桃園．安佐法國餐廳 - 桃園

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/28199700

店名：安佐法國餐廳
地址：桃園市大興西路２段６１號（附設特約停車場）
電話：03-2150091
價位：每份套餐1499+10%服務費

一來對法國料理沒有愛
二來這裡的價位著實驚人
若非有人請客，大概不會特意來這裡用餐

儘管店內的客人數量不多
但就這麼高價位又是平日的晚上
能有幾桌客人佔位已算不錯
想來應該是家名聲響亮的餐廳

點好餐後，便悠閒地等著菜色上桌
服務生先問過要汽泡礦泉水或是開水
選了汽泡礦泉水的我，極度後悔
從未喝過它，感覺想是無味的汽水
看來我庶民的味蕾，還是喝喝一般開水就好 Orz

餐前麵包

餐前麵包是類似法國麵包的短小版
還附上橄欖油和鵝肝慕斯可以添加
橄欖油味道較淡，也比較不易吸附上麵包
所以幾乎都加了鵝肝慕斯
不過法國麵包本身無太多調味，感覺一般

餐前酒

不愛酒的我，掙扎該不該請服務生別上
後來決定還是給自己一次機會嚐試
儘管酒味很淡，但畢竟還是酒
喝了幾小口後，還是請服務生收走了
對我來說，還是無法體會酒的美好之處

開胃菜

開胃菜小巧精緻，總共有三種
漬醍魚其實吃不太出味道，下面白色的是起司
煙燻鮭魚調味不會太重，不過其它配料略把鮭魚味壓過了
松露炒蛋我就更無法體會它的奧妙之處了

焗田螺

若要舉出目前吃過最好吃的焗田螺，那安佐肯定名列其中
個頭不小的田螺，加上適當的起司奶油
焗烤後風味絕佳，也吃不出有些店家的海鮮淡腥味
是道令人十分滿足的菜色

咖哩牛肉湯/馬賽魚湯

咖哩味不算重，倒是裡頭牛肉份量十足
湯頭部份感覺不差，但不屬於我愛的味道
照片裡的蝦子是馬賽魚湯來的 XD

馬賽魚湯的香料味比較重，也非清湯路線
當中的海鮮也給得十分大方
依舊是碗表現優良，口味不合的湯品

沙拉

老實說，沒有很喜歡安佐的沙拉
醬汁給得相對偏少，感覺大部份時間都是直接吃草
在那一瞬間，我覺得我像條牛.....

味蕾冰沙

用來重置味覺，準備迎接主菜的冰品
酒釀黑櫻桃的口味，酒味不太有感覺
黑櫻桃的簡單水果酸味
的確充分地扮演提振味覺的效果

鵝肝腓力/嫩煎小牛

原以為鵝肝指的是鵝肝醬
結果原來是真的擺了塊鵝肝在上面
鵝肝直接料理的口感不太習慣，是第一次嚐試
只能說還是愛鵝肝醬多些

嫩煎小牛和腓力的肉質都十分軟嫩易入口
直接吃便能體會肉汁的鮮美
沾上盤上的醬汁又是另一種體會
倒是它的醬汁偏淡，不屬於我喜歡的類型

奇異果汁/季節冰果茶

奇異果汁的顏色被我拍得好怪＠＠
本來就沒有特別喜歡奇異果（但金黃奇異果好吃）
純粹是想試試而點，結論是，我果然還是沒有愛
季節冰果茶的話也不算有特色

餐後甜點

餐後甜點算是那天也很愛的菜色
焦糖冰淇淡吃來爽口不過甜
不過提拉米蘇則表現平平
焦糖布丁表層的焦糖搭上下層細膩的布丁口感剛好
令人忍不住一口接一口

一整餐吃下來，雖然滿足，卻不驚豔
並非餐點不佳，只是單純自己的口味非屬法國派
驚人的價位更減低了再試的意願
還是平民美食適合我啊～～


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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