肥美多汁台北龍都酒樓廣式片皮鴨烤鴨 - 台北中山區

圖文版網誌：http://hohobearhoho.pixnet.net/blog/post/35066267

店名：龍都酒樓
地址：104台灣台北市中山區中山北路一段105巷18之1號(林森北路100號六條通巷口)
電話：+886-2-25639293~6
營業時間：11：30～15：00 17：30～22：00
網站：http://dragon.eatingout.com.tw/ (可以三天前線上訂桌與預約烤鴨)

平均消費：這次吃飯平均一人約650元左右(一桌共10人)
拜訪日期：2011-03-24

hoho之前不知道台北的龍都酒樓，更不知道龍都有好吃的烤鴨
是在噗浪上面看到噗友在揪團說要去龍都酒樓吃烤鴨
還是一個月前就開放報名，沒想到那一團居然報名人數有20多人，
主揪直接訂了三桌，跟女友也報名了這次的龍都烤鴨團

後來hoho才知道龍都酒樓是台北老字號的餐廳
與台北有名的幾家烤鴨餐廳，宋廚、天廚等齊名

到了約定的時間就到了位於台北六條通附近的龍都酒樓
熟識與不認識的噗友都陸續抵達

等待時開始亂拍
桌卡有-有實惠套餐，飲料等

桌上的小菜，牛肚片與小黃瓜
辣竹筍絲還有皮蛋切片配薑片

桌面的餐具，傳統中式餐廳的配置，湯匙、碗、
醬油碟(池子)、筷架、盤、茶巾杯、筷子等
餐巾、玻璃杯、以及印有龍都酒樓的濕紙巾放在小鐵盤上

hoho喜歡餐具齊全的餐廳，有一切就緒準備大吃一通的感覺

點餐紙，有註明龍都的港式飲茶點心的價位分類：
小點(NTD$70)、中點(NTD$88)、大點(NTD$98)、特點(NTD$128)

主要就是常見的代表點心像是
豉汁蒸鳳爪、金牌奶皇包、蟹黃蒸燒賣、蜜汁叉燒酥、鮮蝦腐皮卷

龍都酒樓的菜單

今天的主攻，『廣式片皮鴨』這是需要預定的，
主揪訂桌時都有幫每桌訂一隻了
要是沒有預定當場點還要碰運氣看有沒有，不然會吃不到

廣式片皮鴨 壹隻 NTD$1,200元，貳吃NTD$1,400元，參吃NTD$1,600元
皮蛋鴨骨粥 NTD$300元

hoho一看到感覺跟一般販售烤鴨比較，
龍都酒樓的烤鴨價位真的令人驚訝～

幸好人多可以分擔一起吃
點菜的部份就是主揪點，還有大家想吃啥在補充追加

整張餐桌拍一下

龍都酒樓除了一樓外，二樓還有一些位子，用餐時間生意蠻好的

牆上有牌子寫著主廚推薦菜色，
這跟之前hoho去吃過的粵菜館很像

這天的推薦是松茸脆千層NTD$480元，
尖椒菲力牛NTD$480元，金銀蒜菜苗NTD$360元


桌上的茶，瓷器茶壺

很有巧思茶葉口味的是一個圓形紙片，剛好放在茶壺蓋子
讓人可以一看就知道是怎樣的茶葉

醬料上桌，烤鴨的甜麵醬與蔥段，
還很別緻每個蔥段都有套上一個辣椒段

近拍蔥段
上菜了，這到菜是『乳豬拼盤』NTD$500元

乳豬的皮非常的厚，烤的很酥脆，跟吃餅乾一樣
燒烤的不錯，把油都烤掉了，下面的肉不油

龍都主角廣式片皮鴨上桌啦！，感覺烤鴨真的很大一隻，
表面烤的金黃
讓我想以前吃過的北京全聚德的烤鴨，都很大

其實服務人員會幫忙在桌邊片鴨肉
這是特別先停一下，讓同桌的大家猛拍照

近拍，真的香噴噴的，皮烤的油亮金黃的，令人垂涎三尺
服務人員流利的片下烤鴨的肉，剩下的鴨架子

跑去拍另一桌朋友的鴨子，用手指頭當一下比例尺

在服務生準備片鴨肉時
拍拍桌上其他的菜色點心

『蟹黃蒸燒賣』NTD$88元 近拍

『鮮蝦腐皮卷 』NTD$128元，這個還蠻好吃的
輕咬一口，拍一下斷面，內餡的魚漿與蝦肉很紮實

『燕液蝦餃皇』 NTD$98元，拿了一顆
咬開，表面的水晶皮很Q軟，裡面也有蝦肉

片好的烤鴨上桌了，皮油油亮亮，
鴨肉顏色帶點粉紅色

包烤鴨片的荷葉餅，上桌時候還是熱的

準備吃烤鴨了，拿起一片荷葉餅， 還蠻厚的
放上一片鴨肉與蔥段，抹上點甜麵醬

捲起來大口咬下，歐～好吃，荷葉餅很紮實
烤鴨皮很脆，皮下帶著一層香濃的鴨脂肪，鴨肉很有嚼勁
入口咀嚼一下，感覺鴨油在嘴巴散開

屬於養的肥肥的鴨子，跟一般常吃到的烤鴨酥脆皮配鴨肉的味道不太一樣
繼續大口吃

其他的菜，燴豆腐
豆腐切成小塊，炸過後用醬燴炒

這到肉絲忘記啥名字了，也不錯吃
最後還拿來包在荷葉餅中吃

我們這一桌戰鬥力真的很強，吃沒多久，桌面的菜餚都空了

以為菜都吃完了嘛？沒有歐
最後壓軸的是，鴨架子去熬的皮蛋鴨骨粥，
先上的是脆脆灑在粥裡面的不知名脆片

好大一鍋粥啊
鴨骨粥跟脆片拍一下
舀了一碗吃，粥煮的米粒都化開了，但是真的太鹹吃不了太多
點餐時，主揪還有交代服務人員說粥不要煮太鹹
結果大家吃起來還是感覺很鹹

近拍一下粥
大碗底的鴨架子

最後好像還有朋友沒吃飽，就又繼續點了

主廚推薦的青菜金銀蒜菜苗，女友覺得不好吃，因為蒜頭味道太重了
還有一個春捲，應該是『上海炸春捲』NTD$88元
春捲的剖面，還不錯吃料很多，口感不會很油膩

點心還有人推薦要點個奶皇包(NTD$70元)，來吃

餡料蠻多的，不會很甜膩
吃了不少

真的整桌戰鬥力太強了，後來還追加一道炒飯，
好像是鹹魚雞粒炒飯

炒飯炒的很香，米粒粒粒分明

在整晚的用餐中，配菜餚吃的就是一開始提到的香片茶

吃飯吃一吃時，後來就變成玩具、3C交流大會了
大家都拿出帶的最新玩具給大家把玩交流～
這是朋友的底片相機

朋友還轉交了PTT板橋版有名的板橋卡給女友
這張卡在板橋滿多特約店家都有折扣


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