板橋：無名小吃味道好☆福州手藝鍋貼 - 板橋

店名：福州手藝鍋貼
品嘗日期：2015/2
地址：新北市板橋區重慶路12巷5號附近

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/193879575

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高中每次補習都會經過這條路，同行的朋友很愛吃這家，
印象中那時候3個水煎包才20元超級便宜。
不過轉眼間這居然已經是十年前的事了，只能說歲用不饒人阿
過了那麼多年，它漲價的幅度其實不大，尤其是鍋貼3個只要10元而已。

不確定老闆一家是不是就來自福州，只知道自家人交談時我沒一句話聽得懂。
這裡沒有店面，內用僅提供一張桌椅，
雖說如此生意還算不錯，用餐過程中不時有客人光顧。
這裡好像習慣先把鍋貼煎起來放，不過鍋貼這東西剛起鍋時是最好吃的，
變溫後酥脆的外皮就沒了，所以我們特地等了一會兒，就是想吃現煎的。


鍋貼（9個，30元）

以前我都吃水煎包，是上次帶威哥來後才發現，它的鍋貼比水煎包好吃。
酥酥脆脆的外皮是我最愛的口感，內餡清爽不油膩，
雖說價格便宜但用料適中不空洞，加點醬油膏入口味道就很棒了。


水煎包（菜包，10元）

這天吃到的菜包比較不合味口，內餡的高麗菜特別軟，我喜歡清脆的口感。

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