柒貳柒海鮮餐廳 - 台北內湖區

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By Liam
at 2010-06-26T22:10

Table of Contents

小弟是偽內湖人一枚,在南港某個最近很有名的地方燃燒生命的研究生

這家店常常路過但卻沒有機會進去....窮人

所以一聽到有試菜,半價的團就殺去了


廢話不多說,食記來一篇

第一道是-花漾翠果刺身品

以水果和生魚片混搭的前菜,就我而言水果的部份算是很精巧的設計

蛋皮中所包的蘆筍和鮑魚氣味被醬汁所蓋住了,生魚的鮮度有到

一旁的凍有點酸中帶甜,用蒟蒻絲取代白蘿蔔絲的口感也很特別


第二道是-菠菜香草佐鮮蝦

以菠菜香草做成的青醬沒有討人厭的菜腥味,可以做為很好的佐汁

炸蝦如同內湖板大:小良哥說的,有台菜的風味,酥炸後整尾可食

酥皮濃湯所用的酥皮放在上面有點突兀,不過口感更勝法國麵包的感覺



第三道是-百香焗烤米飯球

以竹筍做為容器,裝盛了佐以百香果醬汁的焗飯是個很美味的口感

一旁以墨魚汁所打成的沙拉醬,畫成了一尾黑龍,不得不讚賞其盤飾

本道是我個人最喜愛的一道


第四道是-美顏荔枝醋飲 算是休息用的飲料,我個人覺得冰多了一點

醋味不重,不用擔心會有惱人的酸味


第五道是-法式松露白玉捲

外層為黃瓜包著培根中間的是稱為"帶子"?的干貝,上面佐松露

這一種作法常在好的鐵板燒店吃到,綜合的口感很香

黃瓜的脆,培根的香味,滑順的干貝,以及松露的鹹味合而為一


第六道是-火烔曇花嫩玉排

盅類的湯品,以小南瓜做盅,曇花和排骨的香甜加上南瓜的一點點甜味

使得湯喝起來很順口,不過這一道我個人比較喜歡放在後面一點出

喝完胃會有舒服的感覺,南瓜盅可食但皮稍硬,可自行斟酌食用


第七道是-紫蘇梅汁海紅斑

這道是全場唯一口味比較重的,醬汁有像泰式的酸辣醬,不過有紫蘇梅汁

中和過後變的很柔順,很愛這種雙元素的醬汁,魚肉的部份很嫩

魚皮的部份很Q,還有用到炸蒜片增添其香味


第八道是-枸杞雞油燜鮮筍

說真的,這道有點可惜,我比較希望下面的湯汁多一點@@"

可能是筍子在之前已經有出現過了的關係,所以這一道

我覺得應該在比較前面上會比較好一點


最後是藍梅奶酪,rosie姐說太甜了,我個人是覺得還好啦....XD



昨天最後變成了世界杯的聊天大會,可能是因為只有rosie姐一個女生吧

後來就服中心的大哥還秀了一下魔術,真是精彩

個人很欣賞店長的態度和做生意的方法,不斷去想新的元素

小良哥跟你弟....還真像 = ="



這個菜單是 NT $680 我們是半價去試菜的

適合當作宴請都會女性的輕食菜單


地址:台北市成功路二段322號 (交流道旁,近三總)

電話:2792-7038

店長:葉先生


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. ** 一期榮華一杯酒 *′. ◤︺◥
μ◢
- 上杉謙信(1530~1578) -


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Tags: 餐廳

All Comments

Lydia avatar
By Lydia
at 2010-07-01T09:28
我其實也是男的 (誤)
John avatar
By John
at 2010-07-05T20:47
我剛剛差一點以為是我發文,我明明沒去 XD
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2010-07-10T08:05
請問六百八是整桌嗎?? 幾個人份? 現還有特價嗎?? 謝謝
David avatar
By David
at 2010-07-14T19:23
六百八是一個套餐價 如果想試吃寫食記請把握下星期的機會
Robert avatar
By Robert
at 2010-07-19T06:42
是學長耶~~
Oliver avatar
By Oliver
at 2010-07-23T18:00
下禮拜是要跟哪一團阿?哪篇文章可以參考呢

富利德利歐式餐坊

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By Mason
at 2010-06-26T21:28
吃德式香腸不配啤酒 好像少了點什麼:p 網站:http://www.fullisdeli.com/ 地址:台北市士林區克強街17號 電話:(02)2531-9228 圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2010/03/blog-post_27.html 有一陣子很迷公 ...

柒貳柒海鮮餐廳

Kyle avatar
By Kyle
at 2010-06-26T19:38
【臉書圖文板】http://www.facebook.com/note.php?note_id=446961441118 〔前因〕     一個忙著在104找尋人生目標的星期五下午 想說偷懶開個PTT關心一下好了 特意避開減肥者大忌的FOOD版,不小心按進入了O2版     因為這個版總能給我一些 ...

〔異國風餐廳食記〕台北內湖 伍角船板

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By Faithe
at 2010-06-26T18:38
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C9TXjh4 ] 作者: imetkr (imetkr) 看板: Food 標題: [食記] 〔異國風餐廳食記〕台北內湖 伍角船板 時間: Sat Jun 26 18:37:26 2010 圖文網誌版請見: http://dersegen.pixnet.net/b ...

台北 內湖文德 TIMAMA烘焙餐坊

William avatar
By William
at 2010-06-26T18:25
餐廳名稱:TIMAMA(烘焙餐坊是我自己加的 XD) 地址:台北市內湖區文德路208巷10號 電話:(02)87519609 營業時間: 星期一到星期五 11:30~22:00 沒有供應早餐喔!! 星期六到星期日 08:30~22:00 早餐供應到11:30 午餐最後點餐時 ...

台北-姚記食堂…平凡中見真章的阿姚師

Brianna avatar
By Brianna
at 2010-06-26T16:26
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C9RakAx ] 作者: nieg (便當) 看板: Food 標題: [食記] 台北-姚記食堂…平凡中見真章的阿姚師 時間: Sat Jun 26 16:24:12 2010 餐廳名稱:姚記食堂 地址:台北市內湖區東湖路106巷7弄12號 ...