東港華僑市場阿惠代煮 - 屏東

上次和家人去了華僑市場
吃了港邊的代煮覺得經濟實惠又美味
於是今天請了爸媽的朋友一起去
一直猶豫要吃和上次同一家
還是換吃別家試試口味
看見阿惠人多
就想說好吧吃吃看
結果非常後悔

料理方式和調味單調也就罷了
更慘的是對食材完全沒有加分的效果
舉例來說泰國蝦用蔥下去炒
結果蝦子完全沒入味
吃起來蝦歸蝦蔥歸蔥
失敗
然後炒飯炒麵炒海菜的料都是櫻花蝦和蔥
乏味至極
失敗

再說上菜速度
簡直可以用龜速來形容
一開始上的水蓮超小盤
後來陸續上了炒飯和炒麵
(這中間也是隔很久)
然後就完全停滯了
蒸烤類需要較長時間也就算了
連熱炒類還有蔬菜都超慢才出
我們桌上那三盤大概撐了半小時
都沒有其他動靜
讓平常總叫我們點菜要節制的我媽
以為我們只點了這些菜
還開了金口叫我們再多點一些
我只好跟她說還有很多菜只事都還沒上

因為這次是請人吃飯
看到爸媽的朋友都吃得很含蓄
大家都不太敢開吃
(畢竟桌上只有三道很弱的菜在撐場面
而且一不小心桌面就會呈現空蕩蕩的狀態)
我於是忍不住去催菜了

後來菜終於慢~慢~地陸續出了
結果紅蟳被蒸得超老
蟹黃超硬肉也乾乾的
量不多的三杯小卷被放在一個超大盤子裡
一團黑黑的看起來很淒涼
完全無法引起食慾
口味也和期待中的三杯差很遠
鹹蛋苦瓜更是失敗中的失敗
苦瓜完全吃不到鹹蛋味
還吃到蛋殼
更扯的是
鹹蛋的蛋白幾乎整顆完整在盤子裡
可惜我吃飯不愛拍照
不然這道菜一定要拍下來證明他們做菜有多隨便

整頓飯吃下來就炒鮪魚肚、蛤仔湯和烤魚還算可口
今天畢竟是亂槍打鳥選了阿惠
回家以後心血來潮想說上網看一下評價
結果看到許多好評讓我真是驚呆了
誰來告訴我那些好評是怎麼來的？！
要去華僑市場吃海鮮的各位
我真的強力不推阿惠！！





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