桃園 大漁居食屋 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DymKk07 ]

作者: brenda0227 () 看板: Food
標題: [食記] 桃園 大漁居食屋
時間: Sat Jun 11 14:03:24 2011


餐廳名稱：大漁居食屋
消費時間：2011年/5月
地址：桃園市泰昌三街51-2號
電話：03-2288595

圖文版： http://0rz.tw/9ph9e

大漁開在家裡附近，可能是外觀引不起我的興趣，開了好一陣子我都沒想要進去試試。
直到日前看了他人的食記，感覺似乎還不賴，跟朋友兩個被中醫禁止吃海鮮的人趁著藥吃
完了又還沒回診的空檔跑去偷吃～

大漁跟上朋一樣都是有點混了台菜風的店，menu上以單點為主，有些簡餐類的定食和品項
較多的套餐，單價也不太高。
不知道份量大小，商量了一下之後一起點了一份600元套餐加單點的烤鯖魚，友人另外再多
了點一份手捲。

先送上招待的小菜，台式酸甜口味，泡菜很脆，不會太酸。

單點的蝦手捲沒有吃到沒辦法說明。

生魚片。
芥末不是現磨的，綠的我有點心驚。
都是常見的種類，但魚料切得很厚！其實我個人不太喜歡過厚的生魚片，總覺得適度大小
吃起來還是比較順，不過或許這種厚度會讓人覺得比較值回票價吧？
另外還有個要說說的地方是當天這些生魚片感覺解凍沒有很完全，吃在嘴裡會有碎冰感，
夏天是很清涼啦～但口感真的不太優咧！

握壽司，只記得飯的部分有點偏乾。跟生魚片一樣我覺得吃不太出魚肉的差異，不知道是
我舌頭壞掉還是怎樣？

單點的烤鯖魚。
這烤鯖魚非常非常好吃～～～油脂適度、肉質細嫩，調味的也很剛好！
我平時不是很愛吃烤魚的人也停不了筷子呀～現在想起來都有點流口水，有機會應該去點
個烤鯖魚定食來解饞。

天婦羅。
炸蝦記得是兩尾？麵衣超香，不過附帶的缺點當然就是油了一點點囉～但瑕不掩瑜，還是
被我們分食殆盡。

蒸蛋羹，很滑溜的口感，雖然看來是濃稠勾芡的樣子，但其實頗清爽，完全沒有某些店家
茶碗蒸吃到後面都是蛋味會令人有點反胃的感覺。

焗烤。
底層是鮭魚，中層是玉子燒，最上層再放上一隻蝦仁後鋪上起司做成奶焗風味。
不得不說真的是很香啊～心理知道他熱量應該不低但是還是抵擋不了…這樣的搭配我覺得
十分有趣，下次在家裡試試看。

煮物，這個完全不記得是什麼味道了。

和風沙拉也是中規中矩的一道。

捲壽司。前面已經出了一堆握壽司，再加上這一道，簡直就是要把胃塞滿。
就是表現還ok的壽司。

土瓶蒸。
土瓶蒸的湯料不少，一顆大干貝還有少不了的蛤蜊和蝦等等，自然湯是十分鮮甜！
但是因為雖然我們兩個女生只叫了一份套餐，份量還是很可觀啊！吃到最後已經是飽飽飽
…實在沒辦法再喝下這一小壺啦

最後送上的水果和甜點。

大致上來說除了生魚片和握壽司令我不甚滿意之外（我實在不喜歡咬起來有碎冰的感覺）
，其他都還不錯！用料新鮮、份量也給的大方，價格又挺親民。
服務態度也很不錯，親切周到而不會過份熱情，服務人員好像都滿有經驗，介紹菜色時很
老練
就如一開始說的，跟上朋的感覺很像，想簡單的吃個家庭聚餐時應該是還滿適合的場所，
但就沒辦法要求做到多麼精緻囉～

下一次我想試試看他們的定食！

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