板橋：矮房裡的美味牛肉麵☆珍鄉小館 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LEbWEy_ ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 板橋：矮房裡的美味牛肉麵☆珍鄉小館
時間: Fri Apr 24 22:49:35 2015

店名：珍鄉小館
品嘗日期：2015/4
地址：新北市板橋區中正路43號附近（體育館斜對面、自強新村門口）
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00（周六公休）
電話：(02) 2968-3641

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/196828131

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珍鄉小館位於不起眼的矮房內，稍不小心就會錯過了，
要不是住在附近的友人曾帶我來吃過，我大概就是與它無緣的那個人。


店內兜售的飯食與麵點不常見於一般小吃攤，
像是青木瓜排骨、牛蒡排骨和越式蚌麵等別具特色。

另兼賣異國餐點，如咖哩雞肉飯、義大利通心麵，
印象中我高中的時候還有賣匈牙利牛肉飯，但現在看來似乎已經停售。
鮮牛肉麵和招牌蚌麵是我最愛吃的兩道麵食，
當天發現翡翠炒飯好像也是熱賣款，下次來試試。


鮮牛肉麵（80元）

珍鄉小館用的是牛肉片，份量給得很足夠，肉質吃來鮮嫩可口。
碗中的番茄比較像裝飾用的，湯頭並沒有明顯的番茄香，
反倒是湯中夾雜不少大小不均的蒜片、蒜末及洋蔥片，
讓湯頭喝起來除了牛骨的鮮甜味，還多了一股甘醇不膩口的滋味，
麵條部分也很對我的胃口，Q中帶勁，若它開在家中附近，我定會時常造訪。

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