※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GADTdvR ]
作者: CarinaYi (星星女孩) 站內: Food
標題: [食記] 林邊 羊立發
時間: Mon Aug 13 18:31:01 2012
餐廳名稱：羊立發
消費時間：2012年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：屏東縣林邊鄉中山路202號
電話：08-8473119
營業時間：下午4點半 - 凌晨1點
每人平均價位：200左右
推薦菜色：帶皮羊肉鍋、鹽酥排骨
好看無音樂網誌:http://chiebaby.pixnet.net/blog/post/39145968
楊麗花？羊立發！
聽我家媽媽講羊立發的時候還在笑她台灣苟以
結果還真的是羊立發阿~~
其實這間羊立發羊肉店已經算是老店了
至少是從我沒有記憶的幼兒年代到現在
雖然人潮沒有多到驚屎人 但也不算少
▼生啤
當爸爸準備拿啤酒時就看到生啤的機器
生啤比起啤酒的確比較少有 所以當然要點來喝喝看囉～
看到這透心涼的杯子 是不是也想來上一口呢？
生啤喝起來比啤酒還要不苦一點
其他也沒有什麼不同 都是啤酒 哈哈
▼帶皮羊肉鍋
這一鍋真的是來羊肉店必點之上品阿！！！
裡面的料大概就是豆腐 香菇 玉米和 帶皮羊肉（廢話）
雖然看起來非常的平常
但是他們家的羊肉都是骨肉放到嘴巴就分離了阿阿阿...
而且完全沒有羊騷味！！
然而這麼大一鍋 吃不完帶回家
加水或是高湯下去繼續吃 依然美味～
完全不失原來羊肉湯的香味 淡一點也有淡一點的風味
這個 美味 ＋ 香味 ＋ 風味
如果學習日本吃火鍋的方式 把鍋底拿來煮粥煮麵
天阿...... 真是無法想像 好餓阿～
我怕別人看到這一鍋的介紹就跑去吃飯不看下去了
快來介紹下一道！！！
▼蔥爆羊肉
羊立發的蔥爆羊肉的比例大概是一半一半
蔥完全沒有炒到焦香的狀態 青脆的口感非常下飯
這道菜他勾了一些些的芡汁
所以整盤羊肉的湯汁都纏繞在食材的上面
直接夾起來配飯非常的剛好
和一般的店家不同 一般店家都多用炒些湯汁 讓大家攪飯
也算是另外一種特色
▼羊肉沙嗲（三串一份）
其實它是三串 然後有三塊還四塊肉
吃起來有咖哩的味道 有點沙沙的
我好像對沙嗲這種食物沒什麼太大印象
有點難以比較 算是比較台式口味 不喜歡南洋風味的可以試試看
記得要來口啤酒哦
▼泡菜炒羊肉
一般都是吃泡菜炒牛肉
這次點個泡菜炒羊肉 神奇了吧！
泡菜炒羊肉.......好辣！
喜歡吃辣的朋友可以點這道來吃吃
因為是韓式泡菜 所以吃起來多了一種香味
和台式泡菜不太一樣
但是酸酸辣辣的 非常下飯
▼鹽酥排骨
這道鹽酥排骨是他們家的招牌之一哦！！
雖然份量不多
但是排骨的骨肉竟然一下子就SAY掰了
完全沒有在那裡依依不捨的半天 纏綿不休
炸的雖然比較乾了一點 但是卻有香酥的感覺
加上檸檬一點酸酸的感覺 好吃！！
連旁邊的胡椒鹽都不用沾就很夠味了
這樣幾道菜下來雖然份量都不算多
但是因為還有那鍋羊肉鍋阿阿阿....
整個份量是非常的充足的
肚子裡充滿了羊的孩子
一個小時之間都有三個月大了
有機會來到林邊 可以來吃吃看哦！
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作者: CarinaYi (星星女孩) 站內: Food
標題: [食記] 林邊 羊立發
時間: Mon Aug 13 18:31:01 2012
餐廳名稱：羊立發
消費時間：2012年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：屏東縣林邊鄉中山路202號
電話：08-8473119
營業時間：下午4點半 - 凌晨1點
每人平均價位：200左右
推薦菜色：帶皮羊肉鍋、鹽酥排骨
好看無音樂網誌:http://chiebaby.pixnet.net/blog/post/39145968
楊麗花？羊立發！
聽我家媽媽講羊立發的時候還在笑她台灣苟以
結果還真的是羊立發阿~~
其實這間羊立發羊肉店已經算是老店了
至少是從我沒有記憶的幼兒年代到現在
雖然人潮沒有多到驚屎人 但也不算少
▼生啤
當爸爸準備拿啤酒時就看到生啤的機器
生啤比起啤酒的確比較少有 所以當然要點來喝喝看囉～
看到這透心涼的杯子 是不是也想來上一口呢？
生啤喝起來比啤酒還要不苦一點
其他也沒有什麼不同 都是啤酒 哈哈
▼帶皮羊肉鍋
這一鍋真的是來羊肉店必點之上品阿！！！
裡面的料大概就是豆腐 香菇 玉米和 帶皮羊肉（廢話）
雖然看起來非常的平常
但是他們家的羊肉都是骨肉放到嘴巴就分離了阿阿阿...
而且完全沒有羊騷味！！
然而這麼大一鍋 吃不完帶回家
加水或是高湯下去繼續吃 依然美味～
完全不失原來羊肉湯的香味 淡一點也有淡一點的風味
這個 美味 ＋ 香味 ＋ 風味
如果學習日本吃火鍋的方式 把鍋底拿來煮粥煮麵
天阿...... 真是無法想像 好餓阿～
我怕別人看到這一鍋的介紹就跑去吃飯不看下去了
快來介紹下一道！！！
▼蔥爆羊肉
羊立發的蔥爆羊肉的比例大概是一半一半
蔥完全沒有炒到焦香的狀態 青脆的口感非常下飯
這道菜他勾了一些些的芡汁
所以整盤羊肉的湯汁都纏繞在食材的上面
直接夾起來配飯非常的剛好
和一般的店家不同 一般店家都多用炒些湯汁 讓大家攪飯
也算是另外一種特色
▼羊肉沙嗲（三串一份）
其實它是三串 然後有三塊還四塊肉
吃起來有咖哩的味道 有點沙沙的
我好像對沙嗲這種食物沒什麼太大印象
有點難以比較 算是比較台式口味 不喜歡南洋風味的可以試試看
記得要來口啤酒哦
▼泡菜炒羊肉
一般都是吃泡菜炒牛肉
這次點個泡菜炒羊肉 神奇了吧！
泡菜炒羊肉.......好辣！
喜歡吃辣的朋友可以點這道來吃吃
因為是韓式泡菜 所以吃起來多了一種香味
和台式泡菜不太一樣
但是酸酸辣辣的 非常下飯
▼鹽酥排骨
這道鹽酥排骨是他們家的招牌之一哦！！
雖然份量不多
但是排骨的骨肉竟然一下子就SAY掰了
完全沒有在那裡依依不捨的半天 纏綿不休
炸的雖然比較乾了一點 但是卻有香酥的感覺
加上檸檬一點酸酸的感覺 好吃！！
連旁邊的胡椒鹽都不用沾就很夠味了
這樣幾道菜下來雖然份量都不算多
但是因為還有那鍋羊肉鍋阿阿阿....
整個份量是非常的充足的
肚子裡充滿了羊的孩子
一個小時之間都有三個月大了
有機會來到林邊 可以來吃吃看哦！
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