桃園 台南米糕、虱目魚 - 桃園

地址：桃園市中正三街&中正路交叉路口
營業時間：晚上10點過後~凌晨3、4點左右(不太確定)


網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18110473



記得以前桃園的夜生活還蠻美麗的
但是隨著經濟不景氣
很多店都早早就關門了
唯一不變的是在中正路上賣雞肉飯或是一些路邊攤的小吃

台南米糕也是其中一家

這邊賣的東西不多,只有簡單的米糕,虱目魚丸湯,滷虱目魚肚
但是晚上的人潮還是很多

米糕(小) 40元
跟北部的筒仔米糕不一樣的是他們的是將糯米先蒸好
等到點餐的時候在挖取份量,淋上肉燥
糯米很Q,肉燥的香味跟味道都很夠
搭配上醃漬的小黃瓜很清爽!
上頭在擺上肉鬆,小小一碗的口味很多層次~

虱目魚丸湯 30元
這我到覺得很普通,不過店家有擺上油條
湯有點油,所以要小心很燙
虱目魚丸很Q...吃的到魚肉新鮮的味道

滷虱目魚肚 時價
每次來必點的一道菜!!
而且我目前還沒吃過比他們家的魚肚好吃的
不僅僅將魚刺處理的很乾淨
而且滷的很透,滷汁裡頭還有放上豆辦醬
所以吃起來有種鹹鹹甘甜甘田的味道
上頭在灑上胡椒粉,淡淡的胡椒香很提味
外面一般的虱目魚肚會煮的有點乾
所以魚肉吃起來很老
但是他們家的是很嫩,而且看的到魚的膠質在裡頭

如果想吃宵夜~
這家真的是不錯的選擇!!!



--