林焢肉大王 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SyATD6o ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 林焢肉大王
時間: Fri May 31 12:02:15 2019

餐廳名稱：林焢肉大王
電話：03 492 5476
營業時間：09:00-20:00
地址：桃園市中壢區民權路132號 (桃園市中壢區中央西路二段42號)
消費時間：2019 年/ 5 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/boxedmeal-lin/
每人平均價位：90
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：焢肉飯
官網：略

=====我是分隔線======
會發現『林焢肉大王』自然也是來當代牙醫的關係，這家『林焢肉大王』在桃園中壢社團
也不少人推薦。
『林焢肉大王』也有人稱為『無名現炸排骨飯雞腿飯』，有趣的是網上許多資料都是中央
西路二段的地址，不過實際上店家柱子上的門牌是民權路。
不少人也把『林焢肉大王』錯字打為『林控肉大王』，當然焢肉、控肉、爌肉，其實都有
人寫，但若以店家招牌上的字來說，該是火字旁的『焢』才對。
總之這家萬利市場附近的『林焢肉大王』，算是中壢還挺受歡迎的便當老字號。

『林焢肉大王』位於中央西路、民權路交叉口，同時也是萬利市場的入口處之一。
用餐時段不少中壢人會來這邊吃飯或者包便當，三角窗店面可以說相當好認，店面相當大
，座位數很多，不過用餐環境真的就一般般。
這邊想吃什麼直接到前面選主餐跟配菜，配菜還蠻固定沒太大變化，或許也是老店的執著
吧。

『林焢肉大王』菜單價位(2019.05)
六種菜色，包含排骨飯、豬腳飯、焢肉飯、雞腿飯、燒鴨飯、魚排飯，
一般網上最多人推薦排骨飯，炸好的排骨點餐後才放進醬湯中沾滷幾秒，因此吃起來還有
炸排骨的酥脆，而燒鴨飯、豬腳飯也相當多人推薦。

『林焢肉大王』- 雞腿飯
頭次來時我也不曉得網上推薦啥，點了最保守的雞腿飯。
雞腿乍看偏乾，但實際上裡頭的雞肉還保有肉汁，不過這雞腿沒啥味道，僅靠上桌前灑上
胡椒鹽、味精來調味。
我個人不排斥味精，事實上這幾年也有相當多的文章顯示味精其實是被汙名化，並沒這麼
萬惡，
不過我總覺得這樣單灑在上面不是很入味，總之這雞腿飯我覺得一般般。
我不曉得是否為了年齡層偏高的客群，這飯也煮得偏濕軟，不是很合我口味。

『林焢肉大王』- 焢肉飯
坦白說原本上面雞腿飯的感覺一般，理論上也不會二訪了，不過這天剛好下大雨一時也沒
其他晚餐名單，
且桃園朋友跟我說，原來好吃得是排骨飯、焢肉飯、燒鴨飯，燒鴨飯這天已完售，就試試
看焢肉飯囉。
果然這焢肉飯比雞腿飯出色許多，爌肉滷得入味，有豆瓣醬的香，焢肉看起來乾澀，但其
實吃起來不會柴，肥肉的部分也是軟Q好吃。
雖然整體來說不至於驚艷，但這碗焢肉飯我覺得很可以，敢吃辣的話記得加辣，辣椒醬也
不錯！

後記：
如果想來『林焢肉大王』試試看口味，中壢朋友不用說，大概都直接機車過來吧。
若是開車可能就要稍停遠些，靠近中壢夜市附近有兩個停車場，走過來也不會真的太遠，
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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