網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/458243852
在中國與海底撈齊名且有600家店
名列10大火鍋名店之一的黃記煌三汁燜鍋
全台第二家分店來到桃園ATT筷食尚展店了
ATT筷食尚儼然就成為桃園美食新地標的代表呢
黃記煌位在ATT筷食尚的三樓
電梯上去後右手邊就是店家囉
外面有酒吧看起來真讓人想不到是賣中式火鍋啊
走進店裡幾乎都是小隔間的座位區
另外一區的包廂區則是採圓桌的形式
店家一大片的黑白照片牆
訴說著黃記煌三汁燜鍋的歷史
店家點餐可單點也有套餐的形式
第一次來訪不知道該如何下手點套餐最簡單啦
四個人的套餐可以選擇兩種鍋物(三選二)
海陸總匯-牛肉、豬五花、雞翅、白蝦
極鮮派對-鯰魚、雞腿肉、牛肚、排骨
綜合上選-松阪豬、滷大腸、鯰魚、花枝圈
選好後則是進入選醬料(每鍋二選一)
醬料現在只有提供醬汁跟麻辣汁兩種口味
醬汁的有經典跟香辣兩種辣度
麻辣汁則有微辣、中辣、超辣三種辣度
接著則是選擇涮菜(每鍋二擇一)
蔬菜拼盤-高麗菜、青江菜、娃娃菜、金針菇
火鍋拼盤-蛋餃、鴨血、米血、香菇貢丸
接著則是選擇涼拌小菜(三選二)
老醋花生、辣白菜、皮蛋豆腐
最後則是選擇飲料
飲料可選原味和香橙口味的可爾必思
還有海尼根啤酒和台灣啤酒
點好餐後小菜先上桌
醋味高麗菜吃起來有點像是泡菜的醃製口感
有甜味和酸味外倒是沒有啥辣度
皮蛋豆腐
整塊的豆腐搭配皮蛋
沾點醬汁吃起來滑嫩又清爽
桌上的空鍋讓人疑惑時
店家端來了由三個保鮮盒堆疊而來的小高塔
原來我們的火鍋料就在這裡啊
三個保鮮盒分別裝的是蔬菜、肉品和醬料
這些食材還是店家經過重量的計算和事先調味才上桌的呢
黃記煌三汁燜鍋有桌邊服務
所以幾乎不用動手只要動口把食物吃下去就好了XD
燜鍋還挺繁瑣的高達9個步驟呢
打汁的這個過程挺有趣
服務生把醬汁拉的高高也算是種show time
極鮮派對-鯰魚、雞腿肉、牛肚、排骨
因為有牛肚我們選擇加了麻辣汁
麻辣汁微辣口味我覺得還是有些辣
不過牛肚我卻超愛的
吃起來又Q又有嚼勁
再加上吸飽了醬汁辣得很有勁呢
雞腿肉我也覺得不錯吃起來肉質很嫩
原本的鯰魚缺貨改成鯛魚
鯛魚吃起來入口即化
排骨則肉質很有咬勁
海陸總匯-牛肉、豬五花、雞翅、白蝦
牛肉和豬五花吃起來都有咬勁
牛肉味道比豬五花再重些
白蝦吃起來有些甘甜還帶些醬汁的鹹香味
雞翅皮沾滿醬汁吃起來帶點juicy的感覺呢
店家的火鍋可以一鍋二吃
第一鍋乾吃不加一滴水燜鍋
第二鍋則是加入半鍋的高湯採取火鍋似的吃法
因為我們是四人份餐點所以剛好可以各一個菜盤
麻辣汁的鍋搭配鴨血、米血正對味
我個人最喜歡的是香菇貢丸
吃起來好Q彈咬下後有香菇貢丸香氣呢
另外一鍋則加入了大量蔬菜類
吃了這麼多肉當然要好好補充纖維質啊
之前爬文發現他家的蔥油餅似乎也挺好吃就加點了一份來試試
蔥油餅吃起來比較薄之外
沒有油膩感更多了一陣清香
如果想要重口味不妨加入燜鍋裡的料也是種美味吃法
另外點一鍋店家都會附贈扯麵
送上來的扯麵長得有些像豆皮
但經過服務生一陣"拉扯"後
竟然成為長長的麵條
真的是有些神奇呢
麵條吃起來很像麵疙瘩的口感很有咬勁喔
話說這四人份套餐分量多到四個人根本吃不完
還好店家有提供打包的服務
黃記煌燜鍋透過"燜"的方式讓食材更入味非常特別
店家推出桃園人限定的優惠活動
大家要趕快把握機會嘗鮮去啊
--
延伸閱讀-桃園美食
藝文特區 八條壽司~免出國也可感受沖繩風情
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/457213778
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南崁菜鳥覓食記
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名列10大火鍋名店之一的黃記煌三汁燜鍋
全台第二家分店來到桃園ATT筷食尚展店了
ATT筷食尚儼然就成為桃園美食新地標的代表呢
黃記煌位在ATT筷食尚的三樓
電梯上去後右手邊就是店家囉
外面有酒吧看起來真讓人想不到是賣中式火鍋啊
走進店裡幾乎都是小隔間的座位區
另外一區的包廂區則是採圓桌的形式
店家一大片的黑白照片牆
訴說著黃記煌三汁燜鍋的歷史
店家點餐可單點也有套餐的形式
第一次來訪不知道該如何下手點套餐最簡單啦
四個人的套餐可以選擇兩種鍋物(三選二)
海陸總匯-牛肉、豬五花、雞翅、白蝦
極鮮派對-鯰魚、雞腿肉、牛肚、排骨
綜合上選-松阪豬、滷大腸、鯰魚、花枝圈
選好後則是進入選醬料(每鍋二選一)
醬料現在只有提供醬汁跟麻辣汁兩種口味
醬汁的有經典跟香辣兩種辣度
麻辣汁則有微辣、中辣、超辣三種辣度
接著則是選擇涮菜(每鍋二擇一)
蔬菜拼盤-高麗菜、青江菜、娃娃菜、金針菇
火鍋拼盤-蛋餃、鴨血、米血、香菇貢丸
接著則是選擇涼拌小菜(三選二)
老醋花生、辣白菜、皮蛋豆腐
最後則是選擇飲料
飲料可選原味和香橙口味的可爾必思
還有海尼根啤酒和台灣啤酒
點好餐後小菜先上桌
醋味高麗菜吃起來有點像是泡菜的醃製口感
有甜味和酸味外倒是沒有啥辣度
皮蛋豆腐
整塊的豆腐搭配皮蛋
沾點醬汁吃起來滑嫩又清爽
桌上的空鍋讓人疑惑時
店家端來了由三個保鮮盒堆疊而來的小高塔
原來我們的火鍋料就在這裡啊
三個保鮮盒分別裝的是蔬菜、肉品和醬料
這些食材還是店家經過重量的計算和事先調味才上桌的呢
黃記煌三汁燜鍋有桌邊服務
所以幾乎不用動手只要動口把食物吃下去就好了XD
燜鍋還挺繁瑣的高達9個步驟呢
打汁的這個過程挺有趣
服務生把醬汁拉的高高也算是種show time
極鮮派對-鯰魚、雞腿肉、牛肚、排骨
因為有牛肚我們選擇加了麻辣汁
麻辣汁微辣口味我覺得還是有些辣
不過牛肚我卻超愛的
吃起來又Q又有嚼勁
再加上吸飽了醬汁辣得很有勁呢
雞腿肉我也覺得不錯吃起來肉質很嫩
原本的鯰魚缺貨改成鯛魚
鯛魚吃起來入口即化
排骨則肉質很有咬勁
海陸總匯-牛肉、豬五花、雞翅、白蝦
牛肉和豬五花吃起來都有咬勁
牛肉味道比豬五花再重些
白蝦吃起來有些甘甜還帶些醬汁的鹹香味
雞翅皮沾滿醬汁吃起來帶點juicy的感覺呢
店家的火鍋可以一鍋二吃
第一鍋乾吃不加一滴水燜鍋
第二鍋則是加入半鍋的高湯採取火鍋似的吃法
因為我們是四人份餐點所以剛好可以各一個菜盤
麻辣汁的鍋搭配鴨血、米血正對味
我個人最喜歡的是香菇貢丸
吃起來好Q彈咬下後有香菇貢丸香氣呢
另外一鍋則加入了大量蔬菜類
吃了這麼多肉當然要好好補充纖維質啊
之前爬文發現他家的蔥油餅似乎也挺好吃就加點了一份來試試
蔥油餅吃起來比較薄之外
沒有油膩感更多了一陣清香
如果想要重口味不妨加入燜鍋裡的料也是種美味吃法
另外點一鍋店家都會附贈扯麵
送上來的扯麵長得有些像豆皮
但經過服務生一陣"拉扯"後
竟然成為長長的麵條
真的是有些神奇呢
麵條吃起來很像麵疙瘩的口感很有咬勁喔
話說這四人份套餐分量多到四個人根本吃不完
還好店家有提供打包的服務
黃記煌燜鍋透過"燜"的方式讓食材更入味非常特別
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