桃園 炙燒肉 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DKNYoDk ]

作者: lazysweet (碼頭工人) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 炙燒肉
時間: Wed Feb 9 01:09:03 2011


餐廳名稱：炙 燒肉
消費時間：2011/02
地址：桃園市經國路733號
電話：(03)346-7778
營業時間：17:00~24:00
每人平均價位：700~1500
可否刷卡：否
有無包廂：有(可以拉簾子的和室)
推薦菜色：前胸肉.肋眼蓋子肉.霜降豬肉


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純文字版:

最近經過經國路看見這間新開的店
正好慶祝腸胃炎康復~就來嘗嘗味道囉

店內的裝潢十分溫馨雅致 有一般的座位也有簾子和室
據說椅子牆壁圖畫都是店長自己做的呢

其實這裡本來是掛另一家燒肉店的招牌
只是店長後來去學習新的東西 改變經營方式
所以就進化啦~~

看看菜單 有牛的身體部位圖片
種類很多 不過照片拍得不太清楚
店長很熱情的為我們推薦菜色


先送上花生和醬汁 白的是檸檬汁

因為肉質很好 有先加過海鹽了 所以不用沾醬就很好吃
我們從頭到尾只有沾一次好玩而已

芝麻醬生菜沙拉

好大一盤啊 不知道是不是兩人份 反正最後都被我吃完就是了
這是菜單上有的菜 但是是店長額外贈送的
醬料很棒 不是那種很芝麻的味道 但又鹹鹹香香的 深得我心呀~~

綜合泡菜

小黃瓜.白菜和蘿蔔
有人說不夠辣 不過我覺得很辣啊

梅酒沙瓦 柳橙汁


前胸肉

這個真的超讚的 我要給它10顆星!!
油花多但是又分布均勻 好軟好嫩好好吃
一口吃下去真的超滿足的

不得不說一下 店長真的很熱情很認真
我們吃的肉全都是他親手幫我們烤的
在烤的過程中 店長跟我們聊了很多
包括食材的準備.學習做燒肉的過程.去學日文五十音還有經營店的理念
還和我們聊了一些現在知名的燒肉店
感覺事先研究了很多店家 想必在這部分花了很多時間
看的出來店長的認真和堅持 讓人覺得很感動
店長說 他們用的是肉質非常好的黑毛和牛
因為前幾天才吃過新竹的新橋燒肉
我們一致認為肉質真的比新橋好呢

肋眼蓋子肉


這也是強力推薦之一
肉質好真的怎樣都好吃

外橫膈膜

店長會跟我們說烤的熟度和方式
雖然我們都沒有自己烤XD
但是店長烤的真的比較好吃咩~

牛肋條

有特別處理過 筋的部分不會咬不動

霜降豬肉

這也是服務生極力推薦 口感很脆很好吃
而且切的也比較厚

大明蝦

肉質很Q很甜喔

石鍋拌飯

看看這個鍋巴魂~~
連飯都是店長幫我們拌的 還幫我們盛到碗裡 揪感心

冰淇淋

因為我沒吃所以不多說 上面是麵茶粉

麻糬


價格一共NT2222 算是走精緻路線 很有台北燒肉店的fu
我們點的比較多 吃得很飽~~雞肉都還沒點到 哈哈
今天比較晚到 已過用餐時間 只剩下我們這桌 才很幸運給店長服務
也許是剛開幕 店長說還不好意思宣傳 因為怕人手不足
在這間店裡 感覺得到店長的用心 還有一股堅持與熱情
真心推薦大家去吃囉!

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