桃園 好吃的黑毛和牛-炙燒肉 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HRXE5Ug ]

作者: mifea (iceVanessa) 站內: Food
標題: [食記] 桃園 好吃的黑毛和牛-炙燒肉
時間: Wed Apr 17 11:14:08 2013


餐廳名稱：炙燒肉
消費時間：2013/4
地址：桃園市經國路733 號
電話：03-3467778
營業時間：1700-2400
每人平均價位：單點式,那天四人平均一人約800元
有無包廂：半開放式
推薦菜色：翼板肉,大明蝦,辣牛肉湯泡飯,鯖魚

無音樂廣告圖文好讀版:http://mifea2000.pixnet.net/blog/post/65603341


這間燒肉店是咱們壽星提議的

因為平常我出門活動範圍極小

完全不曉得藝文特區這也有燒肉店

是説住藝文特區附近也太幸福了吧！

超多餐廳都開在這

什麼時候也來新光大有店附近開發一下啊哭哭



這間店外觀是走低調路線

如果沒仔細看的話很容易忽略

不過一進入店裡

立刻可以感受到濃濃的日式風格

座位分兩種

一種是木桌沙發 一種是用竹簾隔間的和式座位

我們選了特別的和式桌

要脫鞋子踩上去

這時就是檢查襪子有沒有破洞的時候啦 哈哈哈

擺鞋子處還有放拖鞋

如果想去上廁所可以免於鞋子穿脫的麻煩


(圖)

第一次看到這麼深的爐槽

不得不説他們的炭火實在超夯夯夯撲面而來的熱流

烤的我容易過敏的眼睛又發作了

吃東西都不敢低下頭往桌子靠近XD

醬料部份是提供和風醬跟檸檬汁

不過那時我還在做牙托式美白就沒沾醬吃

(圖)

先送上的是飲料 我點的是荔枝蘇打沙瓦

只要看到荔枝幾乎無法克制不點哈

店員還特別向我們解說金色攪拌棒裝有電氣石

可以讓酒精與果汁溶合的更均勻

第一次看到覺得蠻酷的

滋味也相當不錯我很喜歡

我們有點泡菜當前菜 不過我沒拍到哈哈顧著吃

接著肉盤一疊疊上桌囉

(圖)

一開始店員有先幫我們烤牛舌

居然才三片QQ

但牛舌的滋味…嗯…也沒有不好啦

只是覺得有種跟牛喇機的fu 囧 怪怪底

趕快再來吃吃霜降和牛跟松坂豬

厚切的肉片吃起來就是爽啊

肉汁香氣和超優肉質充滿整個口腔 好幸福

不過份量真的不多就是了

(圖)

將將～厲害吧！！這端出來根本像是藝術品一樣啊

記得沒錯就是店招牌和牛翼板肉啦～～

店員的介紹我根本沒在聽 腦子想像烤熟後那多汁的模樣噢噢噢

待肉烤至表面熟後

店員拿出金剪刀把大肉塊剪成數個小肉塊

再一塊塊翻面將尚未烤熟的切面烤熟

那天雨下很大 店裡客人較少 店員幾乎守在我們位置附近

一看我們懶得烤就會主動來幫烤

他們的店員人都超敬業超nice 給他們一個讚

然後先提醒一下之後肉烤熟的樣子我都沒拍到 哈哈哈立馬就吃掉了(抓頭

(圖)

這個是辣牛肉湯泡飯

我在打這句時口水還分泌出來(吞口水

有辣到 不過是我能接受的辣度

這碗是從大碗分裝舀來的 不是它這麼小碗嘿

我挺喜歡 夠味！料多！

(圖)

啊 這張有吃剩的泡菜(不是重點

這道我覺得CP值還不錯 鯖魚120元

雖說是剖半的魚片

不過泥砍砍這份量 還有魚皮閃爍光滑肌理紋路

大家都愣住直盯著魚看

我蠻喜歡吃魚 可是燒烤卻甚少點魚

烤魚的技術想必吃過烤肉的都知道

一不小心就碎肉萬段…

不過儘管放心 店員超專業 還用一種特殊的將魚架在烤肉夾的新奇烤肉方式

原本我預想 可能是像秋刀魚那種味道吧

沒想到一入口 沒有腥味 厚實的魚肉吃得出富含魚油的鮮甜口感

忍不住一口接一口 出乎意料之外

難怪店員會推薦我們這道菜

話說店員超可愛的 我們本來想點一種小菜

店員哥超迅速又誠實的説：「不要點，那個很難吃。」

我們整個錯愕然後大笑哈哈哈

既然難吃…怎麼還擺在菜單上啊…

不過即時提醒也算展現了他們的誠懇吧

(圖)

這大明蝦有沒有這麼誘人哪！感覺就夏慕尼那種高級鐵板燒會出現的

其實我對蝦子過敏 超可憐嗚

偷吃太多或根本不新鮮我就會喉嚨一路癢到胃 然後喉嚨一直分泌痰

但是有一種蝦是我唯一吃再多也不會過敏的蝦

那就是～～～龍蝦！很蝦吧 我朋友都笑我富貴命

明蝦在店員的協助下 熟得剛剛好 超好吃的啦

那種彈牙鮮甜的口感仍縈繞不忘啊

(圖)

大干貝端上桌的時候 整個要我心狂野了

我好愛好愛這種貝類貝柱肉 好想戳戳它的彈性喔

熟悉的朋友都知道我對蛤蜊這種有多鍾愛

它胡椒調味不算多 更能吃出新鮮干貝的軟嫩多汁

以後我也要買北海道干貝在家煎來吃個歡天喜地

(圖)

壽星點的生菜沙拉

我沒吃到

但據說也是好吃的沙拉

(圖)

看到菜單上的去骨雞腿肉忍不住加點了一份

肉不會柴 但沒有到很驚艷的感覺

(圖)

忘記這是什麼肉 朋友説是五花肉…五花肉不是豬肉喔？

還是培根肉呀…反正重點是

這個用生菜包肉超好吃啦！肉香菜清脆 好想多吃幾份喔

(圖)

店員看到我們在慶生 主動告訴我們有招待冰淇淋

大加分！！香草冰淇淋撒上七彩巧克力

能在吃完燒肉吃上一份甜點太幸福了

(圖)

明明吃完好陣子了仍然持續嘰哩呱啦的大開話匣子

店員也很主動為我們沏上一杯熱茶

我想是因為店裡那天客人較少所以也不介意我們坐多久

但處處主動的服務的確累積了不少貼心溫暖

(圖)

然後就在炭火收起過了十分鐘後才想到

我 忘 了 點 烤 麻 糬 呀 ！

虧我還看別人的食記做了功課

講出來後大家也跟著想吃了

於是我們很厚臉皮的問：「請問…如果現在加點麻糬…對你們會很困擾嗎…？」

果然店員弟面露難色了

「如果很麻煩的話沒關係！我們只是問問看」

超心虛的啦…為了烤麻糬他們得再備一次炭火

可是 以客為尊的他們 還是答應了我們

畢竟我們來吃飯不會把自己當大爺 餐飲業尤其辛苦 能不造成他們的麻煩就避免

為了謝謝他們 我們點了兩份麻糬

烤到微澎微焦的麻糬沾上煉乳和花生粉

這次吃下來簡直太滿足


呼～～這是我第一次打食記

這才知道要生出一篇認真文要花好多時間啊！！

給桃園或來桃園尋找美食地圖的板友們參考囉!

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