粉的香氣，
從原始的口味就可以吃到這老闆的好功夫

再來是黑胡椒口味的~

黑胡椒的對我來說味道就比較重了，
但對於愛吃重味的老公來說他就很過癮~
口味這真的是各有所好



簡直快要"爆蔥"啦 ~哈哈~
我把這些拿來假日煎給很多親戚吃，
大家都一致說好呢~

再來是我上一集讚不絕口的芝麻甜餅，這次則是紅豆口味~


綠豆口味超好吃的，
而這紅豆也非常的香，
裡面的紅豆沙一樣是不甜膩~

餅皮一定要記得熱呼呼的吃，就像在吃紅豆沙餅一樣，好讚!

紅豆跟綠豆都很出色，不過紅豆要是可以再多一點點餡會更讚!

如同在吃甜燒餅似的，薄透的餅皮跟芝麻香~


幾乎一個人就可以吃掉整片啦~

再來是讓我好驚艷的水餃系列~

之前是高麗菜豬肉，
這次則是招牌蔥肉跟韭菜豬肉

會覺得很驚艷是....
他的水餃皮怎麼可以那麼好吃啊!!!!!!

水餃皮真的手工製的，
好Q不過軟過硬，
整個吃起來真的好美味~

還有每顆水餃都很飽滿，
重點是味道不會太重或太淡，
內餡調得很剛好!!

這韭菜不會有多餘的調味料味道，
清香的韭菜配著Q彈 的黑豬肉，
整個材料好味道就好~

水餃系列也是超受歡迎的啊~
真的很美味，我喜歡吃菜多的水餃!!!


招牌蔥肉~
也一樣非常美味，
有蔥的菜香味跟肉質的甜，非常好吃!

水餃很快就被秒殺了，
大家都讚不絕口說這皮也太讚了吧



再來是商家後來又寄來的新準備推出的商品，
話說我在逛官網的時候看到商家有篇論文好像是用DEA來寫老克明蔥油餅的分析啊，
看得我都好想把它拿來拜讀一下，因為自己以前唸研究所時也修了這門課，
還一整個學期在寫著報告呢~

新的產品有還沒取名的厚蔥餅(我自己亂取的~噗噗!)跟蔥餅


還有著方便的拉鍊袋，吃到這我真的蠻配服商家的用心，
一次又一次調整口味、調整比例，
就是在接受大家建議後不停修改產品，
研發新的口味，這樣的商家我真的蠻佩服的~

我想這家店可以讓這麼多家媒體採訪，
又可以讓團購常常很夯就是他的精神吧，10幾年來靠著自己得嘗試，
讓商品越來越好，也越來越多樣化，
要做冷凍蔥油餅還有就是各種保存、品管...等，商家還有一些餐廳是他的特定合作餐廳
喔~
像是台中金錢豹、中和大北京涮羊肉、中壢、基隆
...http://www.wretch.cc/blog/okmfood/687043

蔥餅吃起來層次跟蔥油餅不大一樣，
蔥餅的蔥還是蠻多的，味道很香


這次的蔥餅胡椒味也較淡，
口味上較接近原味蔥油餅~

蔥非常好吃，這款一樣深得我心啊~

再來是厚蔥餅(名字我自己取的啦XD)

這較厚的餅要煎比較久，中間的蔥則較之前的少一點，
適合不喜歡吃蔥多的人喔

老闆實在像小叮噹一樣，
做了各式各樣的就是要配合大家的口味，
甚至還會做小籠湯包，這選擇很多啊!

厚餅的麵粉很多，
但我第一次煎的時候沒拿捏好，
變得中間水分較多，
麵皮也較濕，可能要煎久一點會更香喔!


吃完了這麼多蔥油餅甜餅跟水餃後，味覺真是經歷了一場豐富的饗宴啊，

住在中壢的人有福啦，因為商家很熱忱的，歡迎大家有空到店裡去試吃，
也可以順便給老闆一些建議，老闆是很熱忱歡迎大家去給他一點意見的~

這次謝謝這充滿熱忱的老闆的試吃，讓我們知道這老克明蔥油餅可不只是蔥油餅，
水餃甜餅樣樣都出色呢，美味用心的商家，值得推薦給大家!

桃園縣中壢市內壢大華路78號
Tel: 03-4559151 0922737267~8 FAX: 03-4341412(24H)
E-mail: [email protected]
營業：AM9:00~PM22:00 週一~週五、週六晚上7點止、周日公休
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