東港福灣莊園創作料理 - 餐廳

無音樂圖文網誌：http://0rz.tw/U2FhC

好熱的六月豔陽天，今天為了吃美食跑到東港來了!!!

福灣是一間很新的莊園villa，位在大鵬灣附近

附近一眼望去，十分空曠偏僻，幸好福灣的招牌跟指示牌做的很大、很明顯

福灣佔地遼闊，據說是廢棄的魚塭改建而成的

是由老闆一家人利用在地資源，從無到有一磚一瓦打造成而的休閒莊園

一進入大門有一個蠻大的停車場

然後經過老闆布置的裝置藝術走道，就可以到達福灣的主建築了

主建築有四層樓，採用整面的落地窗，採光很棒

二樓是宴會圓桌聚餐的地方，我們今天用餐地點則是安排在三樓

整齊的擺設、明亮寬敞的用餐環境，讓客人心情大好

真的好有到高級飯店、度假村用餐享受的FU 喔

靠窗的位置可以一邊吃飯，一邊悠閒的欣賞莊園的景色

應該是為情侶安排的吧，都是雙人座位，好浪漫

介紹完環境，是該來聊聊餐點啦

福灣假日幾乎都是套餐，而且要看主廚今天準備什麼菜色而定

所以菜單上的菜不是天天都有的

義式香草棒

香草棒吃起來是硬硬脆脆的餅乾，咬下去會發出清脆響亮的聲音

味道鹹鹹的，有淡淡的香草味跟類似蘇打餅乾的香氣，蠻不錯吃的

義式油醋沙拉

沙拉有三種醬料：千島、香橙、義式油醋

當天主廚沒有做香橙醬，我們只好點千島跟義式油醋

千島沙拉吃起來酸甜，味道濃郁，比較難吃到食材的原味

害怕生菜草味的人可以點千島醬

義式油醋味道比較清爽，因為沙拉的料很豐富又新鮮，所以挺好吃的

每日創作前菜

喔喔...服務生一端上這道前菜我就皺眉頭了.....我不喜歡吃洋蔥!!!!!!!

服務生有介紹裡頭有洋蔥、蕃茄以及花枝，加上主廚特調的胡麻醬

雖然說有胡麻醬但還是抵擋不了生洋蔥在嘴巴裡散發的嗆臭味

我是挑食的小孩，只挑蕃茄跟花枝吃，這生洋蔥我謀尬意啦 >"<

主廚好湯（馬鈴薯濃湯）

這是一碗好濃的馬鈴薯湯，很純粹的馬鈴薯

只能用濃純香來形容，不過入口後會有點點的酸味

不是壞掉的臭酸味，就是有一股形容不出來酸酸的滋味就是

印度咖哩海鮮盅

主菜1：印度咖哩是我點的，服務生端上來時蓋著還鍋蓋好可愛，讓人很期待打開的驚喜

鏘鏘....答案揭曉!!!!裡頭的料很豐富，有花枝、魚、蛤蠣、蝦子

至於味道嘛....好有層次且好複雜喔

剛入口時舌尖先感受到的是咖哩的辛香味，然後是蛤蠣的海鮮味

接下來是蒜味!!!!!沒錯就是蒜頭，主廚在裡頭放了好多蒜末

最後印度咖哩的辛辣加上蒜頭的嗆辣一整個大爆發，後勁好強的一道菜啊!!!!!!

第一次吃到這麼複雜的咖哩，很特別也很新奇

還算不錯吃，只是對我來說有點辣辣辣....真的要配大碗白飯吃 = =

和風照燒雞腿排

主菜2：照燒雞腿排是用柴魚跟麥芽特製的醬汁，光吃外皮口味有點重，又鹹又甜

不過雞肉的部分很嫩且多汁，味道也不像外皮那麼濃厚

雞腿份量挺多的，可以分著吃比較不會膩口，也比較健康啦 XD

羅勒白酒野蛤麵

主菜3：羅勒白酒野蛤麵，主廚很貼心的將蛤蠣肉都挑起來了，還用殼做了擺盤

義大利麵吸滿了羅勒、蛤蠣、洋蔥、蒜末的香氣，沒有過多的白醬，吃起來比較順口

缺點是為了把蛤蠣挑起來皮都破了，吃不到飽滿鮮嫩的蛤蠣了

紅豆水果奶酪

甜點是奶酪，上層淋的醬很特別，我只吃得出來有紅豆的味道

奶酪很奶、很濃，口感是很真材實料的滑嫩，我覺得挺好吃的

鮮活果汁（檸檬汁）

附餐飲料有果汁、阿薩姆紅茶、咖啡、仙楂烏梅汁可以選

我選了現榨果汁，是沒有加塑化劑的新鮮檸檬汁

裡頭有加一顆話梅，喝起來酸V啊酸V~~~清涼解渴，好喝 XD

這一頓總價1270元，因為我們使用團購卷優惠，3個人total不到600元喔!!!!

花少少錢在這麼舒服的環境飽餐一頓，真是太幸福了

吃飽喝足後可以到莊園裡走走，老闆真的很用心的在規劃這塊土地

這裡也挺適合辦戶外餐會活動的，有搭建一個室外的舞台

福灣除了餐廳部分還有住宿區，都是獨棟的villa喔，還有芳療館、游泳池...

因為非房客就只好在外面拍拍照過過癮，看起來好像真的去度假一樣耶

villa區外面停的車子不是BMW、Benz..就是Lexus等高級車

看來住一晚的費用應該不是很便宜喔.....ㄎㄎ

很難得南台灣除了墾丁之外現在還多了一個可以放鬆身心的休閒莊園了

福灣的餐點味道都挺特別的，是外面吃不到的創意風味

好不好吃就見仁見智，個人覺得挺有特色的，只是CP值不是很高啦 XD

畢竟這裡不是那種吃粗飽的餐廳

來東港玩，除了吃海鮮也可以來福灣走走喔







--